Mane apnikusi visiška tinginystė!! Viena vertus, ištisą savaitę mėgavausi poilsiu solo Anukščiuose, SPA Vilnius, ir atrodė, kad grįžusi namo ir išsiilgusi savo virtuvės iškart pulsiu gaminti naujus patiekalus. Tačiau kita vertus, net ir trumpam atitolus nuo kasdienės rutinos, ne taip jau lengva atgal į ją sklandžiai įsisukti… Jaučiuosi iškritusi iš ritmo: karantinas mane išmokė disciplinos […]
Žinot ką aš pastebėjau? Žmonės mano blog’e labai dažnai ieško midijų receptų. Greičiausiai todėl, kad midijos yra super greitai ir paprastai paruošiamos, jas mėgsta daugelis, ir daug kam midijų vakarienė yra tiesiog proga nedidelei šventei! Didžiausia “bėda” su tom midijom, kad reikia labai užtaikyti, kad jų šviežių nusipirktum. Aš kažkaip iki šiol nė nesvarsčiau šaldytų […]
Prieš kurį laiką gyriausi jums atradusi puikios kokybės žuvies platintojus Fish Wish. Taip prisigyriau, taip užsikabinau pati, kad jau baigiu visą produkciją išragauti:) O ragaujant kyla visokių idėjų kaip gerais dalykais pasidalinti ir su tais, kuriems visai ne pro šalį šiek tiek žuviško įkvėpimo virtuvėje. Todėl nuo šiol pasistengsiu bent kartą per mėnesį pasiūlyti jums […]
Prabėgo, pradundėjo Naujų Metų šventės… Taip buvau įsitraukus į maisto gaminimą, tiek jo prigaminau, kad atrodė, jog į svečius ateis alkanų bręstančių jaunuolių pulkas:) Teko paskui likučius ir svečiams dalinti, o ir patiems pakako doroti ilgiau nei savaitę…. Tiesą pasakius, ir gaminti nelabai rankos kilo. Viena vertus, reikėjo suvartoti kas jau pagaminta, kita vertus, po […]
Mano gyvenimas tuo įdomus, kad kaskart susiduriu su vis naujais, dar nebandytais iššūkiais. Negaliu pasakyti, kad tų iššūkių neieškau pati, arba kad jų nepriimu, jei tik pasitaiko:) Bet tie iššūkiai ir yra geriausias variklis, skatinantis tobulėti, mokytis kažko naujo, išmėginti naujus pojūčius, pasitikrinti ar esu tinkama vienai ar kitai veiklai… Aš nuo vaikystės mėgau viską išbandyti […]
Kažkada, prieš porą metų, mudu su vyru labai karštai disutavome, kada į Lietuvą ateis gero maisto kultūra. Gero maisto, kaip jis suprantamas kitose vakarietiškose valstybėse, šioje srityje labiau pažengusiose nei mes. Maisto, kuris skirtas ne alkiui numalšinti, bet įkvėpimui pasisemti ir tikrai “pakaifuoti” prie stalo. Maisto, kuris pagamintas ne gadinant produktus arba “užmušant” jų netobulumą, […]
Dar nesutikau žmogaus, kurio nežavėtų japoniška virtuvė… Gaila, kad daug kam ji asocijuojasi vien su sušiais, kurie visame pasaulyje populiarumu jau lenkia itališkas picas! Sušiai sušiais, tačiau vienas tobuliausių japoniškų patiekalų man visgi išlieka tempura – traškūs tešloje kepti daržovių ar jūros gėrybių gabalėliai, mirkomi švelniame padaže su sojų padažu, ryžių vynu ir japonišku žuvies […]
Neseniai viešėjau pas vieną savo bičiulę – italę Giusy, kuri trejeto metų laikotarpiui kartu su gražia savo šeima atsikraustė gyventi į Vilnių. Svarbias pareigas užimantis Giusy vyras dienas leidžia biure, užtai gražuolė jo žmona džiaugiasi ramybe ir gamta Lietuvoje, susitinka su draugais ir nemažai laiko praleidžia virtuvėje. Kažkada, dar vasarą, kai buvau ką tik grįžusi […]
Man būna juokingiausia, kai žmonės, pamatę pilną midijų puodą, aikčioja iš nuostabos: “tu moki jas pagaminti???” Paruošti midijas taip paprasta, kad šios užduoties drąsiai gali imtis pirmokas. Žinoma, būtiniausia sąlyga – nusipirkti šviežių midijų. O tai Lietuvoje jau nėra misija neįmanoma! Kriaukles veža ir “Šiaurės jūra”, ir kai kuriuose prekybcentriuose galima užtikti tam tikromis savaitės […]
Labai nuoširdžiai džiaugiuosi už kiekvieną naują iniciatyvą, dėka kurios mes visi galime įsigyti puikių ingredientų savo kulinariniams atradimams. Šokinėjau iš džiaugsmo atradusi žuvies parduotuvę “Šiaurės jūra”, ir kaskart joje apsipirkus linkiu kuo geresnės sėkmės, kad užtektų klientų ir kad žuvies pasiūla būtų dar didesnė, tiekimas dar dažnesnis! Atrodo, kad “Šiaurės jūrai” sekasi visai neblogai, asortimentas […]