Žymų skiltis: Saldūs kepiniai

Bananų duona su varške

Ar pastebėjote, kad pastaruoju metu į blog’ą dedu vien desertinių kepinių receptus? 🙂 Nepagalvokite, kad vien saldėsiais pastarosiomis dienomis gyvenu 🙂 Iš tiesų tai baigiu tuštinti spintelių ir šaldiklio turinį, ir tai, ką gaminu, yra visiška vienkartinė kūryba, nelabai verta blog’o įrašų 🙂 Iš to, kas yra, neperkant nieko papildomai! Visai smagus iššūkis, žinokit. Kitos […]

Riešutiniai sausainiai

Tai buvo lietinga vis dar astronominės vasaros diena. Tokia, kai stukteli suvokimas, jog per anksti prasidėjęs ruduo pasiliks ilgam, ir tokių šlapių dienų bus daugiau ir daugiau…  Bet tam, kad atsikratytum melancholijos, kartais reikia visai nedaug – tik užsukti į jaukią erdvę su kvepiančia kava, vitrinose spindinčiomis gražiomis pakuotėmis, ir kokybiškais ingredientais, įkvepiančiais naujiems eksperimentams […]

Šokoladinis pyragas su avietėmis

Šį pyragą kepiau svečiams – Australijos ambasadoriui ir jo žaviai žmonai, kurie pas mus viešėjo atvykę iš Varšuvos. Man norėjosi, kad vakarienė būtų tik iš sezoniškų šviežiausių įmanomų produktų. Apsispręsti ką ruošiu pagrindiniam patiekalui sunku nebuvo – tokiais atvejais paprastai įkuriam savo Big Green Egg ir dar prieš ateinant svečiams ant grotelių padedam lašišos filė […]

Trapūs sausainiai su šokoladu, avižiniais dribsniais ir riešutais

Mano dienos darosi panašios į vis stipriau besisukančią karuselę:) Kadangi tai nėra pirmas išsikraustymas į užsienį, tai iš patirties žinau kaip svarbu kiek galima daugiau darbų nuveikti iš anksto. Tiesa, į kitą žemyną, į kitą pasaulio kraštą keliamės pirmąkart, todėl net neabejoju, kad ne apie viską pagalvojom, ir dar daug siurprizų lauks artėjant kelionei, kurių […]

Ouolių pyragas su traškia cinamono plutele

Pagaliau ir aš atidariau šių metų obuolių pyragų sezoną:) Kurgi čia neatidarysi, kai naktimis temperatūra ko ne nulinė, kai kalenu dantimis popietėmis, kol vakare įkurtas židinys nesušildo svetainės… Taip ir norisi leisti laiką susirangius į patogų veliūrinį fotelį, su puodeliu arbatos rankoje, besiklausant spragsinčių malkų ir mėgaujantis liepsnos šokiu, blyksinčiu pro padūmijusį židinio langelį.  Tačiau […]

Brownies

Per daugiau nei 12 šio tinklaraščio rašymo metų esu išpublikavusi tiek receptų, kad nė nesugebėčiau jų skaičiuoti… Pradžioje stengiausi surašyti pačius paprasčiausius, įprastus, savo naudojamus ir dažnai visiems pažįstamus receptus – tada net nežinojau ar apskritai mane kas nors skaito:) Galvojau, kad rašau pati sau, tarsi savo kulinarinį dienoraštį, kurį bet kada atsivertusi galėsiu surasti […]

Kokosų pyragas su slyvomis

Slyvos man yra pirmosios artėjančio rudens pranašės… Siaubingai dar nesinori galvoti apie gelstančius lapus ir ūkanotus rytus, notėtųsi verčiau pagauti besibaigiančią vasarą už uodegos ir stipriai laikyti, kad mūsų taip greitai nepaliktų….  Tačiau geroji naujiena artėjant rudeniui yra pyragais kvepiantys namai… Obuolinių vis dar nekepu, bet tie su slyvomis man visuomet yra savotiška saldi įžanga […]

Pusrytiniai avižinių dribsnių keksiukai be glitimo

Gal ir visai gera mintis pasigaminti pusryčius keliom dienom į priekį? Ypač tokius, kokie niekuo nenusileidžia maistingosioms košėms, ir kuriuos galima susipakuoti į darbą ar kelionę…  Mano darbo dienų pusryčiai yra nuobodūs iki negalėjimo… Aš kas rytą valgau košę, keičiu tik kruopas – iš avižinių į grikius… Labai džiaugiausi, kai Malsena pagaliau pradėjo gaminti steal […]

Jogurtinis rabarbarų pyragas

Būna tokių receptų, prie kurių prisiriši taip, kad nesinori bandyti nieko naujo. Čia, beje, ne apie mane, tą man sako kiti mano blog’o skaitytojai:) Mat aš prabangos prisirišti prie receptų neturiu, privalau gaminti vis kažką naujo jau vien tam, kad pasiūlyčiau jums vis naują turinį:)  Yra šiame blog’e keletas patiekalų, kurie nenurungiami savo populiarumu! Kai […]

Žagarėliai: atgal į vaikystę!

Kai mes susipažinome su (dar tada) būsimu vyru, viena iš pokalbio temų, kas neturėtų stebinti, buvo maistas. Jis prisipažino, kad patirties virtuvėje šiek tiek turi, ypatingai gerai moka kepti omletą, bet labiausiai kuo didžiuojasi – kad vaikystėje buvo tikras žagarėlių kepimo ekspertas! Grįžęs iš mokyklos pats užsiminkydavo tešlą, suraitydavo žagarėlius, juos paskrudindavo riebaluose ir visus […]