Žymų skiltis: Paprikos

Tarta su šparagais ir raudonaisiais pipirais

Kai pamačiau šią elegantišką tartą Michel Roux knygoje “Pastry”, vien dėl jos nusipirkau tą knygą:) Joje, tiesa, radau ir kitų gardėsių, kuriuos jau gaminau arba būtinai kada nors pagaminsiu. Tačiau ši tarta man pasirodė tiesiog tobula. Specialiai dėl jos nusipirkau pailgą stačiakampę tartos formą su išimamu dugnu. Kaip sakant, grožis turėjo atitikti visus standartus:) Kepiau […]

Įdarytos paprikos su špinatų pesto

Mano kaimynai turi keisto charakterio šunį. Nors šuo senučiukas, jis kažkaip itin skaudžiai išgyvena kasdienį šeimininkų išėjimą į darbą. Kudlotas ir purvinas, su paliktu praviru balkonu (kuris man lyg ant delno) savo gamtiniams reikalams atlikti, jis gali valandų valandas gailiai staugti, matyt, iš liūdesio. Kartais numetu jam kokį kaulą ar ką nors nevalgomo, vien kad […]

Saldžiosios paprikos įdarytos sūriu

Savaitgalis pradundėjo, vos spėjau susigaudyti, kad jo nau nėra… Dar savaitė zubrinimo ir laiko bus daugiau viskam: bendravimui, gaminimui, rašymui, ragavimui, domėjimuisi kiek paprastesnėmis temomis, nei Euro valiutos likimas, Graikijos skola, globalizacijos mastai, pinigų srautai, akcijų rinkos ir t.t.t.t…. Taip svajoju atsisėsti ramiai, atsiversti kurią nors kulinarinę knygą iš savo didžiosios kolekcijos, ir užmiršti viską […]

Tarta su paprikomis, kumpiu ir žirneliais

Šeštadienis. 5:30 ryto. Tel Avivas dar miega, o mane jau verčia iš lovos. Nuo miego dar neatsivėrę akys nemato, kur eiti. Mane veža į Jafą, Tel Avivo priemiestį. Pirmieji saulės spinduliai žada gražią dieną, bet kol kas termomtras rodo vos 20 laipsnių. Užsisegu striukės užtrauktuką. Nuo pat pirmos dienos, kai atvykome į Izraelį, turėjime fix-idėją: išvažiuoti […]

Graikiškos salotos

Pastarąsias dienas laiką leidžiu dideliame strese: įsibėgėjo egzaminų sesija. Seniai pamirštas jaudulys, smegenys iki viršaus prikimštos informacija, ir žymiai lėčiau nei jaunystėje įsisavinamos žinios… Be to, naktimis sapnuojami košmarai su statistikos formulėmis…  Ech, viskam savas laikas: intensyviam mokymuisi – iki trisdešimties. Bet trauktis neketinu, todėl visomis jėgomis judu ryžtingai į priekį!:) Jei išlaikysiu statistikos egzaminą, […]

Kepti kalmarai (baby squids) ir marinuotos saldžiosios paprikos

4 dienos Joninių išeiginių! Ir ypač tada, kai aplink visi dirba (juk Izraelyje – jokios ne Joninės :)) Kas gali būti geriau? 🙂 Gali pasirodyti, kad aš skersai išilgai persidirbusi, ir kad kasdiena man – ne išeiginės 🙂 Taip anaiptol nėra. Bet išeiginės turi savo išskirtinų bruožų. Visų pirma jos susiję su kitokia dienotvarke ir […]