Esu įsitikinusi, kad vasarai skirti patiekalai turi atitikti tris pagrindinius kriterijus: jie turi būti labai greitai pagaminami (na kas nori kiurksoti virtuvėje, kai už lango skaisčiai šviečia saulė?), nekaloringi, lengvai virškinami (juk visos viltys pasidailinti savo kūno linijas susiję su vasara, tiesa?), ir be jokios abejonės – labai gardūs! Paskutinis kriterijus galioja maistui apskritai, bet vasarą tas gardumas įgauna visai kitą prasmę, mat jis susimaišęs su pakilia nuotaika, geru oru ir daug teigiamų emocijų:)

pomidoru salotos su mocarela

Aš dar turiu vieną taisyklę, kurios stengiuosi laikytis: maistas turi būti kuo spalvingesnis:) Net dietologai pataria į lėkštę krauti kuo daugiau spalvų, nes taip užtikrinsite visų reikiamų elementų patekimą į jūsų organizmą. Vasarą spalvingumo taisyklės laikytis lengviausia, nes visi geidžiami švieži produktai – čia pat, po ranka.

Todėl pateikiu savo mėgiamą patiekalą, tikrai atitinkantį visas keturias mano maitinimosi taisykles:)

Pomidorų salotos su mocarela 

Vyšniniai raudonieji pomidorai

Vyšniniai geltonieji pomidorai

Šalotinis svogūnas

Sauja mažų mocarelos gabaliukų

Sauja juodųjų alyvuogių

Pundelis šviežio baziliko

Druskos, pipirų

Tyro alyvuogių aliejaus

Pomidorus perpjauname pusiau, šalotinį svogūną supožjaustome plonais griežinėliais. Baziliko lapelius suplėšome.

Visus ingredientus sumaišome, pabarstome druska, pipirais, pašlakstome alyvuogių aliejumi.

Skaniausios salotos su skrudintos duonos riekele, ypač kai valgomos saulėtoje terasoje:)

pomidoru ir mocarelos salotos

Komentarų apie "Visų spalvų salotos su mocarela": 8

  1. Dovilė:

    Aš šiandien irgi labai panašias salotas dariau: vyšniniai pomidoriukai, juodos alyvuogės, kukurūzai, šviežios žolelės ir feta sūris. Spalvota ir labai labai skanu.

  2. Nida:

    Odeta, kai pagalvoju – keista: mano spintoje pakanka tik trijų spalvų (baltos, juodos, ir daaaaaaaaaaaaaaug pilkos), bet jau lėkštėje – visai kas kitka! Kuo spalvingiau – tuo geriau:)

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.