Žymų skiltis: Pusryčiai

Obuolių skiltelės tešloje

Iš tiesų tai rudens aš nemėgstu. Nemėgstu dėl to, kad niekaip nenoriu širdimi paleisti vasaros, atsisveikinti su ištisą amžinybę trunkančiomis dienomis, su vaiskiais rytais, pilnais paukščių klegesio, su akis raminančia žaluma, ir su begaline energija, kurią kasdien papildo vis nauja saulės spindulių dozė. O štai ruduo, kad ir koks spalvingas ir melancholiškas būtų, manęs nedžiugina […]

Cukinijų ir bananų blynai su chia sėklomis

Nežinau kiek kartų jau juos kepiau, ir kiek dar kepsiu. Kai baigsis cukinijos, kepsiu su moliūgais. O kai ir šie baigsis……. sugalvosiu gal kažką panašaus:) Nes tai yra blynai be kurių neįsivaizduoju praeinančios nė vienos savaitės. Ne, nepiktnaudžiauju kasdien, bet jau nuo savaitės vidurio imu laukti savaitgalio, nes žinau, kad būtent tokius pusryčius sau pasidovanosiu.  […]

Varškės ir cukinijų apkepas su razinomis ir vanile

Jau galvojau, kad visus kepinius su cukinijomis sugalvojau, nukopijavau, iškepiau ir išbandžiau. Bet pasirodo, kad dar ne:) O tai kaip aš galėjau pamiršti apie savo patį mėgstamiausią savaitgalio pusryčių patiekalą – varškės apkepą?? Tad jį prisiminusi kuo skubiau ėmiausi darbo.  Cukinijos yra tokios universalios daržovės, kad jos tinka viskam. Tikrai viskam! Ir ruošiant kotletus, gaminant […]

Grikių granola: be glitimo

Panašu, kad aš nepilnai esu dar atradusi grikius. Ne tuos, prie kurių esame pratę – skrudintus, aštroko skonio (aš juos dievinu ir galiu valgyti nors ir tris kartus dienoje). Tačiau kalbu apie neskrudintus grikius. Tuos, kurie turi kur kas daugiau naudingų medžiagų (ypač B grupės vitaminų!) nei rudieji. Ne vienas mano pažįstamas nusipirkęs pakelį neskrudintų […]

Bananų blynai su karamelizuotais riešutais – be glitimo!

Bananai, kruopos ir kiaušiniai: štai trys pagrindiniai ingredientai, be kurių man sunku būtų sugalvoti kasdienius pusryčius. Dažniausiai darbo dienomis tie pusryčiai būna gana nuobodūs – vis ta pati avižinių dribsnių košė… Bet šiandien atsikėliau ir pagalvojau: na kodėl išskirtiniai pusryčiai būna tik savaitgaliais? Kaip tik kuo skanesniau reikia pradėti darbo dieną, kad jos tarsi šventės […]

Benedikto kiaušiniai su silke ir hollandaise padažu

Kai tik artėja kokios svarbesnės šventės, kai visi ruošiamės gaminti tradicinius patiekalus, retai kada išsisukame be silkės… Dar visai neseniai FB paskyroje ir šiame bloge karštai diskutavome ir dalinomės patirtimi, kur pirkti gerą silkę. Na tokią, kuri nebūtų pernelyg sūri, kuri būtų riebi it sviestas, kuri būtų šviežia ir kvapni, ir tokia skalsi, kad kokį […]

Pusrytiniai avižinių dribsnių sausainiai

Ar ir jums akis užkliuvo už spaudoje vis šmėstelinčio “pusrytinės košės iššūkio”? Man tai anoks iššūkis ta košė – pusryčiams avižiniai dribsniai kasdien rytais ant mano stalo garuoja jau kokius 15 metų!:) Nieko nerandu skanesnio, maistingesnio ir suteikiančio daugiau energijos, nei pusrytinė košė! Žinoma, savaitgaliais pusryčiai būna visiškai kitokie, bet šįkart ne apie tai. Bet […]

Moliūgų ir varškės apkepas

Aš esu įsitikinusi, kad bent vieni pusryčiai savaitėje turi būti saldūs ir skanūs!:) Užvis geriausia, jei tie pusryčiai – tai varškės apkepas:) Bent jau man šis kepinys asocijuojasi vien su šiltais vaikystės prisiminimais… Ar jūs prisimenate varškės apkepus, kuriuos kepdavo mokyklos valgykloje arba kitose to meto valgyklose (jaunesniems skaitytojams noriu pabrėžti, kad restoranų “anais” laikais […]

Cukinijų varškėčiai

Mūsų kaimyniškoje bendruomenėje yra keletas metinių tradicijų, kurios ne tik labai sustiprina kaimynišką dvasią, bet ir atneša kokios nors realios naudos:) Pavyzdžiui, du kartus per metus smagiai pabendraudami dar ir išvalome mišką. Tačiau yra keletas progų susirinkimams, kuomet sueiname ne dirbti, bet tiesiog pabūti kartu. Viena tų “nedarbo” progų – tai vasaros palydėtuvės paskutinį rugpjūčio savaitgalį. Ir […]

Bolivinių balandų granola

Yra tik du atvejai, kuriais parduotuvėje pirkčiau granolą: arba savo dienotvarkėje neturėčiau laisvų 10 minučių jai pasigaminti, arba ta parduotuvinė granola būtų supakuota į tooooooooooookią dėžutę, kad pirkčiau būtent pasarąją, bet ne jos turinį (čia reiktų paminėti papildomas sąlygas: jei ta dėžutė būtų daugkartinio naudojimo, ir į ją vėliau galėčiau susiberti savo pasigamintą granolą:)). Nepasakosiu […]