Miltus sumaišykite su druska, padarykite viduryje duobelę, supilkite mielių mišinį ir jogurto mišinį. Suminkykite kol gausite elastingą minkštą tešlą (jei minkot kombainu, naudokite kablį tešlai minkyti, minkykite nedideliais apsisukimais apie 10-15 min). Jei reikia, įpilkite vandens (pilkite po šaukštą, kad nepadaugintumėt – tešla turi būti labai minkšta ir elastinga).
Suformuokite iš tešlos rutulį ir uždengę virtuviniu rankšluosčiu palikite pakilti apie 2 val, arba kol tešlos tūris padvigubės.