Žymų skiltis: Braškės

Braškinis varškės tortas. Nekeptas

Gyvenime teko gauti trijų aukštųjų mokyklų diplomus. Pirmąjį – KTU, beveik prieš 20 metų. Antrąjį – M. Riomerio universitete prieš dešmtmetį. O štai paskutinį diplomą gavau vakar. Paskutinį iš trijų, ir, greičiausiai, paskutinį išvis:) Studijos Izraelyje buvo bene įdomiausia patirtis – tokių kokybiškų žinių bagažo net kartais pati sau pavydžiu, ir visą likusį gyvenimą turbūt […]

Jūrų šukutės su braškių ir baziliko salsa

Štai pirmasis iš paskelbtojo 2013 metų Valentino šventės meniu patiekalų. Darydama nuotraukas nusprendžiau eiti labai “dramatišku” keliu – su daug juodos spalvos, tipo, kad šventiškiau atrodytų:) Ir ką galiu pasakyt – kai nuotraukoms naudoji muilinę, kad ir “pažengusią”, visvien ji lieka tik muiline:) Ir nieko tu čia nepadarysi. O dar ta “žvakių šviesa” irgi prie […]

Braškių ir arbūzų kokteilis

Kai grįžtu po kokių ilgesnių kelionių, be galo sunku būna įsivažiuoti į gyvenimą, ir ypač į maisto ruošimą. Tarsi būčiau pametusi visus įgūdžius ir kelionėje palikusi fantaziją:) Mūsų su vyru aistra pastaruoju metu tapo kelionės pėščiomis po sunkiai pasiekiamas ir praeinamas vietas. Štai prieš mėnesį savaitę pėščiomis keliavom per Jordanijos dykumas, dabar ir vėl išlėkėm […]

Tortas su braškėmis ir plakta grietinėle

Mūsų namuose tortai būna tik labai yaptingomis progomis arba kai laukiame daug svečių. Tų ypatingų progų ne tiek jau daug, tad man niekaip neišeina išvystyti ypatingų įgūdžių, reikalingų tortų kepimui:) Vis kankina baimė, kad kas nors nesigaus, ir paskutinę akimirką teks bėgti į artimiausią kepyklą ieškoti gatavo gražaus torčiuko. Tai štai koks šios dienos mano pasiūlymas: […]

Nekeptas varškės tortas su braškėmis

Praūžė, pradundėjo mano gimtadienis 🙂 Metai užskaityti, prasideda nauji! Nors nemėgstu savo gimtadienio, retai išsisuku jo neatšventusi. Nebent pavyksta pabėgti kur nors nuo visų, kur neveikia telefono ryšys ir niekas nežino, kad tai mano diena… Bet turiu prisipažinti ir dar vieną keistą dalyką: kasmet, kad ir kaip purtyčiausi, kad ir kaip nelaukčiau to savo ateinančio […]

Tortas su braškėmis

Šį tortą kepiau lygiai prieš pusmetį – gruodžio pradžioje, kai laukiau iš Tailando parskrendančios savo dukters. Ji tąkart šventė 18 gimtadienį! Kadangi Izraelyje šviežių braškių sezonas prasideda besibaigiant lapkričiui, tai kvapnios uogos tiesiog neleido man praeiti pro šalį. Kaip rašo knygose – jos pačios prašėsi būti nuperkamos:) Rūta nėra didelė tortų mėgėja, tad teko pagaminti […]

Lengvas pyragas su braškėmis vakarienei

Izraelis – puiki šalis. Negana to, kad čia visuomet saulėtas oras, tai dar sausio mėnesį pasirodo pirmosios šviežios braškės! Ir ne taip kaip Lietuvoje, jos nesibaigia po dviejų savaičių, bet pardavinėjamos nuolat. Tikriausiai nesibaigus vienam derliui, sunoksta kitas… Tai puiku šalis įvairiausiems kulinariniams eksperimentams. O ypač eksperimentams su tais produktais, kurių iki šiol net pavadinimo […]