Žymų skiltis: Graikiškas jogurtas

Jogurtinių ledų tortas su karamele

Prieš išvykdama trumpų vasaros atostogų (kurių metu tikriausiai neteks nieko gaminti, tai nebus ką ir rašyti į blog’ą), skubu pasidalinti receptu deserto, kuris išgelbės jus nuo vasaros karščių. Tai – ledų tortas su tiršta karamele, oriniu baltymų ir skrudintų lazdyno riešutų biskvitu, kvepiantis kokosais ir graikišku jogurtu. Ir teneišgazdina jūsų iš pirmo žvilgsnio sudėtingas darbo […]

Indiškas jogurtinis mėtų padažas. Indiškų patiekalų savaitė!

Mėgstate indiškus patiekalus? Patinka kariai, samosos, iki raudonumo aitrūs padažai, kokosų pienu gardinti troškiniai? Aš dievinu indišką virtuvę, bet…. tik tą, kurios patiekalai gimsta mano kontroliuojamose sąlygose:) Kadangi indų virtuvėje itin daug maisto kepama ir skrudinama aliejuje, man dėl šios priežasties pigesni indiški restoranai kelia nemažai abejonių. Sakysite, esu lepi ir išranki, bet iš tiesų […]

Keptas viščiukas marinuotas jogurte

Dar taip nebuvo, kad iš kelionės aš neparsivežčiau kokios gražios kulinarinės knygos į savo kolekciją. Šįkart, sakyčiau, sumušiau rekordą – parsitempiau (tikrąja ta žodžio prasme, nes į bagažą jau netilpo, tai tempiau rankose, prie skrydžio registracijos vaizduodama, kad nei tas mano rankinis bagažas sunkus, nei ką:)) net 3 storas dideles kulinarines knygas ir krūvą žurnalų. […]

Jogurte užkepta vištiena

Šis receptas tiems, kurie dievina Viduržemio jūros patiekalus. Visų reikiamų produktų gausu ir Lietuvoje, o kadangi daržovės vasarą ypač saldžios, galima tikėtis puikaus rezultato. Receptą nusižiūrėjau iš ne kartą liaupsinto lenkiško blog’o Kwestia smaku. Svarbiasusia, kas man patiko gaminant šį patiekalą, kad užtrukau vos 15 minučių (neskaitant marinavimo laiko) ir prireikė tik vieno indo visai […]

Kalafijorų blyneliai su jogurtu ir ikrais

Taip! Ir vėl kalafijorai:) Šįkart nauja idėja kaip juos pateikti – ogi puikiam lengvam užkandžiui. Mums vakar labai patiko – pagaminau juos vakarienei. Beje, blyneliams nereikės miltų, o rytietiški aromatai praskaidrins nuotaiką:) Tai puiki mintis pavaišinti svečius, juolab, kad blynelius galima pasigaminti iš anksto ir vėliau tik porą minučių atšildyti orkaitėje. 1/2 didelės kalafijoro galvos, […]