Žymų skiltis: Itališka virtuvė

Risotto su artišokais

Negaliu atsidžiaugti naująja savo kulinarine knyga – Oliverio Italija. Rovena, Audriau, ačiū dar kartą už tokią puikią dovaną! Kai turgus čia lūžta nuo šviežių artišokų, pankolių, prieskoninių žolių, šparagų ir kitokių gėrybių, pats geriausias metas imtis to, ko dar neteko gaminti. Taip atsitiko ir su risotto. Darius dar užsiminė, kad anoks čia patiekalas tas risotto […]

PIZZA Party!

Jei paklaustumėt kada paskutinįkart valgiau picą, nesugebėčiau atsakyt. O kada kepiau – juo labiau! Bet šįryt, kai su Darium sprendėm ką valgysim vakare, kažkodėl ėmiau ir pasiūliau…. picą! Gavosi super vakarienė! Tiesiog grįžimas į vaikystę. O gal ta mintis apie picą gimė ne taip ir atsitiktinai? Juk prieš kelias dienas atkeliavo naujų kulinarinių knygų siunta, […]

Lazanija su vištiena ir cukinijomis

Šiandien su Dariuku užsimanėm pasidaryti sau mažą šventę. Juk rytoj – šabas:) Kodėl gi mums neatšventus mažojo savaitgalio? Tai šventei pagaminau lazaniją. O kadangi gavosi labai skani, tai receptą pateikiu viešam išbandymui. Beje, prie lazanijos puikiai tiko raudonas Syrah vunas. Keptuvėje apkepinau vieną supjaustytą svogūną, kelias skilteles česnako, ir sudėjau puskilogramį maltos vištienos. Po kiek […]

Penne su kreminiu porų ir špinatų padažu

Jau vien pavadinimas skamba “skaniai”, ar ne?:) Užtikrinu, kad patiekalo skonis – išties dieviškas. O jei dar pridurti tai, kad tai bene vienas lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų patiekalų, nelieka nieko kitko, kaip imti ir patiems ji pasigaminti šios dienos vakarienei. Su taure balto Chardoney… 400g makaronų penne (labai tiktų ir fusilli – tokie panašūs į […]