Straipsnių skiltis: Skaniukai

Kokosinis varškės tortas Raffaello

Išmušė visų kokosų mėgėjų valanda! Tie, kuriems su kokosais ne pakeliuj, galite toliau neskaityti, nes šis tortas yra visiška skonio viršūnė, bet tik tiems, kas dievina kokosinius aromatus.  Raffaello (saldainiai) yra tobulas produktas (man!) savo skoniu, tekstūra, išvaizda ir net reklaminėmis kampanijomis:) Todėl šio torto man nė reklamuoti per daug nereikia, nes jei žinote, kas […]

Kukurūzų miltų keksas – be glitimo!

Su šiuo keksu buvo taip: jį man užrodė viena šio blogo skaitytoja Jurga. Atsiuntė link’ą į lietuvišką blog’ą, kurį ir aš mielai kartais pavartau: Su šaukštu aplink pasaulį. Bet tikrai mano aikis jo nebuvo pastebėjusi, tad jei ne Jurga, būčiau praleidusi vieną maloniausių ir netikėčiausių pastarųjų mėnesių kulinarinių atradimų! Kai akimis permečiau kekso ingredientus, pasidarė […]

Trapus rabarbarų ir braškių džemo pyragas

Valio!! Jau prasidėjo rabarbarų sezonas!! Taip kaip kasmet rudenį visi namai kvepia obuolių pyragais, taip pavasaris neįsivaizduojamas be kepinių su rabarbarais! Kaip ir obuoliniai, pyragai su rabarbarais dažniausia yra paprasti, greitai iškepami, bet lygiai taip pat greitai ir suvalgomi:) Rūgščiais rabarbarais įdaryti pyragai visada yra gaivaus skonio. Juos patiekti verta su ledais, arba kokiu sirupu, […]

Alaus bandelės su dilgėlėmis ir sėklomis

Man labai labai patinka namuose kepta duona. Juodos tradicinės lietuviškos duonos aš kepti nemoku, ir kiek mėginau su tuo raugu žaisti, man nė karto nesigavo… Esu rašiusi nekart apie savo nesėkmingus bandymus, tad nusivylusi ir nusprendusi, kad šis kepinys ne man – daugiau nemėginu.  Užtai įvairios pynutės, pusryčių bandelės, neminkytos tešlos duonos, įvairių šalių tradicinės […]

Keksas su lazdynų riešutais

Šį keksą, turiu prisipažint, kepiau Velykų dieną. Sakysite, jog šventą dieną nevalia nieko dirbti? Bet ką man daryti, jei maisto gaminimas man yra ne darbas, o pats kokybiškiausias poilsis, geriausia meditacija? O dar kai visa turima technika ūžia, plaka, mala, ir net darbui pasibaigus, išsiurbia visas pritrupintas virtuvės grindis, tai argi čia skaitosi darbas?:) Mano […]

Nekeptas varškės pyragas – Kiaušinienė:)

Mąstote kokį desertą pagaminti Velykoms?:) Turiu jums pasiūlymą! Po mėsiškų patiekalų puotos, pilno stalo gardumynų, kuriuos visus būtinai knietės išragauti, desertui pasirinkite ką nors gaivesnio, lengvesnio. Vienas desertų, kuriam neatsispiria net sočiausi svečiai – tai nekepti gaivūs jogurtiniai arba žele pyragai. Šis, kurį siūlysiu jums tuoj pat, nėra iš serijos “nulis kalorijų”, tačiau savo lengvumu […]

Keksiukai – Samanotas Miškas

Gyvenimas kartais iškrečia neplanuotų pokštų. Gerai, jei tie pokštai vien džiugūs ir malonūs. Tačiau kartais viskas apsiverčia aukštyn kojomis tada, kai mažiausiai to tikiesi. Ne tik nesitiki, bet net esi visiškai kitame pasaulio pakraštyje, mažiausiai 24 valandų kelio lėktuvais iki namų, ir bėdai nutikus turi vos tris valandas pasikeisti skrydžiui, atšaukti susitikimus, susipakuoti lagaminus, ir […]

Močiutės sausainiai, kuriems reikia malimo mašinėlės

Tie sentimentai, visgi, yra rimtas reikalas. Vos tik pamačiau savo naujame Bosch virtuvinio kombaino mėsmalės priede vieną vienintelį geležiuką, kuris skirtas sausainiams gaminti, susileidau tą pačią minutę. Juk kas iš mūsų nepamena šių kultinių sausainių, kuriuos mūsų mamos ir močiutės vyniodavo maldamos senoviškos mašinėlės rankeną, o paskui pjaustydavo norimo ilgio juostelėmis?:)  Kai mama darydavo šiuos sausainius, […]

Bandelės su džemu ir riešutiniais trupiniais

Žinokit, nežinau kas man pasidarė. Net vyras davė pastabą kažkurią dieną, kad kepu pernelyg daug kepinių. Su tais kepiniais taip jau yra – kai pakvimpa visi namai, tiesiog neįmanoma atsilaikyti jų neparagavus, paskui vėl nepasmaližiavus, tada dar gabaliuką, dar truputį… Gal kalta ta žiemiška pilka melancholija? O gal nauja Bosch virtuvinė technika, kuria niekaip negaliu […]

Sausainiai “Kačių Liežuvėliai”

Siunčiu jums iššūkį – kada pirmą kartą paragavot šių traškių plonų gardėsių, juokingu pavadinimu “kačių liežuvėliai”?:) Krapštausi savo atmintyje, ir niekaip neatgaminu, ar tai buvo vaikystėje, bet lyg sovietų laikais tokių sausainių nebuvo? O gal studentaudama? Bet tada nei progų, nei galimybių smaguriauti nebuvo… Tad padėkite susigaudyti, kada mes visi šiuos priklausomybę sukeliančius gardumynus atradom?:)  […]