Žymų skiltis: Saldūs kepiniai

Klasikinis purus varškės apkepas Naujų Metų pusryčiams

Sako, kad kaip sutiksi Naujuosius, tokie ir bus visi metai. Bent jau maniškiai turėtų būti ramūs, gurmaniški ir sotūs. Jei gurmaniški bus mano metai, vadinasi lygiai tokie bus ir jūsiškiai, nes ir toliau ketinu dalintis savo atradimais ir eksperimentais virtuvėje, ieškoti naujų skonių, naujų patiekimo būdų, naujų vietų, kuriose galima įsigyti sveikesnių, geresnės kokybės produktų, […]

Desertai miniai. Šokoladinis torčiukas W-Z

Metus palydint – dar vienas receptas iš serijos “Desertai miniai”. Juodai baltas pyragas keistu “W-Z” pavadinimu – tai Lenkijoje turtingų poniučių ypač mėgiamas klasikinis desertas:) Artėja Nauji metai, tad ne vienam gali tekti pasukti galvą kuo pavaišinti gausų būrį svečių. Štai jums pyragas, kurį supjaustę porcijomis gausite atskirus mažus torčiukus. Jį galite iškepti iš vakaro, tik šis […]

Mielinės bandelės su aguonų įdaru

Kadangi daug kam, kaip matau, šių metų atradimu tapo mano aprašytoji aguonų masė (Masa Makowa), kurią panaudojau mini varškės pyragaičių pagrindui, tai skubu pasidalinti dar vienu receptu, kuriam prireiks tos pačios paruoštos konservuotos aguonų masės. Žinoma, tokią masę galima pasidaryti ir patiems, juolab kad tada galima ir mažiau cukraus įdėti, tačiau neturintiems laiko tai puiki […]

Desertai miniai. Mini varškės ir aguonų pyragėliai

Nuoširdžiausi sveikinimai visiems, sulaukusiems Šventų Kalėdų! Nė neklausiu, ar jos buvo sočios, ar skanios, ir ar dosnus šiemet buvo Sėnis… Kalėdos – tai metas, kai maisto, dovanų, gėrio, bendravimo ir džiaugsmo yra tiek, kad žmogus esi pakrautas pozityviomis emocijomis mažiausiai iki pat Velykų:)  Mūsų Kalėdos buvo kaip įprasta – gausios tiek svečių skaičiumi, tiek patiekalų skaičiumi:) […]

Mini sūrio pyragai su oreo sausainių pagrindu

Visgi koks geras išradimas yra keksiukų formelės ir ypatingai popieriniai “sijonėliai”, kuriuose desertai ne tik gražiai prezentuojasi, bet ir yra patogūs vaišintis bei transportuoti. Štai kad ir šie mini sūrio pyragėliai, mini cheescake’ai: kiekvienas svečias gauna savo gardžią porciją:) Įkvėpti jie varškės tartos su granatais ir braškėmis, tik daug paprasčiau ir greičiau pagaminami! Pygalėių pagrindui galima naudoti […]

Varškės tarta su braškėmis ir granatais

Kas sakė, kad darganotą rudenį negalima mėgautis šviežių braškių skoniais ir aromatais? Net ir gyvenant Lietuvoje, beje:) Juk šaldikliuose turite žiemos laukiančių trintų šviežių uogų? Ši tarta gali tapti pretekstu išsitraukti pirmąjį šaldytų braškių indelį…:) Savaitgaliui, gausiam vaišių stalui reikėjo kokio nors ne pernelyg saldaus, ne riebaus ir neįpareigojančio deserto. Iš pradžių tarta su braškėmis […]

Keksiukai su moliūgais

Na gerai, turiu ir aš atiduoti savo šio sezono duoklę moliūgams:) Dauguma receptų, kuriuos visada būtinai gaminu su moliūgu jau išspausdinti, ir jie kelis katyus per sezoną pasitarnauja pagal paskrtį: moliūgų sriuba, varškės ir moliųgų apkepas, moliūgų varškėčiai… Bet keksiukų su moliūgu dar nebuvau kepusi, tad su malonumu sekmadienio popietę juos ir išbandžiau. Juolab, kad […]

Kriaušių ir migdolų tarta

Paskambino man draugė kažkurią dieną ir sako: “Gelbėk mano kriaušių derlių”!:) Aš su malonumu visus savo draugės derlius gelbėju, nes kitu atveju mano derlius apsiribotų niekingais daržovių skyriais supermarketuose…  Tad begelbėdama tą derlių ėmiausi seniai planuoto pyrago, kurį nužiūrinėjau dar vasarą, tik kriaušės tada dar nesunokę buvo…  Prancūziška kiraušių ir migdolų tarta skaniausia šilta (ją […]

Sūrio pyragas su šokoladiniu pagrindu ir slyvų putėsiais

Jei rudenį švenčiate kokią rimtesnę progą, arba jei šiaip nusipelnėte save ar savo artimus palepinti kokiu skanėstu, labai rekomenduoju štai šį rudeninį pyragą. Na, pyrago pavadinimas net nelabai jam tinkamas, šis kepinys tikrai nusipelnė torto titulo!:)  Slyvos ir šokoladas – tai klasikinis derinys ir niekas nesugalvojo nieko tobulesnio. Nei rudenį, nei kitu metų laiku. O kadangi […]

Aukštyn kojom: obuolių pyragas su riešutais ir kriaušių viršūne

Šildymą mes įsijungėm dar praeitą savaitę. Kas galėjo pagalvoti, kad ateis dar viena bobų vasara su neįprastai šiltomis temperatūromis ir sugrįš trumpų rankovių dienos? Bet tikram namų jaukumui vien tik šildymo nepakanka. Reikia dar ir kepančio obuolių pyrago su cinamonu aromato…  Tai buvo pirmas šį rudenį obuolių pyragas, tikras sezono atidarymas:) Kaip ir jūs visi, tikriausiai, […]