Gyvenu tokiu pašėlusiu ritmu, kad namo (į Lietuvą) grįžtu tik savaitgaliams… Ketvirtadieniai – tai pati smagiausia diena savaitėje, kada mano nuotaika pasiekia visas barometrų skalės viršūnes, nes rytoj jau būsiu Vilniuje. Savo jaukiuose namuose, savo virtuvėje, su šeima ir draugais. Šįkart vos parskridusi penktadienio vakarą pasikviečiau į svečius savo bendramintę Odetą iš Cocina rendez-vouz, o […]
Straipsnių skiltis: Užkandžiai
14
Kov
Kov
Esu taip įklimpus į darbus, kad kaip niekad neturiu laiko ne tik parašyti blog’e, bet net pasigaminti skanaus maisto…:( Pastarąsias porą savaičių gyvenu vien tokiais patiekalais, kurie itin greitai paruošiami. Aš dievinu burokėlius ir visokiomis formomis juos naudoju virtuvėje. Tačiau yra vienas darbas, kuriam prisiruošti ir jį atlikit reikia laiko. Dažnas mano gaminamas patiekalas reikalauja […]
25
Vas
Vas
Ech tas artėjantis pavasaris… Na jau verkiant akys prašo žalumos, organizmas maldauja šviežių salotų, daržovių, kurios turi skonį, bet ne vien išvaizdą… Kaip kokiame maratone, sunkiausia ištverti paskutinius distancijos kilometrus, taip ir man nekantru, kada gi gamta pradės busti. Bet kol ji bunda, mėginu rasti būdų, kuo pakeisti skaisčią saulę danguje ir kartu pradžiugint namiškius […]
20
Vas
Vas
Sutikite, po pasaulį keliauti galima net ir neturint laiko nei lėšų tolimoms kelionėms. Pakanka mėgti sukinėtis virtuvėje, ir įvairių šalių skonius išragauti gaminant paprastus patiekalus. Šįkart siūlau išsiruošti į Kambodžą. Paprasčiausi vištienos sparneliai gali tapti smagiu užkandžiu, jei juos pateiksite su šiuo egzotišku padažu, kuriam pagaminti prireiks vos keleto azijietiškų ingredientų.
18
Vas
Vas
Indiškos duonos nei iš tolo neprimena lietuviškų:) Ten nėra didelių kepalų, iš kurių galima atsiriekti plačią duonos juostą, tikriausiai dėl to, kad indai neturi tradicijos kepinių kepti krosnyse. Užtai plonytės duonos paplotėlį galima iškepti ir užsikūrus laužą, ant ugnies uždėjus skardos gabalą (taip mums duoną kepė bedinai, kuomet keliavome dykumomis Jordanijoje). Kuo skiriasi indiška naan […]
17
Vas
Vas
Ką turi indiška virtuvė, tai turi – visą gamą vegetariškų patiekalų, kurie savo maistingumu neatsilieka nuo mėsiškų. Vienas mano mėgiamiausių – tai špinatų karis su namuose gaminama indiška varške – Panir Palak. Kadangi Panir Palak receptą talpinau blog’e nekart, tai belieka tik priminti, kad panir (varškę) labai paprasta pasigaminti namuose. Na, o pats špinatų troškinys yra […]
26
Sau
Sau
Sekmadieniais visada jaučiuosi nusipelniusi ypatingų pusryčių:) Gal todėl, kad prieš akis – sunki darbo savaitė, o jai reikia atitinkamai pasiruošti:) O gal todėl, kad sekmadienio rutina tapo 10-12km krosas, koks oras už lango bebūtų. Tad sudegintas kalorijas ir išeikvotą energiją reikia kuo skubiau atstatyti:) Štai todėl dažniausiai sekmadieniais kepu blynus… Šio sekmadienio blynai – itin […]
18
Sau
Sau
Šiandien, nepaisant trumpos nakties, turėjau šokti anktsi iš lovos, nes brunch’ui pasikvietėme Vilniuje viešintį amerikietį bičiulį. Iš vakaro, nuobodžiaudama skrendant lėktuvu, susirašiau meniu, tad ryte beliko tik viską įgyvendinti. Brunch’as – tai toks keistas metas, kai reikia sulieti pusryčius su pietumis. Tik iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai lengvas sprendimas:) Tačiau brunch’ui juk nepatieksi sriubos, […]
14
Sau
Sau
Šventės baigėsi, įpusėjo sausis. Ar jau atsigavote po ilgųjų savaitgalių, ar panirote į kasdienę rutiną? Net jei ir paskendote darbuose (taip kaip aš…:)), visai nereiškia, kad neliks laiko imtis kulinarinių iššūkių! Ypač tokių, kurie nereikalauja nei ypatingų produktų, nei daug laiko, nei smarkaus piniginės patuštinimo. Pavyzdžiui, šis fantastiškas lašišos užkandis, nepaprastai gražiai atrodantis lėkštėje. Tarkuoti […]
30
Gru
Gru
Šie Naujieji bus ypatingi. Labiausiai dėl to, kad visa Lietuva įžengs į naują etapą kartu su nauju ir labai lauktu pinigu – euru! Neseniai keliaudama Lenkijoje sustojau degalinėje prisipilti benzino. Už degalus mokėjau kortele, tuo tarpu už kelis buteliukus vandens norėjau sumokėti grynais. Ištraukusi iš piniginės saują monetų net nepastebėjau, kad tarp lenkiškųjų zlotų įsimaišę […]