Na ir ką – sulaukiau ir aš tos dienos, kai pagaliau man – ATOSTOGOS!! Išlauktos, užsidirbtos, išsvajotos:) O ką per atostogas žmonės daro (tie, kurie 90% laiko praleidžia užsienyje ir būna pasiilgę namų)? Taip, teisingai – džiaugiasi namais:) Ir kaip gi jais nesidžiaugsi, jei iš terasos kasdien gali mėgautis tokiais vaizdais… Pirma mano atostogų diena […]
Žymų skiltis: Žuvis
18
Geg
Geg
Kai geras oras, nelabai norisi gaišti laiką virtuvėje. Geriausi tie patiekalai, kurie greiti ir skanūs. Ir dar šiek tiek egzotiški:) Ši lašiša, marinuota miso padaže, labiausia tinkama kepti grilyje. Miso ir medaus marinatas ganėtinai greitai kepa ir karamelizuojasi, sukurdamas traškią skanią odelę. Skaniausia taip paruošta žuvis -su ryžių makaronais bei trumpai troškintomis šparaginėmis pupelėmis, palaistytomis […]
14
Bal
Bal
Negaliu atsidžiaugti, kad Vilniuje yra „Šiaurės jūra”. Kalbu apie žuvies parduotuvę ir jos asortimentą, kai kiekvieną penktadienį atvažiuoja šviežutėlių puikios kokybės žuvų partija… Manau, kad tik dėka „Šiaurės jūros” lietuviai pagaliau išmoks valgyti žuvį:) Nes prekybos centrų asortimentas tikrai nevilioja imtis žuvies patiekalų… Apie tai, kad sūdyti lašišą namuose – ir skaniau, ir pigiau, jau […]
29
Kov
Kov
Pastebėjau, kad daugelis mano pažįstamų lenkų prieš Velykas rimtai pasninkauja: vienas nevalgo saldumynų, kitas nei į burną nepila alkoholio, dar kitas vengia valgyti mėsą. Nežinau, kiek mes Lietuvoje laikomės šių tradicijų, tačiau žinau viena – net ir pasninko valgiai gali būti gardūs. Paskutinę savaitę prieš Velykas esu paskyrusi pirkiniams ir pasiruošimui bene smagiausiai pavasario šventei. […]
04
Kov
Kov
Kažkurią dieną užsiminiau pažįstamoms merginoms, kad vakare gaminsiu risotto. Kad būtumėte matę jų reakciją – „risotto?? bet juk tai taaaaip sudėtinga”…. Negalėjau patikėti, kad toks paprastai paruošiamas patiekalas apaugęs legenda, jog jį sudėtinga pagaminti:) Juk tobulam, kreminės konsistencijos risotto pagaminti tereikia keletos būtinų ingredientų, kurie tikrai nėra „deficitiniai”: sviestas, ryžiai, geros kokybės sultinys (daržovių arba […]
14
Sau
Sau
Šventės baigėsi, įpusėjo sausis. Ar jau atsigavote po ilgųjų savaitgalių, ar panirote į kasdienę rutiną? Net jei ir paskendote darbuose (taip kaip aš…:)), visai nereiškia, kad neliks laiko imtis kulinarinių iššūkių! Ypač tokių, kurie nereikalauja nei ypatingų produktų, nei daug laiko, nei smarkaus piniginės patuštinimo. Pavyzdžiui, šis fantastiškas lašišos užkandis, nepaprastai gražiai atrodantis lėkštėje. Tarkuoti […]
30
Gru
Gru
Šie Naujieji bus ypatingi. Labiausiai dėl to, kad visa Lietuva įžengs į naują etapą kartu su nauju ir labai lauktu pinigu – euru! Neseniai keliaudama Lenkijoje sustojau degalinėje prisipilti benzino. Už degalus mokėjau kortele, tuo tarpu už kelis buteliukus vandens norėjau sumokėti grynais. Ištraukusi iš piniginės saują monetų net nepastebėjau, kad tarp lenkiškųjų zlotų įsimaišę […]
23
Lap
Lap
Suintrigavau su tuo rykliu, tiesa??:) Ir pati buvau „pričiupta”, kai „Šiaurės Jūroje” pamačiau pakuotę su ryklio kepsniais. Atrodė puikiai – baltos žuvies stori pjausniai. Tik dėk į keptuvę ir po kelių minučių vaišinkis… Ne, ryklio aš niekuomet nebuvau gaminusi. Net valgiusi nebuvau. Ir net parduotuvės šeimininkai dievagojosi, kad pirmąkart atsivežė šios prekės ir patys dorai […]
06
Spa
Spa
Šį savaitgalį turėjau galimybę sudalyvauti nuostabiame renginyje Klaipėdoje. Kai 6 ryto kartu su vyru, sutikusiu palaikyti man kompaniją, išdūmėme pajūrio link, buvome bene vienintelė mašina visoje autostradoje:) Brėkštantis sekmadienio rytas, iš rūko debesų bundanti saulė tarsi teptuku auksiniais dažais vis ryškiau ir ryškiau spalvojo rudeninius medžių lapus. Gaila, kad nebuvo galimybės stovėti ir fotografuoti, reikėjo […]
17
Rgs
Rgs
Seniai norėjau parašyti apie šį patiekalą, kurį gaminti mane pamokė mano bičiulis Arvydas. Jis – tikras kulinaras, ypač patyręs mėsiškų patiekalų gamintojas. O kadangi tunas – savotiškas „jūros steikas”, tai geriausius būdus kaip jį pagaminti žino tikri vyrai. Tokie kaip Arvydas. Dabar, kai Vilniuje jau galima gauti normalios žuvies, nieko nedelsdami pasidarykite sau šventę ir […]