Žymų skiltis: Kruopos

Varškės apkepas su manais ir avižiniais dribsniais

Varškės apkepas – tai vienas tų iš vaikystės atėjusių nostalgiškų patiekalų, kuriuos valgydama niekada nejaučiu sotumo jausmo:) Galėčiau kepti apkepą nors ir kas savaitgalį, tik vis kantrybės neturiu laukti, kol geltona masė, nuo kurios kvepia visi namai, pagaliau iškeps:) Varškėtukai (virti arba kepti) – kur kas greitesnis rezultatas:) Bet šiandien nutariau pasilepinti būtent varškės apkepu. […]

Helovyno pusryčiai: varškėčiai su moliūgais ir avižų dribsniais

Mano gyvenime – ir vėl virtinė pokyčių. Mane geriau pažįstantieji net nesistebia, nes ramus ir nuoseklus gyvenimas – tikai ne man:) Užtai visus pasitaikančius iššūkius griebiu ilgai nesvarstydama, ir dėl to dar neteko gailėtis. Turbūt pastebėjote, kad įrašų dažnumas pastaruoju metu ėmė mažėti… Viskas dėl to, kad nėriau atgal į karjerą, tad nuo ryto iki […]

Česnakiniai cukinijų ir grikių paplotėliai

Na ką – neišvengiamai atėjo metas pradėti viską iš naujo… Uždaryti vieną svarbų ir reikšmingą puslapį ir atversti naują lapą. Palikti komforto zoną ir vėl nerti į nežinobybę. Vėl krautis visus iki vieno daiktelio į dėžes ir mėginti bent mintyse juos sutalpinti naujoje erdvėje. Erdvėje, kurios dar nėra. Daiktus, kurie vis dar keliauja kažkurioje jūroje […]

Madlenos su grikių miltais ir kakavos traškučiais

Šiandien ir vėl padangę virš Tel Avivo raižė raketos:( Sirenos gaudė taip garsiai, kad norėjosi prasmegti skradžiai žemę. Aš dar nuo praeito karo su Gaza turiu bėdą – vos pasigirsta greitėjančio motociklo garsas tolumoje, mano pulsas pašoka iki begalybės ir smegenys sureaguoja automatiškai: kur artimiausia bombų slėptuvė?? Kaip sako žmonės – šuo ir kariamas pripranta. […]

Traškūs bolivinių balandų paplotėliai

Žinot, koks didžiausias pliusas buvo rašant knygą? Sužinojau labai daug lietuviškų kulinarinių pavadinimų:) Mano kruopščiausia pasaulyje redaktorė Inga negailestingai taisė visus mano anglicizmus, o kad ją lietuviškai po pataisymų suprasčiau, kaskart imdavausi žodyno. Kai kurie dalykai vis dar mano smegenyse sunkiai prigyja (kaip pvz ir kynva, kuri lietuviškai vadinasi bolininė balanda:)), na, bet bent jau […]

Granolos sausainiai

Šią savaitę praleidau Vilniuje, bebaigiant svarbiausius knygos paruošimo ir pridavimo spausdinimui darbus. Grįžau į Tel Avivą pavargusi, bet labai laiminga. O žinote, kas manęs laukė grįžus? Mano vyro (kuris mielai pasinaudoja proga, kai virtuvė “atsilaisvina”) iškepti granolos sausainiai (granola bars). Receptas, kuriuo jis naudojosi, buvo publikuotas žurnale “Runner’s world”, tad savaime suprantama, jis skirtas aktyvų […]

Raudonųjų lęšių ir kynva kruopų troškinys

Tiems, kas mėgsta indišką virtuvę, ir tiems, kas yra prisiekę vegetarai, šis patiekalas turėtų būti tikras džiaugsmas:) Nusižiūrėjau jį nuo vienos Manchatano šefės Shuchi, kuri savo indišką prigimtį adaptavo amerikietiškam gyvenimo būdui, ir visus indiškus patiekalus sugebėjo paversti sveikais, maistingais ir aromatingais moderiniais užkandžiais. Be to, kad šis troškinys puikiai tinkamas buffet stiliaus vakarienei, jis […]

Grikių ir cukinijų kotletai

Šventės visuomet susiję su daug skanaus maisto. Kadangi nuo trečiadienio mes švenčiam žydiškus naujus metus, nuo vaišių ir gardėsių sukasi galva. Bet turbūt ir jums taip nutinka, kai kelias dienas ragavus visokius mandrumus ir gardumus, norisi paprasto, sveiko, nesunkaus maisto. Po tokio “poilsio” skrandis ir vėl pasiruošęs baliavoti. Juk prieš akis dar visas savaitgalis:) Grikių […]

Cukinijų ir morkų blyneliai su avižiniais dribsniais

Sekmadienis nebūtų sekmadieniu, jei ant stalo ryte negaruotų geltoni minkštučiai blynai:) Jei man reiktų išsirinkti patį pačiausią patiekalą, be kurio niekaip nesugebėčiau gyventi, be jokių abejonių tai būtų blynai. Dar nežinau kurie – lietiniai, varškėčiai, bulviniai, žemaičių ar dar kokie…  Bet tikrai tikrai blynai:) Cukinijų blyneliai mūsų šeimoj -tai tarsi savaitgalio talismanas. Juos kepu praktiškai […]

Grikiais įdarytos daržovės

Mano grupiokas Itamaras namuose turi… tigrą. Kai reikia susitikti ruošiant grupines užduotis, dažnas studentas nenori net svarstyti pasiūlymo mokytis pas Itamarą namuose. Kai pirmą kartą pravėriau Itamaro buto duris, kaip mat likau visa apdraskyta ir apkandžiota. Todėl net kai už lango +35, išsiruošusi pas jį į svečius dėviu senas “brezentines” haikinimo kelnes, kurios gali atlaikyti bet […]