Straipsnių skiltis: Skaniukai

Strudelis su obuoliais ir filo tešla

Šiandien Izraelis pasitinka naujuosius 5772 metus! Ganėtinai keistas jausmas švęsti “naujuosius” kai už lango spigina saulė ir visi mirksta šiltoje Viduržemio jūroje:) Bet šventė yra šventė, apsipirkimo maratonas prieš artėjančias 4 išeigines baigtas, ir, nors būdami katalikai, mielai pakelsime vyno taures už naujus ir SALDŽIUS ateinančius metus. Taip taip – saldžius metus. Žodis “saldus” būtinai […]

Bananų duona su riešutais

Ar ne tiesa, kad būdamas darbe, arba paskaitose, žmogus gali suvalgyti praktiškai bet ką. Dar gyvenadama Lietuvoje susidurdavau su tokiu keistu reiškiniu: kai koks nors maistas gulėdavo po nosim ir niekas nenorėdavo (net aš pati) jo valgyti, nusineštas į darbą tas pats maistas išgaruodavo su didžiausiu malonumu. Negaliu paaiškinti, su kuo susiję tie “bado protrūkiai”, […]

Kokosinių ryžių ir mango desertas

Šiandien baisiai ant savęs supykau. Todėl, kad kai užsimanau ko nors skanaus, namuose nei su žiburiu nerasi jokio deserto. Anksčiau turėdavome specialiai sausainiams paskirtą lentyną spintelėje, ir vis pasmaguriaudavom, gerdami rytinę kavutę. Bet paskui ėmėm ir griežtai atsisakėm šio įpročio. Nes kai žinai, kad atsidarius dureles rasi kokį gardėsį, ranka pati tiesiasi, o paprastai vienu […]

Sezaminiai sausainiai su migdolais

Kai “atradau” vaikiškai paprastą šokoladinį pyragą, kuriam pagaminti užtenka vos kelių minučių, neskaitant kepimo proceso (https://www.nidosreceptai.lt/labai-sokoladinis-pyragas-vaikiskas/), maniau, kad lengvesnių pagaminimui desertų nebūna. Tačiau buvau labai labai neteisi. Būna ir dar kaip 🙂 Praeitą pirmadienį mano draugė – rašytoja Anne Kleinberg – pakvietė į smagią merginų puotą Amerikos nepriklausomybės dienos proga. Tiesą pasakius, taip jau sutapo, jog kaip […]

Duonos pudingas. “Kito” ryto pusryčiai

Savaigalis prabėgo besiruošiant didelei vakarienei, į kurią buvom pasikvietę 12 svečių. Kaip visuomet, pats maloniausias darbas – planuoti valgiaraštį, bandyti naujus patiekalus, su nerimo gaidele laukti, ar viskas pasisekė, ar skanu. Laimė, kad mūsų svečiai paklusnūs ir laikėsi nurodymo ateiti alkaniems: jų laukė dviženklis skaičius patiekalų:) Visi tie patiekalai pamažu atsiras ir šiame blog’e (kai […]

Labai šokoladinis pyragas. Vaikiškas:)

Du kartus per savaitę atsiduodu savo griežtos trenerės Karen “kankinimams” džime:) Prakaitas žliaugia upeliais, ir nesitikiu jokio pasigailėjimo, kad ir kaip inkščiau ar dejuočiau. Ir gerai – juk kažkaip reikia per prievartą sudeginti kalorijas, nuolat gaminant ir ragaujant pačius įvairiausius gardėsius:) Kad kančia kilnojant svarmenis ar pumpuojant pilvo presui skirtus pratimus būtų kiek lengvesnė, Keren […]

Bandelės su varške ir uogiene

Po savaitės kruvino mokymosi, po užsibrėžto kasdienio 100 puslapių sudėtingos ekonomikos literatūros perskaitymo grafiko, po griežtos darbotvarkės, sudarytos iš mokymosi, mokymosi ir dar kartą mokymosi, išaušo egzamino rytas 🙂 Kaip tas rytas išaušo, taip jis ir ataušo. Kaip žinia, viskas turi pradžią, ir viskas – pabaigą. Egzaminas išlaikytas, dar vienas pusetapis įveiktas, nuo rytojaus – […]

Žydiškas varškės apkepas su macomis Pesachui

Šiandien žydai pradeda švęsti Pesachą – savotišką katalikiškųjų Velykų šventę. Tai didžiausia ir svarbiausia metų šventė, kurią paprastai pažymi didžiulis būrys šeimos narių ir giminaičių. Pesachas, kaip ir visos kitos žydiškos šventės, prasideda saulei nusileidus, ir tęsiasi net visą savaitę! Ceremonija pradžioje kiek nuobodi, nes kelias valandas reikia skaityti Ha Gada – švento rašto istoriją […]

Nekeptas varškės tortas su braškėmis

Praūžė, pradundėjo mano gimtadienis 🙂 Metai užskaityti, prasideda nauji! Nors nemėgstu savo gimtadienio, retai išsisuku jo neatšventusi. Nebent pavyksta pabėgti kur nors nuo visų, kur neveikia telefono ryšys ir niekas nežino, kad tai mano diena… Bet turiu prisipažinti ir dar vieną keistą dalyką: kasmet, kad ir kaip purtyčiausi, kad ir kaip nelaukčiau to savo ateinančio […]

Bananų ir sūrio pyragas – tiesiai iš studentiškos virtuvės

Kaip žadėjau, – štai mano studentės dukros įspūdžiai universiteto bendrabučio virtuvėje 🙂 Mano laikais būdavo keptos bulvės su kefyru (čia geriausiu atveju, tik grįžus po savaitgalio apsilankymo pas mamą), o šių laikų studentai štai kaip pažengę į priekį 🙂 Studentės kasdienybė neleidžia gaminti patiekalų, reikalaujančių per daug investicijų – finansinių ar laiko. Tačiau pasižiūrėjus į […]