Trinta sriuba su lapiniais kopūstais – kale

Keliaudama visada labiausiai pasiilgstu….. sriubos! Dar neteko man būti kitoje šalyje, kur sriubos valgoma tiek, kiek Lietuvoje. Na, nebent Lenkijoje, kur jos valgoma dar daugiau nei pas mus! (Dėl to man ta Lenkijos virtuvė ir patinka:)). Todėl nenuostabu, kad pirmas dalykas, ką puoliau grįžusi gatavoti, tai buvo puodas sriubos!:)  Kaip ir visada, pirmiausia aš išsiverdu […]

Piri piri keptas viščiukas

Kai tik grįžtu po kokios nors įspūdingos kelionės, visuomet stengiusi ragautus patiekalus atkartoti namuose. Mozambikas, garsus savo portugališkos virtuvės palikimu, labiausiai žinomas dėl savo geriausio pasaulyje seafood’o, ir piri piri viščiukų. Būtent Mozambike gimė Nando’s viščiukai ir gardusis jų Peri Peri padažas! O kadangi Nando’s padažų jau galima įsigyti Asorti parduotuvėje, vadinasi mes kulinarine prasme […]

Salotos su keptu haloumi sūriu. Atsisveikinimas su vasara

Ar čia mes tą gražų orą iš Afrikos atvežėm, ar kas čia darosi, kad rugsėjo pabaigoje taip saulėta ir gražu??? Tikra vasara!!! Ech, tas klimato atšilimas man vis labiau ir labiau patinka:)  Klimatas klimatu, bet nuo kalendoriaus toli nepabėgsi… Rudens vieno mėnesio jau beveik nėra, tad geros naujienos, kad liko vienu mėnesiu mažiau iki vasaros. […]

Kulinarinis Mozambikas

Gėda prisipažinti, bet iš kelionės po Afriką grįžau priaugusi 3kg svorio!!… Ar galite tuo patikėti?? Perskaitę šį mano blog’o įrašą tikrai patikėsite ir suprasite kodėl:)  Žinot, aš jau ne kartą deklaravau, kad esu labai laimingas žmogus. Tiesiog tokia gimiau. Laiminga:) O laimingiems žmonėms gyvenime sekasi sutikti kitus laimingus žmones. Ir jūs puikiai žinot, kad laimingi žmonės […]

Mozambikas: jūros gėrybių, anakardžių ir čili pipirų kraštas

Važiuodami į Mozambiką nelabai žinojome ko tikėtis. Greičiausiai tikėjomės pamatyti TIKRĄJĄ Afriką. Iš tiesų, Pietų Afrika, krtus sieną ir iš jos išvažiavus, atrodo tarsi civilizacijos oazė… Bet apie viską nuo pradžių. Mes, du lietuviai, į kelionę susiruošėm su dar 14 žmonių – 8 pietų afrikiečiais, 4 australais. Sėdę į galingus Land Rover džipus iš Johanesburgo patraukėm […]

Mano knygos pristatymų P. Afrikoje maratonas

Kaip greitai pralėkė dvi savaitės ir intensyvus mano knygos „A Taste of Israel” pristatymas Pietų Afrikoje!! Trys miestai, penki renginiai, trys tarptautinės organizacijos, pakvietę mane papasakoti apie savo knygą, daugiau nei 250 svečių, kalnas pasirašytų knygų, keturios radijo stotys ir malonūs pokalbiai radio eteryje su žymiausiaias laidų vedėjais, susitikimai su P. Afrikos TV žvaigždėmis ir […]

Pietų Afrika

Turiu minutę, tad nutariau su jumis pasidalinti savo kelionės po Pietų Afriką pirmos savaitės įspūdžiais. Mano knyga „A Taste of Israel”, kuri ir buvo pagrindine priežastimi čia atkeliauti, sukėlė be galo didelį susidomėjimą! Neapsakomai keista ir malonu, kad ji tiesiog užkariavo knygynų lentynas, o į knygos pristatymus susirenka pilnos salės žmonių. Interviu didžiausiems šalies laikraščiams ir […]

Eklerai su kremu ir uogomis bei televizinis anonsas

Jei keletą savaičių iš manęs šiame blog’e nieko negirdėsite, nenustebkite: iki pat rugsėjo vidurio keliausiu po Pietų Afriką. Laukia 8 mano knygos „A taste of Israel” pristatymo renginiai Johanesburge, Keiptaune ir Durbane, bei 7 suplanuoti interviu vietos laikraščiams, žurnalams, radijo stotims… Truputį jaudinuosi, tačiau didysis jaudulys turbūt dar priešaky, jis prasidės tada, kai jau reikės stoti […]

Kulinarinė kelionė į Izraelį

Taip! Jūs supratote teisingai! Nuo šio rudens visiems gurmanams bus pagaliau atvertos plačiausios durys į kulinarinį Izraelį! Tie, kurie jau bent kartą lankėsi Izraelyje, su manim sutiks, kad ši šalis turi ypatingą kulinarinį paveldą… Artimieji Rytai ir Šiaurės Afrika, Lotynų Amerika ir senoji Europa, Viduržemio jūros klodai, egzotiškoji Azija ir neaprėpiama Amerika – Izraelio kulinarijoje galima […]

Mielinės pusryčių bandelės su juodaisiais sezamais, kokosų pienu ir tachini

Dievinu šviežias bandeles… Na nieko su savimi negaliu padaryti – mėginau jų neprikti, mėginau atprasti, mėginau kalti sau į galvą, kad reikia valgyti pilno grūdo miltų kepinius… Bet negaliu. Mėgstu ir tiek! Jau veričiau aš papildomus 5km paskui nubėgsiu, bedegindama kalorijas, bet šviežių mielinių bandelių neatsisakysiu:) Štai šios mano naujosios bandelės tik skamba labai įmantriai. […]