Straipsnių skiltis: Skaniukai

Tortas Žalias miškas

Vieną kovo dieną mano namai buvo virtę tikrų tikriausia fotostudija! Visus metus išgyvenus drausmingame karantine, kuomet mūsų namų erdvėje laiką leidome tik dviese su savo vyru, ta diena buvo tarsi audringas vakarėlis nuobodžiame pensininkų gyvenime:) Fotosesija, kurią planavom jau kuris laikas, ir kuriai laukėm tinkamo momento, buvo skirta žurnalui “Sviekata”. Žurnalui, kuriam turinį kuria ir […]

Šokoladinis tortas – draugiškesnis jums, nei manėte

Kad ir kaip bežiūrėtum, kad ir ką besirinktum, kad ir kokia šventė užkluptų, šokoladinis desertas visada garantuoja sėkmę. Retas kuris yra abejingas šokoladui, paprastai nebūna tokių, kurie susilaikytų prieš šokoladinę pagundą…  Tik štai dažną kankina dilema – ir šokolado norisi, bet ir įsismaginti su kalorijomis nejauku. Bet šįkart aš su jumis pasidalinsiu tokio šokoladinio torto […]

Keptas laimų ir pasiflorų pudingas

Kai jau ateis pavasaris (na, dabartinis toks dar nelabai juo kvepia, bet tikiu, kad čia paskutiniai žiemos pasispardymai…), tai tikrai labai norėsis gaivumos visais pavidalais… Ir žalių pusrytinių kokteilių, ir pirmų salotų, ir meškinių česnakų, ir dilgėlių…. Man net silpna pagalvojus, kokie klodai atsivers kai nutirps paskutiniai sniego likučiai….  Tada tikriausiai norėsis ir gaivių desertų, […]

Japoniški blynai

Net nėra prasmės kartotis, kad man Užgavėnės (arba, kitaip sakant, blynų dieta) galėtų būti nors ir kasdien. Nėra man neskanių blynų, apskritai žodžiai “blynai” ir “neskanu” nedera tarpusavy, jie nepriklauso tai pačiai kalbų grupei:)  Mano blog’as nė iš tolo neatspindi tikrojo mano suvalgomų blynų kiekio:) Nėra nė vienutėlio savaitgalio, kad aš be jų apsieičiau, o […]

Žali matcha sausainiai

Vieną snieguotą dieną paštu į mano namus atkeliavo paketėlis. Tame paketėlyje – keletas pakelių ekologiškos japoniškos arbatos. Šįkart – degustacijai ir įvertinimui, mat Japonijos ūkininkų asociacija skinasi kelius į Lietuvos rinką ir kviečia įvertinti jų auginamų arbatų skonius. Kaip žinia, vandenynų apsuptose Japonijos žemėse veši ištisi laukai arbatos krūmų, tačiau tik nedidelė dalis jų atitinka […]

Šokoladiniai sausainiai su šokolado gabaliukais

Kas man pasidarė?? Kurį laiką manęs neapleidžia mintys apie šokoladą! Visuomet galėjusi pasigirti gana gera disciplina, kai kalba eina apie saldumynus, kažkurią dieną nusipirkau dvi plytas šokolado ir nė nepajutau kaip jų neliko tol, kol parvairavau iš parduotuvės namo!! Mūsų namuose šokolado ir saldainių būdavo gana dažnai. Būdavo todėl, kad man patikdavo turėti “kažką saldaus” […]

Panettone su spanguolėmis ir pistacijų riešutais

Su Naujais jus visus, su atšuoliavusiais 2021-aisiais, kurie dažnam susiję su vienintele viltimi – kuo greičiau grįžti į normalų gyvenimą…  Mane metų sandūroje paprastai ištinka savotiška žanro krizė – jaučiuosi tokia išsisėmusi, jog nežinau kaip save užkurti ir sumotyvuoti iš naujo. Kaip ir ne vieną iš jūsų, mane gyvenime labiausiai įkvepia kelionės ir nauji atradimai, […]

Šventiniai ledų suvožtiniai

Jei šiemet kepėte imbierinius sausainius, gal jų dar liko nuo švenčių? Siūlau pasigaminti desertą, kuris patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems – ledų suvožtinius. Beje, man jie tokie skanūs, kad sausainių po švenčių specialiai šiam desertui kepu atskirą porciją, ir susišaldau tokius suvožtinius būsimiems pasmaguriavimams žiūrint televizorių:).  Šiam desertui kuo puikiausiai tiks jūsų mėgstami […]

Ponios Smetonienės Napoleonas

Mokykloje aš buvau gana pažangi mokinė. Įrašiau žodį “gana”, nes per visus 12 mokyklinių metų turėjau vos dvi, tiesa dideles, problemas: elgesį ir… istoriją. Dėl netinkamo mano elgesio (labiausiai dėl perteklinės energijos ir nesugebėjimo nustygti vietoje) labiausiai raudonavo mano mama, kuri turėdavo išklausyti mokytojų nusiskundimus tėvų susirinkimuose, o štai istorijos nemokėjimas (ir nesižavėjimas) pasibaigė sidabro, […]

Sausainiai red velvet su balto šokolado įdaru

Ar žinot tą jausmą, kai atsikandęs sausainio, akimirkai apmiršti? Iš malonumo, savaime suprantama. Kai pamatęs kepinio spalvą dorai nežinai ko tikėtis, nes juk ne kasdien pasitaiko raudonos spalvos pyragaičiai! O kai burnoje tirpstantis saldus kąsnelis uždainuoja visomis šokolado natomis, norisi tik ramiai atsisėsti ir mėgautis akimirka.  Na nedažnai mane ant poezijos patraukia, bet šie sausainiai […]