Ar jums dar neatsibodo moliūgai?? Man – dar ne. Todėl štai dar vienas būdas juos tinkamai panaudoti artėjančio savaitgalio pusryčiams:)

1 moliūgas “Butter squash” arba maždaug 400g. tradicinio moliūgo

2 kiaušiniai

1 pakelis varškės

Žiupselis druskos

3-4 šaukštai cukraus

4+ šaukštai miltų

Vanilinio cukraus arba vanilijos ekstrakto

Paprasčiau ir būti negali:) Žalią moliūgą sutarkuojame burokine tarka. Išplakame du kiaušinius su druska ir cukrumi bei vanilija, sumaišome su varške ir sutarkuotu moliūgu. Sudedame miltus ir viską gerai išmaišome. Miltų dėkite iš akies: jų nereikia tiek, kad tešla neliptų prie rankų. Skaniausi varškėčiai gaunasi tuomet, kai tešla dar pakankamai minkšta. Tada dedu šaukštą tešlos į keptuvėje įkaitintą aliejų (nesibaiminkite, kad blynas dar neturi formos ir tešlos gumulas yra storo rutulio pavidalo), trumpai pakepu, kol apačia kiek sukietėja, tada apverčiu kita puse ir prispaudžiu, kad varškėtis gautųsi norimo storumo bei formos. Tada jau kepu tol, kol abi pusės gražiai paskrunda.

Man skaniausia – su ruduoju cukrumi. Taip pat gardu su cukraus pudra arba grietine.

 

Komentarų apie "Moliūgų varškėčiai": 8

  1. v:

    Labai neypatingi:-( Paprasti minkšti blynai su tarp dantų traškančiais moliūgų tarkiais:-s Nei kažkokio ypatingo skonio, nieko…:-(

  2. Ruta:

    vakar dariau!! Tik ne pusryciam o vakarienei. Rankom sutarkuot visa ta squash tai ne juokas!! O be to as ta smulkia tarkavau.. Turiu raumeni dabar :] Aciu labai uz recepta!! Labai skanu!

  3. Mindaugas:

    Nida, kad šis receptas paprastas ar prastas – nepasakyčiau 😉 Man kaip tik patinka, tokie neįprasti patiekalai, o ypač greiti 😉 Visokių reikia.

  4. Nida:

    Mindaugai, tikiuosi valdzia nepriciupo, kad pramiegojai?:)
    O man striuka su laiku. Todel “prasisukineju” su tuo, kas greita ir paprasta. Gal net pernelyg paprasta blog’ui. Bet juk cia tikriausiai ir pradedantys lankosi:)
    Butum arciau – mielai pavaisinciau tais puriais blyneliais 🙂

  5. Mindaugas:

    Nida, esi šaunuolė, kai iš paprastų ir kelių produktų, sukurpi tokius patiekalus! 😉 Taip užsimaniau šių kepsnelių, o juk dar be pusryčių sėdžiu darbe, tik kava savo skrandį apgaudinėju…

    P.S.: pramigau šian į darbą. 🙂

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.