Žymų skiltis: Kalėdos ir Kūčios

Garų vonioje keptas sūrio pyragas su aguonų pagrindu

Pastaruoju metu dažnai turiu galimybę užsukti į  maisto prekių parduotuves Varšuvoje. Lenkijoje gyvenau bet trejus metus, tačiau tai buvo prieš 17 metų! Jau tada man akys raibdavo nuo produktų pasirinkimo, kokio Lietuvoje 9 dešimtmetyje niekas, savaime suprantama, dar nė neįsivaizdavo. Taip, situacija pasikeitė, ir mūsų parduotuvių lentynos, atrodo, lūžta nuo prekių gausos, tačiau turiu objektyviai […]

Mielinė žvaigždė su Nutella

Metų pabaiga kaip reikiant užvirė košės – tiek kelininkams su tonomis nepaliaujamai kritusių snaigių, kaip visuomet, užklupdytiems žiemos netikėtai… Tiek verslininkams ir bankininkams, priėmusiems euro iššūkį. O ir mums visiems, išgyvenantiems šį unikalų virsmo periodą – ne tik keičiantis kalendoriams, bet ir žengiant į naują istorinę erą… Tos iš dangaus krintančios snaigės (kad ir kaip […]

Lašišos pyragas tešloje

Šie Naujieji bus ypatingi. Labiausiai dėl to, kad visa Lietuva įžengs į naują etapą kartu su nauju ir labai lauktu pinigu – euru! Neseniai keliaudama Lenkijoje sustojau degalinėje prisipilti benzino. Už degalus mokėjau kortele, tuo tarpu už kelis buteliukus vandens norėjau sumokėti grynais. Ištraukusi iš piniginės saują monetų net nepastebėjau, kad tarp lenkiškųjų zlotų įsimaišę […]

Kaip kepti žąsį. Ir saldaus garnyro – keptų kriaušių su cinamonu receptas

Vaikystėje, kuomet švęsdavome Kalėdas, stalu, savaime suprantama, rūpinosi mano mama ir močiutė. Močiutės dalyvavimas šeimos šventėse reiškė pasisekusią puotą, kadangi ji buvo ypač gera šeimininkė. Kolūkių pirmininkų volgos dažnai įsukdavo į mano močiutės kiemą, mat pirmininkui papjovus kiaulę jis niekam kitam nepatikėdavo sutvarkyti šviežios mėsos, tik mano močiutei. Ši tris paras nepakildama dirbdavo, kol pagamindavo […]

Didelės, storos, linksmos ir sočios Kalėdos

Jei perskaitytumėte mano blog’o įrašus, kuriuos dariau šiemet, pernai, užpernai prieš pat Kalėdas, visuose juose rastumėte pažadų pažadėlių, kad tai paskutiniai metai, kuomet per darbus virtuvėje nematydama dienos šviesos plušu iki pat sekundės, kol reikia sėsti prie šventiškai išdabinto stalo. Žadu sau ir jums, kad kitąmet bus kitaip, kad bus daugiau laiko, kad daug ką […]

Juodojo šokolado tortas su baltojo šokolado musu

Negaliu pasigirti dažnu tortų kepimu… Ir nors man labai patinka konditerija, saldumynams poreikis mūsų šeimoje nėra didelis. Todėl labai džiaugiuosi, kai atsiranda kokia nors proga, ir galiu imtis ilgo ir labai kvapnaus proceso virtuvėje:) Šįkart iškeptas šokolado tortas su baltojo šokolado musu iškeliavo į ambasados ofsą ir buvo įteiktas Gediminui gimtadienio proga. Tiesiog yra labai […]

Keptos marinuotos žuvys arba silkė švediškai

Viename gyvenimo etape man teko kurį laiką pagyventi Švedijoje. Tai buvo ganėtinai seniai, ir viskas, ką tuomet mačiau, man buvo keista, nauja ir netikėta. Švediška tvarka, nematytų įpakavimų maisto produktų pilnos parduotuvės, tvarkingi namai vidury miško su spingsinčiomis languose lemputėmis, taisyklių besilaikantys vairuotojai… Tuomet visa tai man atrodė gyvenimas rojuje. Keistokas Švedijoje tuomet buvo tik […]

Mielinis pyragas su aguonomis

Tikriausiai kaip ir jums visiems, man Kalėdų laikotarpis asocijuojasi su aguonomis. Tas Kalėdų laikotarpis prasideda tada, kai namuose papuošiama eglutė, bet turiu pasakyti, kad šventinis džiugesys nebūtinai baigiasi tada, kai ji nupuošiama:) Jei tik yra kokių nors skanumynų su aguonomis, progos nėra būtinos, kad nuotaika būtų šventiška! Mielinis aguonų pyragas yra vienas tų patiekalų, be […]

Kūčių meniu: silkių paruošimo būdai

Kūčios žavios tuo, kad kiekvieni namai puoselėja iš kartos į kartą perduodamas tradicijas ti gamina patiekalus, kuriuos paprastai tokia apimtimi ir įvairumu ant stalo deda tik vienąkart per metus… Kad ir kaip kiekvienais metais pagalvoju, kad kūčiukais pasmaguriauti gal visai ne pro šalį būtų ir kitomis progomis, ne vien per Kūčias, iškart kažkaip ateina mintis, […]

Kūčiukai

Nenumaldomai artėja Kūčios ir Kalėdos net ir į Tel Avivą – vieną iš nedaugelio miestų, kuriame Kalėdinio kvapo reikia ieškoti su žiburiu! Tą kvapą (visomis prasmėmis) tenka susikurti patiems:)   Jau nuo vakar mano terasoje guli “eglutė” – tiksliau kiparisas, nes tikrų eglučių šiuose kraštuose nebūna – ir laukia, kol rasim sprendimą kaip ją pastatyti, […]