Žiemą man skaniausi žiemiški kepiniai. Kokie tie žiemiški kepiniai? O gi tie, kuriuose dominuoja sezoniniai ingredientai. Ir nors lietuviškas žiemos sezonas negali pasirinkti dideliu „sezoniniu” pasirinkumu, visgi yra kai kas, kas asocijuojasi būtent su šaltuoju ir baltuoju metų laiku! Spanguolės. Jos yra žiemos sezono žvaigždės! Spanguolių man visuomet parūpina mama. Ji – uogų rinkimo čempionė! […]
Žymų skiltis: Varškė
02
Lap
Lap
Aš esu įsitikinusi, kad bent vieni pusryčiai savaitėje turi būti saldūs ir skanūs!:) Užvis geriausia, jei tie pusryčiai – tai varškės apkepas:) Bent jau man šis kepinys asocijuojasi vien su šiltais vaikystės prisiminimais… Ar jūs prisimenate varškės apkepus, kuriuos kepdavo mokyklos valgykloje arba kitose to meto valgyklose (jaunesniems skaitytojams noriu pabrėžti, kad restoranų „anais” laikais […]
27
Rgp
Rgp
Mūsų kaimyniškoje bendruomenėje yra keletas metinių tradicijų, kurios ne tik labai sustiprina kaimynišką dvasią, bet ir atneša kokios nors realios naudos:) Pavyzdžiui, du kartus per metus smagiai pabendraudami dar ir išvalome mišką. Tačiau yra keletas progų susirinkimams, kuomet sueiname ne dirbti, bet tiesiog pabūti kartu. Viena tų „nedarbo” progų – tai vasaros palydėtuvės paskutinį rugpjūčio savaitgalį. Ir […]
06
Lie
Lie
Kadangi praeitų metų braškių sezoną praleidau keliaudama po užsienį, tai šiemet negaliu atsidžiaugti galimybe mėgautis savo mėgstamiausiomis uogomis kasdien! 🙂 Kažkas braškių auginimo procese Lietuvoje visgi pasisekė, tik nežinau kas – gal ūkininkai atrado veisles, kurios prailgina sezoną vis kitų rūšių uogomis? Nes kiek pamenu vaikystėje, tas braškių sezonas pasibaigdavo taip greitai, kad nespėdavau nėt mirktelti… […]
10
Geg
Geg
Ateina vasaros sezonas – nekeptų, gaivinančių desertų metas!! Viena vertus, vis mažiau norėsis praleisti laiko virtuvėje, ir juolab kaitinti visą patalpą iš orkaitės sklindančiu karščiu. Kita vertus, po kokios nors dūmais kvepiančios griliaus vakarienės – pats geriausias užsigardžiavimas būna vėsūs ir gaivūs desertai. Šis matcha, žaliosios japoniškos arbatos tortas – vien savo spalva bene tinkamiausias pasirinkimas […]
09
Kov
Kov
Šis pyragas susijęs su labai sena istorija, kuria noriu su jumis pasidalinti. Seniai labai seniai, kai dar buvau labai jauna (ir netekėjusi :)), turėjau Lenkijoje draugą. Kadangi neseniai buvau grįžusi į Lietuvą po trejų Lenkijoje pragyventų metų, tai tiesiog ieškodavau progų į šią šalį nuvažiuoti, pabūti. Man ten viskas buvo sava: ir kalba, ir virtuvė, […]
03
Sau
Sau
Na va, atėjo ir 2017-ieji!:) Laukėt ar nelaukėt, apsidžiaugėt ar nuliūdot, bet jie jau čia:) Su tuo visus ir sveikinu! Nežinau kaip jūs, bet Naujų metų naktis man yra ta, kurią labiausiai norisi būti savo namuose:) Čia kaip per ilguosius vasaros savaitgalius, pavyzdžiui, mažiausia ko norisi – tai būti kokioje nors Palangoje, kur visi iki vieno […]
26
Gru
Gru
Šventės tam ir yra šventės, kad kvepėtų visi namai. Pradžioje – kol kepame kūčiukus, kol lipdome imbierinius sausainius, kol maišome mielinio pyrago su aguonomis tešlą, o galų gale – kai susėdame prie stalo ir dosniai riekiame sūrio pyrago riekę… Mūsų šventės neįsivaizduojamos be sūrio pyrago. Kasmet vis ieškau naujų, dar nebandytų receptų, kad kaskart paragautumėme […]
03
Lap
Lap
Esu jums ne kartą pasakojusi, kokia nuostabi mūsų kaimynystė – su talkomis, bendromis šventėmis, vasaros sutiktuvėmis ir palydėtuvėmis, gimtadieniais… Kadangi geri kaimynai – pati didžiausia sėkmė, kokia tik gali pasitaikyti, tai kaskart mintyse padėkoju visiems angelams, kurie mums tokius kaimynus parūpino:) Tai štai pradėjau pasakoti apie kaimynystę todė, kad jau kuris laikas viena miela kaimynė […]
02
Lap
Lap
Jei kada kas nors man būtų išpranašavęs, kad parašysiu knygą, ir paskui tos knygos dėka važinėsiu po pasaulį ją pristatinėdama, susitikdama su skaitytojais, būčiau tik smagiai nusikvatojus. Dar prieš penkerius metus nė svajot nesvajojau apie „Izraelio skonius”, jau nekalbant apie šios knygos išvertimą į anglų bei lenkų kalbas. Jūs net neįsivaizduojat, kiek streso turėdavau išgyventi […]