Žymų skiltis: Aguonos

Tradicinis lenkiškas aguonų pyragas – Makowiec

Ne kartą prisipažinau, kad turiu silpnybę lenkiškiems kepiniams. Na pavydu man, kad kaimynai kiekvienai šventei, kiekvienai progai turi po kelis nepajudinamus gardėsius, kurių nepakeistų nei dešimt naujų, modernių ar neįprstai “patiunintų”. Tie kepiniai tokie laiko patikrinti, ir tokie populiarūs, kad jiems negresia išnykimas ar nugrimzdimas užrmarštin. Pavyzdžiui, obuolių pyragai. Lenkai turi dešimtis variantų “Šarlotės” ir kiekvienas […]

Lietiniai blyneliai su varškės ir aguonų įdaru

Na va, atėjo ir 2017-ieji!:) Laukėt ar nelaukėt, apsidžiaugėt ar nuliūdot, bet jie jau čia:) Su tuo visus ir sveikinu!  Nežinau kaip jūs, bet Naujų metų naktis man yra ta, kurią labiausiai norisi būti savo namuose:) Čia kaip per ilguosius vasaros savaitgalius, pavyzdžiui, mažiausia ko norisi – tai būti kokioje nors Palangoje, kur visi iki vieno […]

Sūrio pyragas su marcipanais ir aguonų bei imbierinių sausainių pagrindu

Šventės tam ir yra šventės, kad kvepėtų visi namai. Pradžioje – kol kepame kūčiukus, kol lipdome imbierinius sausainius, kol maišome mielinio pyrago su aguonomis tešlą, o galų gale – kai susėdame prie stalo ir dosniai riekiame sūrio pyrago riekę… Mūsų šventės neįsivaizduojamos be sūrio pyrago. Kasmet vis ieškau naujų, dar nebandytų receptų, kad kaskart paragautumėme […]

Mielinės bandelės su aguonų įdaru

Kadangi daug kam, kaip matau, šių metų atradimu tapo mano aprašytoji aguonų masė (Masa Makowa), kurią panaudojau mini varškės pyragaičių pagrindui, tai skubu pasidalinti dar vienu receptu, kuriam prireiks tos pačios paruoštos konservuotos aguonų masės. Žinoma, tokią masę galima pasidaryti ir patiems, juolab kad tada galima ir mažiau cukraus įdėti, tačiau neturintiems laiko tai puiki […]

Desertai miniai. Mini varškės ir aguonų pyragėliai

Nuoširdžiausi sveikinimai visiems, sulaukusiems Šventų Kalėdų! Nė neklausiu, ar jos buvo sočios, ar skanios, ir ar dosnus šiemet buvo Sėnis… Kalėdos – tai metas, kai maisto, dovanų, gėrio, bendravimo ir džiaugsmo yra tiek, kad žmogus esi pakrautas pozityviomis emocijomis mažiausiai iki pat Velykų:)  Mūsų Kalėdos buvo kaip įprasta – gausios tiek svečių skaičiumi, tiek patiekalų skaičiumi:) […]

Kvietinė duona su sėklomis

Man rudens savaitgaliai siejasi su ilgesniu laiku, kurį mielai praleidžiu virtuvėje. Šį savaitgalį ketinu virti kriaušių džemą su rozmarinais, kuris, tikiu, labai tiks prie sūrio užkandžių. Pakuosiu džemą į mažučius stiklainėlius (kurie susikaupė po sunaudotų Bugos padažų:) Ir svarbiausia, nuo kurių labai lengvai nusilupa etiketės:)), tada gaminsiu gražias etiketes, ir dalis Kalėdinių dovanų jau bus paruošta:) […]

Garų vonioje keptas sūrio pyragas su aguonų pagrindu

Pastaruoju metu dažnai turiu galimybę užsukti į  maisto prekių parduotuves Varšuvoje. Lenkijoje gyvenau bet trejus metus, tačiau tai buvo prieš 17 metų! Jau tada man akys raibdavo nuo produktų pasirinkimo, kokio Lietuvoje 9 dešimtmetyje niekas, savaime suprantama, dar nė neįsivaizdavo. Taip, situacija pasikeitė, ir mūsų parduotuvių lentynos, atrodo, lūžta nuo prekių gausos, tačiau turiu objektyviai […]

Mielinis pyragas su aguonomis

Tikriausiai kaip ir jums visiems, man Kalėdų laikotarpis asocijuojasi su aguonomis. Tas Kalėdų laikotarpis prasideda tada, kai namuose papuošiama eglutė, bet turiu pasakyti, kad šventinis džiugesys nebūtinai baigiasi tada, kai ji nupuošiama:) Jei tik yra kokių nors skanumynų su aguonomis, progos nėra būtinos, kad nuotaika būtų šventiška! Mielinis aguonų pyragas yra vienas tų patiekalų, be […]

Šokoladinis pyragas su aguonomis (be miltų)

Kovo 8-oji – jau praeity. Man ši diena – dviguba šventė, nes teko štai tokią žinomą dieną gimti. Turbūt ir jums taip atsitinka, kad prieš gimtadienį lyg tyčia užgriūva rūpesčiai ir darbai, kad tarsi ir nelieka laiko to gimtadienio švęsti. Vis prisižadu, kad jau kitais metais tai baliavosiu…. Šiemet, kaip įprasta, apie grėsmingai besiartinančią šventę […]

Apelsininiai keksiukai su aguonomis

Apsižiūrėjau šiandien, kad senokai ką nors naujo parašiau savo bloge. Ne, nenustojau gaminti namuose 🙂 Bet pastarosiomis dienomis ant mūsų stalo vis atsirasdavo kiek primiršti paprasti gardūs patiekalai: vištienos sultinys su makaronais, ant grotelių kepti avienos kepsniai ir saldžiarūgščiame padaže marinuotos vištienos vertinukai. Bet tam, kad padaryti naują įrašą, reikia kažką įdomaus pagaminti. Kadangi pastarosiomis […]