Žymų skiltis: Salotos

Grilyje keptos cezario salotos

Manęs dažnai bičiuliai klausia – ar yra kulinarijoje kokios nors tendencijos? Juk kūrybiniame pasaulyje (o kulinarija tikrai yra kūrybinio pasaulio dalis), visuomet egzistuoja mados ir trendai: drabužių madose, šukuosenose, namų sienų spalvinėse gamose, gėlių kompozicijose, užuolaidų raštuose ir daug kur kitur. Tai žinokit, kad kulinarijoje taip pat egzistuoja mados. Tik pagalvokite, pavyzdžiui, apie veganizmą: tai […]

Speltų salotos su kruopomis, burokėliais, obuoliais ir fetos sūriu

Žinot koks vienas didžiausių malonumų rašant maisto blog’ą? Kad dažnai apie maisto naujoves, pasirodžiusias rinkoje, sužinai vienas pirmųjų:) Viena vertus, visada tų naujovių ieškai, kita vertus, ir tos naujovės pačios tave susiranda:) Pavasarį, kai visus užvaldo masinė panika, jog bikinių sezonas čia pat už kampo, ir visi iki vieno portalai užsipildo stebuklingų dietų, organizmo valymų […]

Salotos su keptu moliūgu, ožkos sūriu ir apelsininiu garstyčių padažu

Turiu vieną vietą, kurioje galėčiau pusryčiauti, pietauti ir vakarieniauti nors ir kasdien. Ta vieta, tiesa, yra labai labai toli nuo Vilniaus – Pietų Afrikoje… Tačiau toks pareiškimas iš lūpų žmogaus, kuris labiausia mėgsta maistą gaminti pats, skamba neįprastai net man pačiai:)  Į Tasha’s mane prieš keletą metų pasikvietė bičiulė Margi. Gerai pamenu ką mes tada skanavome […]

Cezario salotos: quick fix

Vasarą tikrai niekam nesinori valandų valandas leisti virtuvėje. Be to, dažnai ir savo įprastą virtuvę vasarą perkeliam į kitą vietą – sodybą, polilsiavietę prie jūros ar ežero, kelionę… Nežinau kaip jūs, bet aš visiškai nemoku šeimininkauti ne savo virtuvėje. Man netinka peiliai nei dubenėliai, man nepatogios pjaustymo lentos ir netinkami puodai, ir net jei žinau […]

Keptų paprikų, kukurūzų ir haloumi salotos su kefyro padažu

Šias saulėtas ir neįprastai šiltas dienas priimu kaip pačią geriausią gamtos dovaną! Sutikite, pastaraisiais metais ankstyvas pavasaris nelabai lepino nei šiluma, nei saule! Ir nors skųstis tikrai negaliu, nes tik ką grįžau iš šiltų kraštų, kur mėgavausi saule net dvi savaites, lietuviška šiluma man užvis mieliausia!  Vos tik saulė pradėjo kutenti nosį ir akis, tiesiog […]

Gaivios salotos su mangais ir vištiena

Kai praeitą žiemą keliavome po Meksiką, apsistojome savo bičiulių laikinuose namuose Mechike. Su Andrew ir Judith susipažinome Izraelyje, ir iškart artimai susidraugavome. Po Izraelio jiedu gavo paskyrimą į Meksiką, o mes ilgai ruošėmės, kol nusprendėm juos aplankyti didžiausiame pasaulio mieste. Vasarą Mechike – tikras pragaras, o štai žiemą – vienas malonumas! Oras vasarį primena mūsiškę […]

Salotos su braškėmis, fetos sūriu ir sezamais

Kada jie ne dabar pilna burna mėgaustis braškiniais užkandžiais ir desertais? Nekepti tortai su braškėmis, kokteiliai, ledai ir pusrytiniai blyneliai – be kilogramo suvalgytų braškių nepraeina nė viena mano diena:)  Tuo tarpu šios dienos pasiūlymas – braškės salotose! Nerasite gražesnio ir tinkamesnio šiam metų laikui užkandžio, nei šios gaivios salotos, kuriose sūrumas dera su saldumu, […]

Griliaus salotos: su keptu haliumi sūriu ir ananasais

Jei dar neatradote haliumi sūrio – pulkite kuo greičiau į artimiausią prekybos centrą ir susiraskite jį pieno produktų skyriuje!! Tai bene vienintelis sūris, tinkamas kepimui. Tikras Viduržemio jūros regiono pasididžiavimas!! Vasarą, kai nesinori nieko labai sunkaus, toks sūris atstoja sotų mėsos kepsnį! Šis pusiau kietas sūris brandinamas sūryme, tad jis pakankamai sūrus. Būtent todėl halloumi […]

Šiltos skrudintų šakninių daržovių ir bolivinių balandų salotos

Šiltos salotos gali būti atskiras vegetariškas patiekalas, o gali būti ir šventiškas garnyras. Šios buvo tikras atradimas: kažkiek skoniu net priminė plovą! Nors nei ryžių, nei kokio kito gramo glitimo jose nėra!:) Tad jei turite mėsos nevalgančių, sveikai gyvenančių, glitimo netoleruojančių valgytojų – labai rekomenduoju pasigaminti būtent šį karštą užkandį! Gaminant šias salotas jums prireiks spiralinės […]

Skrudintų avinžirnių ir morkų salotos

Kasdien vis tikiuosi, kad tie keisti šio pavasario orai ims ir pagaliau liausis stebinę, kai pro vieną langą matai krušos žirnelius, o pro kitą – saulę… Padžiuginę keliomis šiltomis dienomis mėnesio pradžioje ėmė ir sudarganojo nepataisomai… Bet visvien nuotaika kitokia, nei rudenį, sutikit! Kai žinai, kad kur buvusi, kur nebuvusi, visvien ateina vasara, nuotaika visiškai […]