Pastarąjį kartą keliaudama po Pietų Afriką, užėjusi į savo mylimiausią Johanesburgo knygyną, kuriame kiekvienąkart praleisdavau valandų valandas naršydama po visas knygų lentynas, pamačiau, kad jis…. užsidaro!!! Tiksliau, tinklas, turėjęs du knygynus tame pačiame milžiniškame prekybos centre, sugalvojo abu juos sujungti. Todėl ta proga – visoms knygoms 75% nuolaida!!!:) Kaip kulka nulėkiau prie kulinarinių knygų skyriaus, […]
Straipsnių skiltis: Vegetariški patiekalai
07
Gru
Gru
Dar šis tas iš Japonijos kulinarijos, ir tai, kas gali būti be vargo pagaminama lietuviškoje virtuvėje. Ar jūs mėgstate tofu? Ar dažnai gaminate su šiuo sveiku sojų produktu, neturinčiu laktozės? Ar esate įvaldę tofu ruošimo technikas ir paslaptis? Iki šiol Lietuvos parduotuvėse buvo vien kietas (net guminis, sakyčiau) vietinės gamybos tofu, kuris kepdamas virsta dažnai sunkiai […]
06
Gru
Gru
Dar prieš prasidedant Adventui daviau sau žodį – keturias savaites atsisakyti desertų. Jau pačią pirmą dieną, susitikusi su bičiule aptarti fotografijos klausimų, nė pati nepajutau, kaip ranka pasiekė šokolado pytelę, paskui antrą… Ir tik tada save pagavau – taigi sau pažadėjau!!!!… Šįvakar į svečius pasikvietėm bičiulius. O kai ką nors kvieti į svečius, tai juk […]
15
Lap
Lap
Artėjant didžiausioms metų šventėms jaučiuosi tarsi įmesta į milžinišką darbų verpetą. Dar praeitą pusmetį suplanuotos kelionės, dalyvavimas TV ir radijo laidose, konferencijos, pranešimai… Kai kuriomis dienomis sunku sutilpti į įprastą darbotvarkę, jau nekalbant apie įrašus blog’e. Pastarosiomis savaitėmis net ir šaldytuvas ištuštėjo, nes laiko pasisukioti prie puodų sunkiai surasdavau. Tokiais atvejais puikiai gelbsti šaldytuvo kamputyje […]
08
Spa
Spa
Esu savotiškas Italijos virtuvės vergas… Ilgai be itališko maisto neištveriu. Šviežia mocarela su saldžiais sunokusiais pomidorais sezono metu – kone kasdienos užkandis. Savos gamybos pesto padažų – pilnas šaldytuvas: rukolos, tradicinio bazilikų, kalendrų, kalės… Labai geros kokybės konservuoti pomidorai arba butelis itališkos passata (pomidorų tyrės) – visuomet po ranka, spintelėje. Ir būtinai keli vienetai, kad […]
06
Spa
Spa
Vakar buvau be galo įdomiame renginyje – pipirų degustacijoje. Pamėginkite įsivaizduoti kaip gi tuos juodus pipirų grūdelius degustuoti? Ogi pasirodo, kad ir tam yra taisyklės ir technikos: reikia pipirą perpjauti pusiau (oi taip, perpjovimas pipiro žirnelio – tikras iššūkis, nes aštrus peilis, jei tik išslįstų, rėžteltų ir pirštus, ir nagus…), pažiūrėti į jo vidų, uostyti, malti, […]
05
Spa
Spa
Nežinau kaip jūs, bet aš kaifuoju nuo rudeninio derliaus:) Praeitą savaitę mano geroji derliaus draugė atvežė man dvi didžiules cukinijas iš savo daržo. „Gerai, kad paimi, nes antraip reiktų į komposto dėžę mesti… Nesuvalgom…” – pasiguodė ji. Na kaip gi galima nesuvalgyti tokio gėrio?? Tad aš ir smaginuosi su tom cukinijom beveik kasdien – savaitgalį […]
03
Spa
Spa
Obuoliai obuoliai obuoliai – jie dabar ant bangos! Kas verda obuolienes, kas spaudžia sultis, kas kepa pyragus… Tik kai jau sezonas gerai įsibanguoja, tai tų obuolių būna daugiau, nei suvartoti įmanoma:) Praeitą kartą papasakojau jums apie obuolių čatnį, kurį su malonumu skanauju su vištiena, maltinukais, ir dar eilė laukia paragauti su sūriu. Ir žadėjau, kad patalpinsiu […]
19
Rgs
Rgs
Ar čia mes tą gražų orą iš Afrikos atvežėm, ar kas čia darosi, kad rugsėjo pabaigoje taip saulėta ir gražu??? Tikra vasara!!! Ech, tas klimato atšilimas man vis labiau ir labiau patinka:) Klimatas klimatu, bet nuo kalendoriaus toli nepabėgsi… Rudens vieno mėnesio jau beveik nėra, tad geros naujienos, kad liko vienu mėnesiu mažiau iki vasaros. […]
18
Rgp
Rgp
Kai buvau vaikas, galėjau nieko daugiau nevalgyti – vien miltinius patiekalus! Blyneliai buvo mano kasdieniniai pusryčiai, o visokių formų virtiniai ir varškėtukai – geidžiamiausias patiekalas bet kuriuo paros metu:) Gerai, kad mano mama paklūsdavo mūsų su broliu zyzimui, ir valandų valandas stovėdavo virtuvėje, lipdydama idealios formos virtinius, tolygiai užraitydama jų kraštelius. Mano baba, kuri gyveno […]