Žymų skiltis: bulves

Keptos saldžiosios bulvės su feta ir lapinių kopūstų pesto

Kartą per mėnesį mano senas bičiulis, buvęs kolega Saulius Jansonas iš radijo stoties “Gold FM” pasikviečia mane į studiją pasiplepėti apie maistą. Ir ko mes ten neprišnekame, toje Sauliaus studijoje:) Ir apie maisto madas, ir apie dietas, ir apie įvairių šalių virtuves, ir apie pasiruošimus šventėms…. Aš pati, sakau jums nuoširdžiai, nei vienos laidos nesu […]

Jorkšyro pudingai su pastarnokais ir saldžiomis bulvėmis

Ši savaitė skirta susidėlioti paskutiniams akcentams ir galutinai pasiruošti šventėms. Gerai sukrenta šiemet kalendoriaus dienos – laiko pasiruošimui bus sočiai, ne taip kaip keletą praeitų metų, kai taip ir nesupratau, kada čia tos šventės atėjo… Ir praėjo, beje:)  Bent jau aš šventinį meniu pradedu planuoti nuo pagrindinio patiekalo. Kai jau žinau, kas bus stalo centre, […]

Traškios keptos bulvės su trumų aliejumi

Ant Kalėdinio stalo negali pritrūkti pačių įvairiausių garnyrų ir pagardų, kuriuos patieksite su savo Šventinio Stalo Karaliais. Ar kepsite kalakutą, ar gaminsite antį, o gal imsitės kiaulienos mentės projekto, jums tikrai reikės pasirūpinti ne tik labai skaniais, bet ir gražiai lėkštėje atrodančiais priedų prie mėsos patiekalais.  Be bulvių jūs kažin ar išsiversite, ir tą sakau […]

Bulvių kroketai su špinatais

Mano “meilę” lietuvių kalbos komisijoms, be reikalo lietuvinančioms tarptautinius patiekalų ir ingredientų pavadinimus, žino daugelis. Ypač tapau žinoma šiuo klausimu po tos garsiosios laidos Žinių Radijuje, kuomet netekus kantrybės išsityčiojau iš tų spartuolių redaktorių, kurie bijodami užsitraukti kalbos prievaizdų nemalonę, ėmė ir sulietuvino viską, kas papuolė po ranka.. Gavosi tokia dozė jumoro, kad dar iki […]

Cukinijų, baklažanų ir pomidorų užkepėlė

Na kaip padaryti, kad šis stebuklingas metas sustotų ir užsibūtų bent pusmetį?… Kad daržovių kalnai, kai nežinia kurią išsirinkti šios dienos vakarienei, viliotų vis naujiems ir naujiems eksperimentams virtuvėje!! Kartais atrodo, kad pakaktų, jei virtuvėje būtų tik pilnas dubuo pomidorų, spinduliuojančių visomis formomis ir spalvomis, viliojančių savo aromatu ir saldžiu skoniu… O čia dar ir cukinijos, baklažanai, […]

Šiltos skrudintų šakninių daržovių ir bolivinių balandų salotos

Šiltos salotos gali būti atskiras vegetariškas patiekalas, o gali būti ir šventiškas garnyras. Šios buvo tikras atradimas: kažkiek skoniu net priminė plovą! Nors nei ryžių, nei kokio kito gramo glitimo jose nėra!:) Tad jei turite mėsos nevalgančių, sveikai gyvenančių, glitimo netoleruojančių valgytojų – labai rekomenduoju pasigaminti būtent šį karštą užkandį! Gaminant šias salotas jums prireiks spiralinės […]

Dilgėlių sriuba su bulvių kukuliukais

Nepaisant Velykinių gamtos pokštų, pavasaris visvien jau visame gražume. O kur pavasaris, ten ir pirmieji žalumynai, kurių taip nežmoniškai pasiilgo akys per ilgus žiemos mėnesius…  Tie pirmi žalumynai – tai dilgėlės, garšvos ir pienės. Mano mama dar vaikystėje mus pavasarį maitindavo dilgėlėmis, dažniausiai sriubos pavidalu, o išsiruošę į kokį turistinį žygį, būtinai ant ugnies virdavome […]