Agurkus sudėkite ant pjaustymo lentos ir plačiu peiliu arba kočėlu suspauskite juos, kad taptų plokšti. Tada supjaustykite juos nedideliais apie 1cm gabalėliais (jei naudojate didelį agurką, pirmiausia sutraiškius jį perpjaukite išilgai į 4 dalis, tik tada supjaustykite). Sudėkite į dubenėlį, pabarstykite druska ir palikite 10 min.