Steikų kepimas, mano supratimu,- vyriškas užsiėmimas. Kai vakarienei ruošiam steikus, tai būna ta reta proga, kai virtuvę (arba bent jau vietą prie grilio) užleidžiu savo vyrui. Aš pasirūpinu garnyrais, priedais, bet darbą su mėsa palieku jo tvirtoms rankoms. Todėl galima sakyti, kad šis įrašas – tai trumpas interviu su mano vyru apie steikų kepimą:) Paruošti […]
Straipsnių skiltis: Užkandžiai
30
Gru
Gru
Viename gyvenimo etape man teko kurį laiką pagyventi Švedijoje. Tai buvo ganėtinai seniai, ir viskas, ką tuomet mačiau, man buvo keista, nauja ir netikėta. Švediška tvarka, nematytų įpakavimų maisto produktų pilnos parduotuvės, tvarkingi namai vidury miško su spingsinčiomis languose lemputėmis, taisyklių besilaikantys vairuotojai… Tuomet visa tai man atrodė gyvenimas rojuje. Keistokas Švedijoje tuomet buvo tik […]
Kad žinotumėt, kaip man gėda, kad taip ilgai nesirodžiau savo blog’e… Ne, jo neužmiršau ir neapleidau, bet pastarosiomis dienomis vis svarbesnių darbų atsirasdavo. Greitai ne viename leidinyje ir vėl išvysite mano straipsnius su gausiomis iliustracijomis, o kad visa tai padaryti, reikia daug laiko… Negana to, šeštadienį apturėjau baisą nelaimę… Bekalbėdama telefonu, besveikindama gimtadienio proga savo […]
Kai laukiu svečių, ir kai gaminu jiems vakarienę, vienas patiekalas būtinai turi būti pasitikimui su putojančio proseco taure. Stengiuosi, kad tai būtų ne sotus, bet veikiau sužadinantis aptetitą kąsnelis. Geriausia, kad tai būtų rankomis valgomas maistas, kad viena ranka galėtų čiupti užkandį, o kita vis dar laikytų taurę ir galėtų ją pakelti, kai sakomas tostas:) […]
Vadinkite šį patiekalą kaip norite – Grožio Salotomis, Greitais Pusryčiais, Sveiku Maistu, Patiekalu Tinginiams ar dar kaip. Visi pavadinimai tiks:) Seniai girdėtą receptą, dar populiariai vaidinamą „Pernakt išmirkytais Avižų Dribsniais”, iš naujo atradau Londone: kadangi dauguma į darbus skubančių miestiečių pusryčiauja pakeliuj, vienoje iš pusryčius teikiančių kavinių, Bircher miusliai yra būtinai jų valgiaraštyje. Šis keistas […]
Pomidorų sezonas jau eina į pabaigą. Tikriausiai skubate paskutinius vis dar ant palangės nokstančius pomidorus sukišti į stiklainius, kad šaltą žiemą prisimintumėt bent dalelę jų skonio… Jei turit aliekamų pomidorų ir vieną kitą gražų stiklainį, rekomenduoju pasigaminti pomidorų džemo. Kiek šiuo džemu vaišinau svečius, nei vienas negalėjo patikėti, jog valgo pomidorus. Skaisčiai rausva spalva ir […]
21
Rgs
Rgs
Tie, kas keliavo po Tailandą, žino ką reiškia lengvai įsimenamas pavadinimas „Pok-Pok”. Tai žodžiais išreikštas garasas, kurį skleidžia gatvėse susispietę prekeiviai, čia pat medinėje grūstuvėje gaminantys šviežutėlį tradicinį Tailando patiekalą – žalios papajos salotas. Tikrasis šių salotų pavadinimas – Som Tum, bet argi kas prisimins šiuos du nesudėtingus žodžius, juolab kad visas Tailando žodynas, atrodo, […]
Kasdien vakare atsisėdu, peržvelgiu šalia kompiuterio gulintį lapą popieriaus su begaliniu darbų sąrašu, ir klausiu savęs: kaip čia taip gaunasi, regis visą dieną sukuosi kaip voverė rate, darau, bėgu, nešu, rūpinuosi, rašau, susitinku, skambinu, skaičiuoju, perku, kepu, o tų darbų sąrašas ne mažėja, o vis ilgėja?… Ar ir jums taip būna, kad tarsi baisioj pasakoj […]
Pastarosiomis dienomis buvo įvairiausių mielų emocijų – tiek daug, kad net nebuvo laiko dorai prisėsti, pasidalinti jais savo blog’e. Visų pirma, pasirodė naujas on-line kulinarinio žurnalo „Debesys” numeris, ir jame – pora mano receptų. Buvo labai smagu prisijungti prie kūrybiško kolektyvo, visuomet žavėjausi kaip puikiai dirba kelios blogerės, išsibarstę po visą pasaulį:) Tad vartykit, skaitykit, […]
Vadinkite mane pagyrų puodu, bet negaliu susilaikyti nepasigyrusi – aš ir vėl gavau siuntą spalvotų žurnalų iš Pietų Afrikos!! Iš tiesų, ranką prie širdies pridėjusi galiu teigti, kad nesu varčiusi estetiškesnių žurnalų nei šie, išleisti kitame Žemės rutulio pakraštyje… Grožio ir stiliaus pajautimą pietų afrikiečiai tikriausiai kažkokiu stebuklingu būdu atsineša su savo DNA. Ne be […]