Straipsnių skiltis: Skaniukai

Moliūgų varškėčiai

Ar jums dar neatsibodo moliūgai?? Man – dar ne. Todėl štai dar vienas būdas juos tinkamai panaudoti artėjančio savaitgalio pusryčiams:) 1 moliūgas “Butter squash” arba maždaug 400g. tradicinio moliūgo 2 kiaušiniai 1 pakelis varškės Žiupselis druskos 3-4 šaukštai cukraus 4+ šaukštai miltų Vanilinio cukraus arba vanilijos ekstrakto Paprasčiau ir būti negali:) Žalią moliūgą sutarkuojame burokine tarka. Išplakame […]

Šokoladiniai keksiukai su vyšniomis

Ką daryti, kai lietus nesiliauja penkias dienas iš eilės, temperatūra nukrenta nuo 26 iki 16, negailestingai žlunga planai terasoje užsikurti grilį, o kondicionierius prievartaujamas pūsti šiltą, o ne šaltą ora? Eiti maudytis. Į banguojančią jūrą. Aišku, prieš tai, pageidautina, nubėgus kokius 10km., kad ne taip šalta bristi būtų. Kol sūrus jūros vanduo pasismagindamas murkdo baltose […]

Norvegiškas prieskoninis obuolių pyragas

Tel Avive jaučiuosi tarsi Lietuvoje: pila jau trečią dieną nuo ryto iki vakaro. Pirmą dieną vietiniai šokinėjo iš džiaugsmo, kad pradėjo lyti. Antrą dieną džiaugsmo jau buvo mažiau, o jau šiandien visi skundžiasi, kad tuoj susirgs depresija! Ką bekalbėti mums, lietuviams, kur per metus būna 54 saulėtos dienos, o likę 300 – apniukusių… Šiandien atsikėlusi […]

Bananinio kremo tortas su šokoladiniu pagrindu

Štai ir atėjo laikas “suskaičiuoti viščiukus”:) Ir iš prieš tai patalpintų receptų, iš to ką išmokom, sukurti gardų desertą, kuris nepaliks abejingais jūsų svečių. Aš gaminau šiuos desertus kaip atskirus apvalius torčiukus, nes tokia forma labiau tinkama dalykinės vakarienės svečiams vaišinti. Žinoma, su tokiais mažučiais desertais visada yra žymiai daugiau darbo. Tad galima gaminti standartinį tortą – […]

Šokoladiniai traškučiai su bananiniu kremu

Valio!! Ir pas mus atėjo ruduo. Mano draugai, mane pažįstantys, dabar skaito pirmus du sakinius antrą kartą, nes jie niekaip negali patikėti, kad aš galiu džiaugtis kuo nors kitu nei saulėta vasara. Bet kai saulė šviečia 360 dienų per metus, debesėliai tampa visai maloniu reiškiniu:) Negana to, kad atėjo ruduo, galima sakyti, kad tuo pačiu atėjo […]

Irisai (toffee) su migdolais

Kai nėra saulės, arba nėra nuotaikos, arba šiaip iki pilnos laimės trūksta tik ko nors saldaus, smagu po ranka turėti kokį saldainį. Kadaise mano kolega, be galo mėgstantis šokoladinius saldainius “Aguona”, nusipirkdavo jų kilogramą, ir tam, kad per kartą visko nesuvalgytų, atnešdavo ir pasidėdavo mano darbo spintoje. Visų pirma tai buvo tikrai patikima saugykla (retai […]

Varškės ir moliūgų apkepas

Dar viena ekskursija po plačiuosius interneto lobynus:) Kai pamačiau Anželikos (http://www.kainetingiu.com/) patalpintą varškės ir moliūgų apkepą, iškart žinojau, kad būtinai jį išbandysiu. Varškė visais pavidalais – tai produktas be kurio negalėčiau gyventi! Visi svečiai, atvykstantys iš Lietuvos, pirmu numeriu gauna “užsakymą” lauktuvėms: varškės sūrio (nes jį lengviausia transportuoti). Šią savo besąlygišką meilę varškei perdaviau tikriausiai […]

Obuolių tarta

Ar yra namai, kuriuose rudenį nekvepia obuolių pyragu? Maniškiai nekvepėjo iki šio vakaro – neapsikentusi ėmiau ir iškepiau lengvutę obuolių tartą plonyčiu traškiu migdoliniu pagrindu ir sultingais obuoliais, tarsi rože pražydusiais ant pyrago paviršiaus… Ach, rojuje turėtų būti vaišinamasi būtent tokiais gardėsiais… Šio kiekio produktų prireiks dviem tartom. Todėl galite pasigaminti tešlos iš pusės normos […]

Kokosinis šokoladinis tortas

Ar jums yra buvę, kad paragavę kokio patiekalo, niekaip negalite pamiršti dieviško jo skonio?? Man taip ėmė ir atsitiko prieš gerus metus, kai švęsti žydiškojo Pesacho buvom pakviesti į vienų mūsų gerų draugų namus. Žinojau, kad žydiškos šventės visuomet susiję su tikrų tikriausia puota, tad psichologiškai buvau pasiruošusi kulinariniams išbandymams. O kadangi Odelija – šeimininkė – yra […]

Strudelis su obuoliais ir filo tešla

Šiandien Izraelis pasitinka naujuosius 5772 metus! Ganėtinai keistas jausmas švęsti “naujuosius” kai už lango spigina saulė ir visi mirksta šiltoje Viduržemio jūroje:) Bet šventė yra šventė, apsipirkimo maratonas prieš artėjančias 4 išeigines baigtas, ir, nors būdami katalikai, mielai pakelsime vyno taures už naujus ir SALDŽIUS ateinančius metus. Taip taip – saldžius metus. Žodis “saldus” būtinai […]