Moliūgą perpjaukite perpus, nulupkite ir supjaustykite pusmėnulio formos riekutėmis.
Įkaitinkite orkaitę iki 200C .
Moliūgą sumaišykite su 2 šaukštais aliejaus, pagardinkite 2 šaukšteliais druskos ir žiupsneliu juodųjų pipirų.
Į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, sudėkite moliūgo skilteles. Kepkite apie 35-40 min., kol suminkštės, bet neišteš. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.