Įkaitinkite orkaitę iki 200C (su apipūtimo funkcija)
Saldžias bulves gerai nušveiskite (jei norite, galite nulupti, aš kepant odelės nenulupu), supjaustykite riekelėmis, ir išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.
Kepkite orkaitėje apie 30 min., kol suminkštės ir lengvai apskrus.