Straipsnių skiltis: Akimirkos

Mano svajonių grilis – Big Green Egg ir skaniausių burgerių receptas

Pasakysiu jums labai atvirai: aš išprotėjusi dėl virtuvinių prietaisų. Jei mano draugės mieliau gėrisi vitrinomis su pakabučiais ir grandinėlėmis, matuojasi vis naujus batus ir mėgaujasi vis kitomiomis rankinėmis, tai mano didžiausias džiaugsmas ir pasididžiavimas – įsigyti nauji virtuviniai prietaisai. Tik štai turiu vieną ydą – jei jau svajoju, visada noriu paties geriausio. Manau, kad prie […]

Londonas: pavasarinis ir kulinarinis

Kai keliaujant po Pietų Afriką ir ten pristatant savo knygą “Izraelio skoniai” per vieną dieną teko iš Johanesburgo perskristi į Durbaną (1.5 val skrydžio), pravesti susitikimą didelėje salėje klausytojų, tada sėsti į lėktuvą ir skristi į Keiptauną (dar 2 val skrydžio) dar kitiems renginiams, ėmiau ir pagalvojau: koks keistas jausmas, kai nuo vieno didžiausio šalies […]

Pusryčiai stiklinėje: mix and go!

Kai į Vilnių grįžti iš kokio Europos didmiesčio, atrodo, jog papuolei į kokią didžiulę sanatoriją… Rodos niekas čia niekur neskuba. Net pavasaris, kuris šiemet kaip niekad atėjo neskubėdamas. Net kulinarinės mados, kurios, atrodo, tokios universalios… Jos irgi užtrunka, kol mus pasiekia. Viena tokių madų, kurios, pamatysit, kaip kokios kepyklėlės užplūdę Lietuvos miestus prieš metus-du, ims dygti tarsi […]

Maistingi pusryčiai: košės su augaliniu pienu ir sviestu. Ir avižų pieno gaminimo receptas

Pamenate, žadėjau, jog papasakosiu jums apie savo pusryčių revoliuciją?:) Pusryčių, kuriuos susigrąžinusi į kasdienį “repertuarą” negaliu atsidžiaugti gera savijauta, sotumo jausmu ir noru keltis iš lovos, nes žinau, kad tuoj ant stalo garuos lėkštė pačios gardžiausios pusryčių košės.  Iki šiol darbo dienos pusryčiai būdavo be galo paprasti: dažniausiai apsiribodavau 5 šaukštais avižinių dribsnių. Juos užpildavau […]

Kaip išsirinkti tinkamus elektrinius virtuvės prietaisus. Mano TOP5

“Kaip išsirinkti virtuvinius prietaisus?” Šis klausimas man privačiose žinutėse užduodamas bene dažniausiai. Kai ateina laikas įsigyti (arba pasikeisti seną į naują) kokį elektrinį virtuvės pagalbininką, nepakanka vien nueiti į parduotuvę, permesti akimis lentynas, ir naujas prietaisas jau supakuotas važiuoja jūsų virtuvės link. Bent jau aš pati tokiu būdu virtuvinės technikos neperku. Prieš ką nors įsigyjant […]

Pasiruošimas Velykoms ir ypatinga akcija knygai “ŽUVIS”

Velykos šiemet man prasidėjo daug anksčiau nei kasmet… Visų pirma todė, kad sulaukiau įdomaus pasiūlymo iš Maximos grupės, kuri šiemet nutarė paraginti visus dažyti margučius ne sintetiniais, bet natūraliais dažais. Apie būdus, kuriais galima išgauti pačiais ryškiausias kiaušinių spalvas, rašiau dar 2013 metais!! Ir toms spalvoms nereikia nieko ypatingo – dažniausiai viską turime savo virtuvėse: […]

IV. Meksika: paplūdimiai, skirti amžinoms atostogoms

Reta kita šalis turi tiek pakrantės, kiek jos turi Meksika: Karibai, Meksikos įlanka, Ramusis vandenynas…. Pasirinkimo tiems, kurie nori pasilepinti šilto vandens ir skaisčios saulės voniomis, tikrai nestinga. Bene geriausiai visiems žinomas Meksikos kurortas – Kankunas. Tačiau juo susivilioti gali nebent tie, kuriems nė motais šalies autentika, tie, kurie mėgsta išblizgintus turistinius takus, virtines autobusų, […]

III. Meksika: kukurūzų ir čili pipirų šalis

Turgus visuomet atsiranda mano lankytinų vietų sąraše, kurioje jų bebūčiau. Kuo egzotiškesnė šalis – tuo įdomesni man turgūs. Meksikoje turgus, tam tikra prasme, – kiekvienoje gatvėje:) Nes rūksta ir spragsi puodai, prijuostėmis ryšinčios senjoros lipdo tortilijas, kepa jas ant didžiulių plokščių įkaitintų metalinių “padėklų”, ir čia pat suka įdarus pagal kiekvieno šalia prisėdusio kliento pageidavimus. Vištiena, […]

II. Meksika: tautos tautelės, kurių tarpe – ir lietuviški pėdsakai

Kai užsimerkiame ir mėginame įsivaizduoti meksikietį, prieš akis tikriausiai iškyla ūsuotas dėdė atsikišusiu pilvu, blizgančia storo diržo sagtimi ir didžiule plačiabryle skrybėlė, tiesa? 🙂 Tame tikrai yra tiesos, mat meksikiečiai pagal nutukimo indeksą stovi tikrai aukštoje vietoje pasaulyje. Kaltė čia verstina ne vien kukurūzams, kuriuos jie be paliovos valgo, bet greičiau cukruje, kurio Meksikoje suvartojama […]

I. Meksika: tekila ar mezkalis? Malonios ir skaudžios patirtys didžiausiame pasaulio mieste

Turiu seną ir labai stiprią meilę Meksikai. Nežinau, ar ji atsirado tada, kai pirmąkart gurkštelėjau Corona alaus, ar tada, kai susižavėjusi žiūrėjau anuomet populiarios muilo operos seriją, o gal tada, kai pirmąkart kirtau sieną ir atsidaviau egzotiškiems potyriams. Tas pirmas kartas buvo daugiau nei prieš penkiolika metų, o ir vizitas į Meksiką truko vos vieną […]