Žymų skiltis: Rabarbarai

Jogurtinis rabarbarų pyragas

Būna tokių receptų, prie kurių prisiriši taip, kad nesinori bandyti nieko naujo. Čia, beje, ne apie mane, tą man sako kiti mano blog’o skaitytojai:) Mat aš prabangos prisirišti prie receptų neturiu, privalau gaminti vis kažką naujo jau vien tam, kad pasiūlyčiau jums vis naują turinį:)  Yra šiame blog’e keletas patiekalų, kurie nenurungiami savo populiarumu! Kai […]

Rabarbarų ir aviečių pyragas su balzamiko actu ir pipirais

Pirmiausia prisipažinsiu, kad tai turėjo būti rabarbarų ir braškių pyragas. Sako, rabarbarams ir braškėms draugystė užrašyta žvaigždėse, juk šie du gardėsiai sunoksta labai panašiu metu ir taip iš tikrųjų atidaro tą gerąjį vaisių sezoną. Tiesa, braškes į kepinius aš imu dėti maždaug apie Jonines, kai jau iki soties atsivalgom visi šviežių uogų:) O kaip tik […]

Ploniausias pasaulyje rabarbarų pyragas

Specialiai, žinokit, tokį provokuojantį pavadinimą užrašiau:) Nes ką dar naujo galima iškepti su rabarbarais??- paklausite jūs. O aš juk turiu jums pasiūlyti vis ką nors naujo, dar nemėginto…  Kai startuoja rabarbarų sezonas, ta diena man būna tikra šventė. Tas startas man būna tada, kai mano mylimi Biržų ūkininkai Daiva ir Arūnas Giedrikai atveža į Vilnių […]

Rabarbarų pyragas su juodaisiais pipirais

Aš neišlaikiau, neišlaukiau kol prasidės rabarbarų sezonas… Kai atsidariusi šaldiklį užtikau ten maišelį užšaldytų rabarbarų dar iš praeito sezono, nusprendžiau, kad mano sezonas prasidės kiek anksčiau, su pernykščiais rabarbarais:)  Šiaip tai aš turiu prisipažint, kad man tas uogų (ir vaisių) šaldymas yra gana keistas procesas. Kiek džiaugsmo man būna vasarą pakuoti juos į maišelius, trinti […]

Rabarbarų keksas su jogurtu ir kukurūzų miltais

Jau buvau sau pažadėjusi, kad rabarbarų pyragų šį sezoną jau nebus, pakaks kiek iškepiau:) Na bet kai užtikau štai šį receptą, nesusilaikiau:) Ir nesigailiu – tai dar vienas sėkmingas ir šeimai labai patikęs kepinys į kolekciją:) Jei esate kepę kukurūzų miltų keksą, prisimenate, jo ypatingą skonį (is spalvą, net neabejoju:)). Kukurūzų miltų kepiniai populiarūs Brazilijos […]

Rabarbarų šarlotė (video receptas)

Rabarbarų šarlotė

Jei jums patinka kepiniai, kuriuose dominuoja gaivus vaisinis įdaras, bet ne tešla – tai šis pyragas jums tikrai patiks. Pavadinau jį šarlote, nors jei jau būti labai tiksliai, šarlotę reiktų kepti su trapia tešla. Tačiau kur trapi tešla,- ten daugiau sviesto:) Tad pavasariui man gal geriau patinka minkšta biskvitinė:) Šarlotė, kaip kepinys, atėjęs iš Prancūzijos, […]

Riešutų ir avižinių dribsnių batonėliai su rabarbarais

Kad tik spėčiau iškepti visus suplanuotus kepinius su rabarbarais, iki pasibaigiant jų sezonui:) Kiekvieną ketvirtadienį prisiperku glėbį rabarbarų, ir laukiu savaitgalio, kad visi namai pakviptų pyragais:)  Tų rabarbarų universalumas yra beribis! Panašiai kaip obuolių – ir džemams jie tinkami, ir puriems minkštiems pyragams, ir tartoms, ir šarlotėms… Rabarbarus labai smagu kepant pamaišyti su braškėmis, abiejų […]

Rabarbarų uogienė greitam vartojimui

Rabarbarų sezonas toks trumpas, kaip šparagų. Kai pasirodo pirmas derlius, tai atrodo, jog imsi ir prisigaminsi, prisivalgysi iki soties. Bet bėda ta, kad tuo pat metu ir kitos gėrybės atsiranda, tai pasidžiaugti kiekviena reikia. Todėl dažnai stengiuosi pasirūpinti, kad tas trumpas sezonas šiek tiek prasitęstų uogienių ir šaldytų gėrybių pavidalu:) Rabarbarus daug kas prisimena iš […]

Rabarbarų pyragas su saldžiais trupiniais: sezono atidarymas

Valiooo!! Pavasario sezoną jau galima užskaityti atidarytu, nes pirmas rabarbarų pyragas iškeptas (ir jau suvalgytas!:)). Pavasaris apskritai yra metas, kai sezoną galima atidarinėti vos ne kasdien: tai pirmaisiais šaltibarščiais, tai pirmaisiais šparagais, tai pirmaisiais rabarbarais!:) Šis, beje, saldusis atidarymas – pats maloniausias:) Žinot, yra tokių receptų, kurie kažkaip prilimpa. Jie tinka visiems. Jie tokie populiarūs, […]

Rabarbarų ir braškių desertas (cobbler) su pyragėliais (scones)

Aš žinau, kad pavadinimas skamba gremėzdiškai ir keistai. Tačiau niekaip nesugalvoju kaip tinkamai jį užrašyti. Nes tas “desertas” – tai ne šiaip koks nors bet koks rabarbarų ir braškių gardėsis, o labai konkretus: cobbler. Na o pyragėliai scones apskritai neverčiami ir turėtų būti patvirtinti kaip naudotinas lietuvių kalbos žodis, kaip ir kiti tradiciniai kitų šalių patiekalų […]