Kalafijorų blyneliai su jogurtu ir ikrais

Taip! Ir vėl kalafijorai:) Šįkart nauja idėja kaip juos pateikti – ogi puikiam lengvam užkandžiui. Mums vakar labai patiko – pagaminau juos vakarienei. Beje, blyneliams nereikės miltų, o rytietiški aromatai praskaidrins nuotaiką:) Tai puiki mintis pavaišinti svečius, juolab, kad blynelius galima pasigaminti iš anksto ir vėliau tik porą minučių atšildyti orkaitėje. 1/2 didelės kalafijoro galvos, […]

Trinta lęšių sriuba. Artimųjų Rytų Aromatai

Ar nepastebėjote, jog kuris laikas mano blog’as tapo oranžiniu?:) Peržvelkite pastaruosius įrašus ir nuotraukas – moliūgas, persimonai… Šiandien dar vieno oranžinio įrašo diena:) Esu įsitikinusi, kad šviesios ir ryškios spalvos padeda palaikyti gerą nuotaiką. Ir ne tik spalvos, kurias dėvime, bet net spalvos, kurias valgome! 🙂 Vakar iki vidurnakčių su savo studijų grupe ruošėme marketingo […]

Keptas Tofu su aštriu imbiero ir sezamų padažu

Štai jis! Mano patiekalas Nr.1!!! Iki šiol maniau, kad savo mėgiamiausio neturiu, bet nuo šiol – turiu:) Tofu mano gyvenime tapo didžiuoju atradimu keliaujant po Vietnamą. Jau patį pirmą vakarą su Virgute užėjom į vieną Lonely Planet rekomenduotų restoranėlių, ir aš visai atsitiktinai užsisakiau patiekalą su Tofu. Tai buvo apkepintas sojos sūris, užpiltas skaidriu saldžiai […]

Moliūgas. Oranžinė dieta

Kai ateina žiema (Lietuvoje, ne Izraelyje, kur ji vis dar neatėjo:)), prasideda toks keistas procesas: kažkodėl stebuklingai ima siaurėti kelnės. Ypač per liemenį. Jums taip nenutinka? Aš tokiais atvejais bandau save raminti, kad šalto klimato juostoje žmonėms reikia daugiau poodinio riebalų sluoksnio 🙂 Bet taip iš tikrųjų, giliai širdyje, nesinori, kad tas “kelnių siaurėjimo” procesas […]

Graikiškos salotos

Pastarąsias dienas laiką leidžiu dideliame strese: įsibėgėjo egzaminų sesija. Seniai pamirštas jaudulys, smegenys iki viršaus prikimštos informacija, ir žymiai lėčiau nei jaunystėje įsisavinamos žinios… Be to, naktimis sapnuojami košmarai su statistikos formulėmis…  Ech, viskam savas laikas: intensyviam mokymuisi – iki trisdešimties. Bet trauktis neketinu, todėl visomis jėgomis judu ryžtingai į priekį!:) Jei išlaikysiu statistikos egzaminą, […]

Padėkos diena

Jei būtų mano valia, kiekvienam palikčiau laisvę sudaryti savo švenčiamų dienų kalendorių. Jei žmogui svarbi Valentino diena, lai švenčia ją, jei svarbu paminėti šv.  Petro vardines, tegul ta diena būna ypatinga. Bendrai vertinant, esu nusiteikusi prieš visokias svetimas kultūras ir netinkamus man, kaip lietuvei, paminėjimus. Bet yra viena diena, kurią mielai įkomponuočiau į savo ir […]

Keptas sūris. Iš močiutės skrynios :)

Šiandien laikiau savo pirmąjį MBA egsaminą 🙂 Rezultato tikiuosi teigiamo :), bet norėjau papasakoti ne apie finansų apskaitą, kurią griaužiau pastarąją savaitę, bet apie tai, kaip užsienio aukštosiose mokyklose organizuojami egzaminai. Sekiojau šiandien kaip kokia nesusipratėlė paskui kitus grupiokus, nes man tokia egzaminų sistema buvo savotiška naujiena. Visų pirma, atėjus į egzaminą reikia užsiregistruoti: pateikti […]

Caprese. Amžinoji klasika

Caprese – man bene pats tobuliausias patiekalas. Visiškas balansas: greitas pagaminimas, sveikas maistas, estetiškas vaizdas, subalansuotas skonis, tinka bet kuriuo paros metu ir bet kuriuo metų laiku. Be to, tai beveik atitinka mano taip garbinamą japonų maisto kultūrą:) Lėkštėje, kaip teigiama, turi būti 5 spalvų maistas. Duoną užskaitant kaip geltoną spalvą, gaunasi tikra itališko patiekalo […]

Krupnikas. Lenkiška “kirvio” sriuba

Kai mano vienas bičiulis ilgai keiksnojo lietuviškus tautinius patiekalus ir skurdų mūsų kulinarijos aruodą, tyliai sau pagalvojau “o ką kalbėti lenkams, kurių tautiniai patiekalai – tai bigosas (troškinti kopūstai su visu tuo, kas lieka po bet kokio baliaus ar prisivalgymui skirto savaitgalio) ir fliakai (tiesioginis vertimas būtų “žarnos”, tačiau šią keistą kvapą turinčią sriubą lenkai […]

Ceviche. Peru dvelksmas virtuvėje

Rašydama šį blog’ą nuolat susiduriu su dilema: kaip tinkamai vartoti užsienio kalbos žodžius, kurių atitikmens lietuvių kalboje nėra, o jų “praspelinimas” skamba gan keistai. Taip kaip ir šis atvejis – Seviše. Rizikuoju, tačiau darau prielaidą, kad bent jau pavadinimas mano blog’o skaitytojams tikrai girdėtas. O kai įsitikins, kaip paprastai šis sveikas ir gardus užkandis pagaminamas, […]