Pasiruošimas Kalėdoms šalyje, kuri nešvenčia šių mums įprastų švenčių – išties kitoks. Pirmais metais, kuomet atvažiavom į Izraelį, net nespėjom dorai kojų apšilti, kai atėjo Kalėdos. Apsižiūrėjom, kad Vilniuje pamiršom ir eglutę, ir žaisliukus… Pasipuošėm lempą:) Bet viską mums atpirko šiluma, saulė ir galėjimas pusryčiauti terasoje. Antrais metais Kalėdoms gavom gražią dovaną – mūsų draugas […]
Straipsnių skiltis: Žuvis ir jūros gėrybės
Turiu savo turguje dvi vietas, kuriose perku žuvį. Vienoje – paprasta jūros žuvis, o ją parduodantis bulgariško kraujo turintis žydas patapo geru mano draugu. Eidama apsipirkti prasuku pro jo parduotuvėlę, išsirenku žuvį, pasakau kaip man ją paruošti (išpjauti file, kepsniukus, ar išdarinėti taip, kad tiktų kepimui visa, o gal „atskleisti” išdarinėtą žuvį kaip kokią knygą, […]
Šiandien išsiruošėme į kiną. Tą išgirtąjį, su James Bond, Skyfall. Ir ką aš galiu pasakyti? Niekada nesižavėjau tokio pobūdžio „balalaikom”, bet jau po šios serijos James Bond tikrai galutinai prarado vieną žiūrovę, ką jis ateityje besukurtų… Didesnės nuobodybės negaliu net įsivaizduoti. Labai gaila poros tuščiai praleistų valandų ir įskaudusio nuo ilgo sėdėjimo užpakalio:) Aišku, grįžus […]
Tęsiu vynuogių temą. Be to, kad jos skanios ir saldžios, turi daug naudingų vitaminų. Antioksidantai, kurių gausu vynuogėse, padeda išvengti širdies ligų. Būtent dėl to vyresnio amžiaus žmonėms patariama kasdien valgyti razinas (žinoma, kai vynuogių derlius jau būna pasibaigęs. O iki to – mėgaukitės šviežiomis, kiek tik galit). Vakarykštis vynuogių balius buvo vainikuotas išskirtiniu patiekalu […]
Vynuogių sezonas Izraelyje – pilname įkarštyje!! Kaip tik šiuo metu nuimamas gausus derlius ir vyndariai įjungę galingus agregatus spaudžia sultis ir ruošia ąžuolines statines šių metų vynui. Kalbant apie vyną, nedaug kas žino, kad Izraelyje prieš 20 metų nebuvo jokios vyno kultūros, o vienintelis vynas, kuris buvo gaminamas šalyje – tai labiau saldžias vynuogių sultis […]
Kai Tel Avive prasideda tikrasis krabų sezonas (šiaip šviežių krabų čia galima įsigyti beveik visus metus), jie tampa tokie pigūs, kad sunku praeiti pro šalį nenusipirkus:) Žinoma, krabai – tai maistas, kuriuo svečius nelabai pavaišinsi: juos valgydami abu su vyru būnam iki alkūnių išsitepę, o kas dedasi ant stalo, kol mes tuos krabus lukštenam, geriau […]
Šiame užkandyje puikiai dera du traškūs ingredientai: cukinija ir ridikai. Cukinija savo išvaizda panaši į agurką, tačiau skirtingai nuo agurko nepavandenija, nesugadina bendros konsistencijos. Spalvų gama nuteikia išties puikiai! Tai užkandis, pagaminamas vos per keletą minučių (neskaitant lašišos marinavimo). Lygiai taip pat greitai jis ir išgaruoja iš lėkštės!:) Lašišos sevišė su cukinija ir ridikais 100g […]
Štai ir atkeliavo į Izraelį vasara! Atidarėm kondicionieriaus sezoną, ėmėme valgyti vakarienes ir pusryčius terasoje, ir jau pilnai perėjome prie vasariškų patiekalų. Tuo tarpu Lietuvos prognozę seku dar kruopščiau nei Tel Avivo, kadangi žadu trumpam į tėvynę atvykti:) Tik štai kur mano šilti batai, kur striukės, paltai ir kiti apdarai – vienas biesas težino… Visas […]
Velykos atidunda visu greičiu… Ar jau susiplanavote, ką gaminsite, kuo puošite stalą, kaip dažysite margučius? Jei Kalėdų meniu visiems būna daugmaž aiškus, tai Velykoms tenka labiau pasukti galvą:) Ant mūsų Velykinio stalo kaskart būna vis kitokie gardėsiai. Kas bus šiemet? Paslaptį išduosiu vėliau:) Bet jokia šventė mūsų namuose neapsieina be vieno ar kito tradicinio lietuviško […]
Dar vienas labai paprastas recepčiukas iš Mindaugo rekomenduotos knygos „Cooking in Provence”. Viena „smulkmenėlė” – reikia šviežių midijų. Patiekalui paruošti reikės tik 5 minučių. Na ir dar kelias minutes užtruksite sukapodami petražoles, česnakus, čili… Midijos su šafranu (4 asm) 2 kg šviežių midijų 150ml balto sauso vyno (aš sunaudojau šiek tiek daugiau, nes man patinka […]