Žymų skiltis: Pusryčiai

Varškės apkepas su manais ir avižiniais dribsniais

Varškės apkepas – tai vienas tų iš vaikystės atėjusių nostalgiškų patiekalų, kuriuos valgydama niekada nejaučiu sotumo jausmo:) Galėčiau kepti apkepą nors ir kas savaitgalį, tik vis kantrybės neturiu laukti, kol geltona masė, nuo kurios kvepia visi namai, pagaliau iškeps:) Varškėtukai (virti arba kepti) – kur kas greitesnis rezultatas:) Bet šiandien nutariau pasilepinti būtent varškės apkepu. […]

Helovyno pusryčiai: varškėčiai su moliūgais ir avižų dribsniais

Mano gyvenime – ir vėl virtinė pokyčių. Mane geriau pažįstantieji net nesistebia, nes ramus ir nuoseklus gyvenimas – tikai ne man:) Užtai visus pasitaikančius iššūkius griebiu ilgai nesvarstydama, ir dėl to dar neteko gailėtis. Turbūt pastebėjote, kad įrašų dažnumas pastaruoju metu ėmė mažėti… Viskas dėl to, kad nėriau atgal į karjerą, tad nuo ryto iki […]

Kale Fritata, arba omletas su lapiniais kopūstais

Nu bet kaip pasisekęs šis ruduo?? Nemačiau lietuviško rudens penkerius metus. Bet man prieš išvažiuojant jis toks gražus tikrai nebūdavo!! Kad spalio vidury trumpomis rankovėmis galima būtų vaikščiot??? Neprisimenu tokių laikų. Mąstau, gal man dar penkmečiui dingti iš Lietuvos, gal tada toks šiltas oras ir iki lapkričio laikytųsi?:) Šis šiltas savaitgalis buvo tinkamai išnaudotas buvimui […]

Sūdyta lašiša: kaip sutaupyti

Gyvenimas šiaurinėje Žemės rutulio pusėje esančiose šalyse turi savų subtilumų. Žmonės čia darbštesni ir inovatyvesni, nes pietiečiams nereikia sukti galvos nei kaip nesušalti užklupus speigams, nei kaip užauginti daržoves ar sultingus vaisius. Saulė ten plieskia kiaurus metus, belieka tik prasimanyt vandens augalų laistymui, o derlius pats bręsta net kelis kartus per metus. Žuvys plaukioja šiltose […]

Česnakiniai cukinijų ir grikių paplotėliai

Na ką – neišvengiamai atėjo metas pradėti viską iš naujo… Uždaryti vieną svarbų ir reikšmingą puslapį ir atversti naują lapą. Palikti komforto zoną ir vėl nerti į nežinobybę. Vėl krautis visus iki vieno daiktelio į dėžes ir mėginti bent mintyse juos sutalpinti naujoje erdvėje. Erdvėje, kurios dar nėra. Daiktus, kurie vis dar keliauja kažkurioje jūroje […]

Sumuštiniai su avokadais, kiaušiniais ir ridikais

Vakar man nusišypsojo laimė kaip reikiant pasikultūrinti: šiuo metu vienam vieninteliam spektakliui į Tel Avivą iš Maskvos atvažiavo R. Tumino vadovaujamas teatras. Rodė E. Oneginą viename senosios Jafos teatrų. Žmonės bilietus iššlavė dar prieš tris mėnesius, salė lūžo nuo žiūrovų, dalis kurių tiesiog sėdėjo ant laiptų. Ir nors pradžioje buvo labai keista ir nejauku girdėti […]

Žalias smoothie – vitaminų ir energijos bomba

O čia – dar vienas mano vyro “išmoktas” patiekalas. Kol manęs nebuvo, jis pasipraktikavo, o kai atvykau, suplakė ir man tokį skanų švelnų vitaminų pilną kokteilį:) Jis tiks vietoj pusryčių – tikrai sotus, tirštas. Arba kai popiet užklumpa alkio banga:) Su smoothies reikalai tokie: improvizuokite į valias. Visai nereikia laikytis griežtai recepto nurodymų. Galite vienus […]

Granolos sausainiai

Šią savaitę praleidau Vilniuje, bebaigiant svarbiausius knygos paruošimo ir pridavimo spausdinimui darbus. Grįžau į Tel Avivą pavargusi, bet labai laiminga. O žinote, kas manęs laukė grįžus? Mano vyro (kuris mielai pasinaudoja proga, kai virtuvė “atsilaisvina”) iškepti granolos sausainiai (granola bars). Receptas, kuriuo jis naudojosi, buvo publikuotas žurnale “Runner’s world”, tad savaime suprantama, jis skirtas aktyvų […]

Avižų ir bananų blynai. Be miltų!

Tuos, kurie pavargo nuo mano “kelionių” po Indiją, skubu nuraminti, kad jau sugrįžau namo:) Artimiausiu laiku indiškų receptų nebus, nes pasisotinau ir pati, ir visus aplinkinius, manau, pasotinau:) Dabar jau galiu prisipažinti, kad visas tas indiškas festivalis buvo mano gimtadienio pietų, pateiktų draugams, dalis. O to gimtadienio pasekoje turiu vieną naują savo virtuvės “gyventoją” – […]

Bircher miusliai – sveikiausi pasaulyje pusryčiai

Vadinkite šį patiekalą kaip norite – Grožio Salotomis, Greitais Pusryčiais, Sveiku Maistu, Patiekalu Tinginiams ar dar kaip. Visi pavadinimai tiks:) Seniai girdėtą receptą, dar populiariai vaidinamą “Pernakt išmirkytais Avižų Dribsniais”, iš naujo atradau Londone: kadangi dauguma į darbus skubančių miestiečių pusryčiauja pakeliuj, vienoje iš pusryčius teikiančių kavinių, Bircher miusliai yra būtinai jų valgiaraštyje. Šis keistas […]