Žymų skiltis: Špinatai

Špinatų sriuba

Špinatai – kaip kokie pirmieji pavasario šaukliai, primena, kad jau tuoj tuoj sužaliuos lysvės ir dar po mėnesio ar dviejų pilnomis burnomis galėsime valgyti salotas ir žalumynus! Man špinatai visuomet primena mano bičiulių šeimą Švedijoje, mat tenykščiai vaikai buvo tiesiog prievarta valgydinami špinatais, ir nuo tų laikų jiems jokiu gyvu neįsiūlytumėt jokio patiekalo, kuriame dominuoja […]

Keksiukai – Samanotas Miškas

Gyvenimas kartais iškrečia neplanuotų pokštų. Gerai, jei tie pokštai vien džiugūs ir malonūs. Tačiau kartais viskas apsiverčia aukštyn kojomis tada, kai mažiausiai to tikiesi. Ne tik nesitiki, bet net esi visiškai kitame pasaulio pakraštyje, mažiausiai 24 valandų kelio lėktuvais iki namų, ir bėdai nutikus turi vos tris valandas pasikeisti skrydžiui, atšaukti susitikimus, susipakuoti lagaminus, ir […]

Kepta žuvis su špinatais

Yra tokia kategorija patiekalų, kurie kažkodėl asocijuojasi su vaikyste, nors niekuomet būdama vaiku tokių nevalgiau. Gal tai jaukumo pojūtis, gal tinkama spalvų gama, gal švelnus skonis ir naminio maisto kvapas?….  Kai kažkada gyvenau tarp Lenkijos ir Švedijos, ir labai dažnai apsistodavau tai lenkiškuose, tai švediškuose namuose, špinatai būdavo pagrindinė tema, kuomet paaugę (arba suaugę) vaikai […]

Bulvių kroketai su špinatais

Mano “meilę” lietuvių kalbos komisijoms, be reikalo lietuvinančioms tarptautinius patiekalų ir ingredientų pavadinimus, žino daugelis. Ypač tapau žinoma šiuo klausimu po tos garsiosios laidos Žinių Radijuje, kuomet netekus kantrybės išsityčiojau iš tų spartuolių redaktorių, kurie bijodami užsitraukti kalbos prievaizdų nemalonę, ėmė ir sulietuvino viską, kas papuolė po ranka.. Gavosi tokia dozė jumoro, kad dar iki […]

Lapinių kopūstų, špinatų ir žirnelių sriuba

Rudenį mane dažnai apima savotiška “panika”, kad gelstanti ir rundanti gamta daugiau niekada nesužaliuos… Na greičiausiai taip ir bus šiemet, bet juk kitąmet ir vėl ateis pavasaris, tiesa? Tačiau “nepaleisti” vasariškos žalumos atkakliai stengiuosi bent jau virtuvėje, todėl mano valgiaraštyje dažnai atsiradna skaisčiai žalios spalvos patiekalai.  Špinatai, brokoliai, porai, žalieji žirneliai, šparaginės pupelės, kale (lapiniai […]

Šreko blyneliai

Tai dar vienas patiekalas, kurį pagaminau pagal WMF organizuoto konkurso dalyvių atsiųstus receptus. Vasarą, kai aplink lentynos linksta nuo daržovių pasirinkimo, būtų nusikaltimas nepasinaudoti proga ir nepaišdykauti su neįprastais deriniais ir neįprastomis maisto spalvomis. Na ar neprimena jums šie žali žalutėliai blynai Šreko nuotykių?:) Kai juos pamačiau, išsyk buvo aiškus pavadinimas:) Recepto autorė Liudmila Česnavičienė […]

Špinatų, avokadų ir ananasų gėrimas

Kadangi man labai patinka WMF virtuviniai prietaisai, ši kompanija pasiūlė man sudalyvauti viename jų organizuojamame konkurse. WMF gerbėjai Facebook puslapyje dalinosi savo sveikais receptais, o man tereikėjo išsirinkti du ir juos pagaminti. Dalyvių buvo labai daug, ir aš buvau nustebusi kiek įdomių receptų jie surašė. Nelengva buvo pasirinkti ką gaminti, tad nusprenžiau į šią užduotį pažiūrėti […]

Pusryčiai stiklinėje: mix and go!

Kai į Vilnių grįžti iš kokio Europos didmiesčio, atrodo, jog papuolei į kokią didžiulę sanatoriją… Rodos niekas čia niekur neskuba. Net pavasaris, kuris šiemet kaip niekad atėjo neskubėdamas. Net kulinarinės mados, kurios, atrodo, tokios universalios… Jos irgi užtrunka, kol mus pasiekia. Viena tokių madų, kurios, pamatysit, kaip kokios kepyklėlės užplūdę Lietuvos miestus prieš metus-du, ims dygti tarsi […]

Vištienos suktinukai įdaryti špinatais ir camambert sūriu

Kai į namus pasikviečiam svečių, ir kai tie svečiai dėl vienų ar kitų priežasčių nevalgo raudonos mėsos, mano pirmas pasirinkimas vaišėms – vištienos suktinukai. Esu tiek kartų juos gaminusi, kad darau viską užmerktomis akimis. Tačiau taip niekada ir nepasitaikė proga tuos suktinukus įamžinti ir pasidalinti receptu blog’e… Nes visuomet be išimties vaišes ruošiu paskutinę dieną, […]

Žalias špinatų keksas!

Nors dabar ir ne švento Patriko diena, noriu nustebinti jus su skaisčiai žalios spalvos keksu. Net neabejoju, kad papuošę keksą raudonos spalvos uogomis (avietėmis, braškėmis ar raudonaisiais serbentais) ir įdėję į geltoną lėkštę, kuo puikiausiai atšvęsite Liepos 6d šventę!:)  Šis neįprastos spalvos keksas kepamas su …špinatais!! Taip kaip kepiniams naudojami burokai, taip, pasirodo, nepaprastai tinka […]