Dovanų idėjų katalogas

Kad ir kiek planuočiausi šventinius pirkinius iš anksto, visas mano dėmesys, kaip taisyklė, būna sutelktas į šventinį stalą. Paprastai prie jo sėda gana nemažas būrys svečių, o aš jau ne vienerius metus esu atsakinga ir už Kūčių, ir už Kalėdų stalą. Abiem šventėm – skirtingi meniu, skirtingos stalo dekoracijos, skirtingi pasiruošimai, suplanavimai, supirkimai….  Dovanų paieškoms […]

Gurmaniškos Kalėdų dovanos: mano TOP 5

Taip, šiemet jos bus kitokios. Taip, prie stalo greičiausiai sėdės mažiau nei paprastai žmonių. Taip, nebus įmonės vakarėlio ir gal net šventės darželyje. Bet Kalėdos bus. Jos ateis lygiai taip, kaip ateina kasmet, įtraukdamos mus visus į (kiek kitokį) švenčių šurmulį.  Ir dovanos bus. Ir greičiausiai net labiau šiemet norėsis pradžiuginti tuos, su kuriais per […]

Burokėlių duona su sėklomis ir ožkos sūriu

Ar tai duona, ar pyragas? Štai kur didžiausias klausimas!  Tai dar vienas receptas, kurį su bičiule Rūta Paulauskiene gaminome šeštadienį, FB live transliacijos metu. Kas jau kas, o šis kepinys sulaukė bene daugiausiai susidomėjimo, žinau, kad recepto laukia ko ne pusė Lietuvos:) Neabejoju, kad šventėms pravers, o aš negaišdama laiko juo ir dalinuosi!

Keptų moliūgų ir karamelizuotų pomidorų užkandis

Kai prasidėjus antram karantinui prisižadėjau visiems savo blog’o skaitytojams, kad neleisiu jiems nuobodžiauti ir vešiuosi juos (video formatu:)) į vis kitą kelionę, nežinojau, kad tos kelionės taps tokios populiarios! Ir tokios įtraukiančios mane pačią:) Nes vos “grįžuso” iš vienos, jau planuoju kitą:)  Šio savaitės kulinarinis maršrutas vedė pro Jeruzalę į Londoną:) O kelionės gide ir […]

Moliūgų duonelės

Dekoratyvinės mažos bandelės ir duonelės man visuomet yra didelė šventinio stalo puošmena. Tokios elegantiškos jos labai dažnai patiekiamos diplomatinėse vakarienėse, prabangiuose restoranuose, paprastai su gabalėliu kokio gurmaniško sviesto, paskaninto grūdeliu rūkytos druskos, trumų ar žolelių…  Kad ir kaip norėčiau, aš vargu ar sugebėčiau atsispirti tokiai šiltai šviežiai pagundai… Ranka pati siekia peilio, pjauna dar šiltą […]

Raudonos Kalėdos: šventiška žuvies sriuba su baltos duonos skrebučiais

Pamenate, užsiminiau jums apie Raudonas Kalėdas. Atėjo laikas praskleisti uždangai: Raudonas Kalėdas mes šventėm kartu su Neff, vokiškos buitinės technikos brand’u, ir šio brand’o ambasadoriumi Vytaru Radzevičiumi. Kai planavome šių Kaldėsų šventę pačioje rudens pradžioje, tikrai nežinojom, kad jas sutiksime karantine… Kita vertus, net jei būtumėm žinoję, sprendimui Kalėdas švęsti raudonai tai nebūtų kaip nors […]

Šventinis spanguolių pyragas

Aš neseniai dalyvavau renginyje, kuriame užduotis buvo sukurti raudonas Kalėdas. Kūrėme mes, savaime suprantame, tą raudonumą gaminamais patiekalais:) Žinia, ir dekoracijomis raudonomis pasirūpino organizatoriai. Kai tik gausiu iš jų medžiagą, būtinai su jumis pasidalinsiu konkretesnėmis detalėmis:) Gal tai bus idėjos jūsų šių metų šventėms? Pradžioje, kai dar tik planavome tą Raudonų Kalėdų projektą, karantinu dar […]

Moliūgų ir jogurto blyneliai

Kai kas nors išras geresnius pusryčius nei blyneliai, man pasakykit, gerai?:) Nes aš galiu ir pražiopsoti…. Esu užsikonservavusi vaikystėje, kai kiekvienas rytas prasidėdavo tarsi šventė – mama niekuomet nepatingėdavo iškepti blynų:) Dabar tokią “prabangą” sau leidžiu tik savaitgaliais, bet dalinai dėl tų blynų savaitgalių aš ir laukiu:) Kad ir kiek receptų su moliūgais gaminčiau, man […]

Švediški pietūs Ambasadoje: žirnelių sriuba, Wallenbergo kepsniai ir šafraninės Liucijos bandelės

Kai pavasarį mus visus ištiko karantinas, aš porą mėnesių buvau tarsi suakmenėjusi. Panašiai turbūt ir jūs jautėtės, visiška nežinia buvo, ar čia keistas nuotykis, ar čia nauja realybė… Buvo baisu, tamsu ir labai nejauku. Mažiausiai ko norėjosi man tada, raginti jus mėginti naujus receptus, kuriems reikia kokių specifinių ingredientų, dėl kurių jūs išsiruoštumėt į parduotuvę…  […]

Datulių, riešutų ir sėklų batonėliai: be pridėtinio cukraus

Tai bus dar vienas receptas, patvirtinantis, kad desertai gali būti saldūs net be pridėtinio cukraus. Ir tai bus dar vienas desertas, kurio valgyti jums tikrai nedraus net griežčiausi dietų prievaizdai, nes jame nėra riebalų ir nė gramo glitimo. Ne todėl, kad glitimas yra koks nors vengtinas baubas, bet todėl kad skanūs dalykai pagaminami ir be […]