Pamažu viskas aplink stoja į savo vietas: darbų grafikai, susitikimai su draugais, parduotuvė, turgus, sportas… Sunkiausia po atostogų būna sugrįžti prie puodų – tarsi žmogus būni praradęs maisto gaminimo įgūdžius. Tai pusrytinę košę persūdai, tai prieskoniai spintelėje pasislepia. Neseniai laikraštyje skaičiau trumpą žinutę apie naują paslaugą, siūlomą izraeliečiams. Ir iškart pagalvojau – kaip mes visi […]
Žymų skiltis: Cukinijos
Praeitą savaitgalį Izraelyje viešėjo Lietuvos Regbio rinktinės vyrukai. Jie žaidė visą seriją rungtynių su kitais varžovais. Kaip įprasta, visas ambasados kolektyvas draugiškai palaikė sportininkus, o mūsų vyrukai, nepagailėję gerklių, iki šiol kalba prikimusiais balsais:) Mūsiškiai užėmė 7 vietą, bet mes tikrai nuoširdžiai juos palaikėm:) O kai beveik visą dieną praleidi stadione, vakarienei geriausia pasiruošti iš […]
Šiame užkandyje puikiai dera du traškūs ingredientai: cukinija ir ridikai. Cukinija savo išvaizda panaši į agurką, tačiau skirtingai nuo agurko nepavandenija, nesugadina bendros konsistencijos. Spalvų gama nuteikia išties puikiai! Tai užkandis, pagaminamas vos per keletą minučių (neskaitant lašišos marinavimo). Lygiai taip pat greitai jis ir išgaruoja iš lėkštės!:) Lašišos sevišė su cukinija ir ridikais 100g […]
Atidarau pastarosios vakarienės receptų sąrašą patiekalu, kuriuo buvo „atidarytas” vakarėlis:) Ilgai nedaugžodžiaudama pateikiu receptą. Mini Cukinijų Fritatos (48 vnt.) 8 kiaušiniai 1 puodelis grietinės (240g) 1/4 puodelio smulkintų plonų žalių svogūnų laiškų (chives) 1 nemaža geltonoji cukinija (150g), sutarkuota stambia tarka 1 nemaža žalioji cukinija (150g), sutarkuota stambia tarka 1/3 puodelio (25g) sutarkuoto parmezano sūrio […]
Tel Avivą (turbūt iš Lietuvos :)) pasiekė didžiuliai karščiai. Tokiomis dienomis kaip ši – geriausia sėdėti namuose, atvėsintuose kondicionieriaus, ir žiūrėti pro langą į žydrame danguje plieskiančią saulę. O kai alkio kirminėlis ima kutenti pilvą, nelabai norisi apsipilti prakaitu gaminant ką nors įmantraus. Norisi kažko lengvo, spalvingo ir skanaus. Išbandykite šias cukinijų užkandėles su mocarela, […]
Na niekaip neįsivaizduoju savaitgalio be blynų. Kad ir kaip viliojančiai skambėtų omleto idėja, savaitgalis man tiesiog privalo prasidėti blynais. Gal tai vaikystės atributas, kuris atklįdęs per skonio receptorius padaro pasaulį šviesesnį?… Bet juk negali, žmogus, seniai išaugęs iš jauno amžiaus, imti ir be soties mėgautis tuo, kas, kaip žinia, gal ir nėra didžiausias sveikos mitybos […]
Šitas cukinijų pyrago receptas atkeliavo iš mano geriausios draugės – Virgutės virtuvės. Labai daug apie pyragą buvau girdėjusi, nes ką tik juo pavaišindavo, visi svečiai paskui aikčiodavo, kaip skanu. Virgutė pradinį receptą modifikavo keletą kartų, vis tobulino, keitė, ir sako, kad dviejų vienodų rezultatų išgauti taip ir nepavyko. Todėl ir jūs galite improvizuoti į sveikatą […]
Nuo paskutinio įrašo prabėgo keletas dienų – laikas lekia šuoliais. Kadangi ši diena buvo sudėtinga man psichologiškai, kadangi būdama toli nuo namų sužinojau apie sunkiai susirgusią savo mamą, vakarienei nebuvo nei laiko nei noro gaminti ką nors prašmatnaus. Ėmiausi patiekalo, apie kurį buvau pamiršusi visus metus, nors Vilniuje jį gamindavau itin dažnai. Ypač kai prie […]
Kai oras sušyla tiek, kad visą parą termometro stulpelis nenusileidžia žemiau +30C ribos, mudu su Darium šeštadieniais turim savo rytinį ritualą: užsidėję patogius batus ir užsikrovę kilogramą kremo su SPF išeinam į ilgą pasivaikščiojimą pajūriu. Sukorę promenada 8 km šlaputukai parsirandam namo, ir tik tada sėdam pusryčiauti. Dažniausiai sudegintų kalorijų nesinori taip iškart atgauti su […]
Keletą pastarųjų vakarų mūsų namuose atsidaro pasikartojantys futbolo seansai. Televizorius plyšauja hebraiškai, nes žiūrovams nebūtina suprasti teksto, o tik reikia jausti atmosferą 🙂 Kol kelios dešimtys gražuoliukų vaikosi kamuolį po žalią veją, aš susiradau naudingą užsiėmimą. Vartau kulinarinius blogus iš Prancūzijos, Amerikos, Australijos, Singapūro… Ir negaliu atsižavėti, kokie kūrybingi kai kurie blogų rašytojai… Vieni specializuojais […]