Kol mūsų pusrutulyje švinta pavasaris, jūsiškiame atsėlina ruduo. Saviškį rudenį ir australišką žiemą mes Kanberoje jau išgyvenom, ir galiu pasakyti, kad linksma šaltuoju metų laiku čia nebuvo. Aš esu didelė šilumos mėgėja, man namai yra mano tvirtovė, kuriuose visada jauku, gera ir sausa. Tačiau su šiluma namuose australai nelabai linkę draugauti, verčiau velkasi paltą sėdėdami […]
Ar gali būti per daug cinamono kvapo rudenį? Retorinis klausimas, kai kalba eina apie šildantį ir jaukumą sukuriantį prieskonį, itin paklausų išaušus darganotam metų sezonui… Mūsiškis pavasaris irgi sunkiai įsibanguoja: vieną dieną saulė užkepina taip, kad po kiemą norisi vaikščioti basomis. O štai kitą dieną atsikeli ir negali patikėti – žolė net balta nuo naktinės […]
Mano kūnas pastarosiomis dienomis vis dar Australijoje, bet mintys ir širdis – jau Lietuvoje 🙂 Kad jūs žinotumėt, kokios ilgos laukimo valandos, kaip lėtai slenka laikas laukiant pirmojo iš 4 skrydžio atkarpų pakeliuj iš Kanberos į Vilnių. Gal ir nebūtų taip ilgu, jei manęs Vilniuje nelauktų mano nauja knyga, kurią labiausiai nekantrauju paimti į rankas, […]
Jei aš jūsų per tiek metų dar neįtikinau, kad savaitgaliai skirti blynams….. tai turbūt dar nepakankamai jų kepu ir dalinuosi šiame tinklapyje 🙂 Mano gyvenime nėra išeiginių dienų, kai ant pusryčių stalo nėra patiekiami blyneliai… Ir net jei kiti namiškiai nori ko nors stipresnio (omleto, virtų kiaušinių…), aš visvien nepatingiu iškepti dar ir blynų, kitaip […]
Nors pietų pusrutulyje šiuo metu žiema, gamta, rodos, solidarizavosi su vidurvasarį švenčiančia Europa ir kaip reikiant apdovanojo mus kaitrios saulės spinduliais! Australams, aišku, bet koks oras atdodo vasariškas, net per darganas ir -4C jie šoka į šortus ir nė neužsimetę ant marškinėlių megztinio juda savais reikalais! Dažnai, beje, juda važiuodami dviračiu, nuo ko aš tokiomis […]
Aš kasmet iš naujo atrandu… rabarbarus! 🙂 Ne tai, kad anksčiau rabarbarų nebūčiau mėgusi ar nebūčiau žinojusi ką su jais veikti, bet kasmet vis po kokį naują dalyką pasigaminu, ir pati aiklteliu iš netikėtumo – kaip skanu!! Aš, žinokit, pastaruoju metu esu labai susikoncentravusi į tuos receptus, kuriuos galima iš anksto pasiruošti, didžiumą darbų nuveikti, […]
Kaskart kai praeinu pro japonišką kepyklėlę (o jų čia, Australijoje, visai nemažai!) stebiu lengvus it debesėliai kepinius, prie kurių rikiuojasi ilgos eilės. Paprastai tokios gatvės kepyklėlės turi stiklą, pro kurį kuo puikiausiai matosi visas gamybos cechas ir svarbiausia – baltutėlėmis prijuostėmis ryšinčių konditerių kiekvienas judesys. Jų visiškai netrikdo spoksantys pro langą (tokie kaip aš :)), […]
Nežinau kaip bus kitąmet, bet šiemet aš vis dar gyvenu „lietuvišku” kalendoriumi 🙂 Gal kitąmet jau išmoksiu pavasarinius mėnesius vadinti rudeniu o vasarinius – žiema, bet bent jau kol kas kaskart reikia padaryti pauzę, kai kalbantis su australais prireikia įvardinti sezonus ir jų mėnesius pagal šio kontinento realybę:) Man net maistą norisi gaminti taip, kaip […]
Žinot, dėl ko aš labiausiai kaifuoju gyvendama Australijoje? Ogi dėl galimybės prisiliesti prie praktiškai bet kurios tautos autentiškų kulinarinių tradicijų. Turbūt nėra pasaulyje kitos tokios multikultūrinės šalies, kokia yra Australija. Su rumuniška virtuve tikrai iki šiol nebuvau susidūrusi, nors gyvenant Europoje Rumunija yra kur kas arčiau nei žiūrint iš Australijos taško 🙂 Tačiau kadangi šiame […]
Velykos jau kitą sekmadienį, aš net neabejoju, kad jūs jau dairotės idėjų ką gaminsite namiškiams švenčių proga. Jei atvirai, aš tikėjausi čia, Australijoje, rasti kalnus Velykinių įkvėpimų, bent jau perpus tokius, kokie buvo artėjant Kalėdoms! Tačiau mano visiškai nuostabai (ir šiokiam tokiam nusivylimui) Velykos, čia, šiame žemyne, bent jau kulinarine prasme, atrodo, yra visiškai nesureikšminamas […]