Straipsnių skiltis: Akimirkos

Dovanų ieškojimo šurmulys: mano TOP3. Ką padėčiau po (imbierine) eglute?

Praeitą penktadienį dienos metu kaip įprasta sugalvojau užsukti į Panoramą savaitgaliui apsirūpinti vienu kitu maisto produktu. Apsukusi tris ratus aplink požeminę automobilių stovėjimo aikštelę ir neradusi nei vienos laisvos vietos, aiškiai supratau: prasideda švenčių beprotybė. Teisybės dėlei reikia prisipažinti, man visiškai iš galvos išgaravo, jog tą dieną buvo garsusis Black Friday, ir ta prekybos centrų […]

Brunch’as arklidėje

Ką aš mažiausia gyvenime darau, tai rašau recenzijas apie restoranus. Ir šiandien neketinau to daryti, prisiekiu. Galvojau įdėsiu vieną kitą nuotrauką į Instagramą, kad sužadinčiau jums apetitą vaizdais. Bet, nepykit, nesusilaikiau. Šios dienos patirtis verta šiek tiek daugiau, nei kelios nuotraukos socialiniuose tinkluose… Seniai žinoma tiesa, jog skoniai yra ilgiausiai mūsų smegenyse išliekančios emocijos. Skonius, […]

Australija

Australija. Svajoti apie šią šalį pradėjau turbūt nuo tada, kai išmokau šalis surasti žemėlapyje. Gal dėl to, kad ji tokia nepasiekiama, gal dėl to, kad asocijuojasi su daug saulės, gražia gamta ir juokingais gyvūnais, bet tikrai dar ir dėl to, kad Australijoje egzistuoja milžiniškas gero maisto kultas. Vis galvoju ir niekaip negaliu prisiminti, kokiomis aplinkybėmis […]

Kimči

Visas pasaulis eina iš proto dėl sveikos gyvensenos ir ypač žvalgosi į Japonijos, Korėjos virtuves, mėgindami išsiaiškinti ilgo, sveiko gyvenimo paslaptį. Vidutinė gyvenimo trukmė šiose šalyse jau beveik pasiekė 90 metų, ir vis labiau tampa aišku, kad tokia šviesi senatvė yra įtakota visų pirma produktų, kuriuos korėjiečiai ir japonai kasdien deda ant savo stalo. Vienas […]

Kai kulinarija sujungia Kiniją ir Lietuvą

Visą vasarą praleidus Vilniuje, ruduo man tikrai užderėjo kelionėmis. Vos grįžus iš Japonijos, jau po trijų dienų kroviausi lagaminus ilgam skrydžiui ta pačia kryptimi, šįkart į Pekiną. Pasakysiu atvirai: keliauti į Kiniją po Japonijos tikrai nėra geras pasirinkimas:) Jei ne projektas, kuriame mane pakvietė dalyvauti Lietuvos Ambasada Kinijoje, kažin ar Kinija apskritai būtų mano kelionių […]

Japonija. Unikali. Kitokia. Skani.

Nuo neatmenamų laikų, turbūt nuo tada, kai pirmąkart išmokau surasti atskiras šalis žemėlapyje, aš svajojau aplankyti Japoniją. Vaikystėje ta tolima šalis mano vaizduotę kaitino spalvotais origamiais ir tekančia saule, vėliau – taip geidžiama muzikine ir buitine technika, bet užvis labiausiai – savo elegantišku minimalizmu, senąja kultūra, visiškai kitokiomis nei mūsiškės tradicijomis, ir, savaime suprantama, kulinarija. […]

Gnocchi ir šparaginės pupelės su petražolių pesto

Kai prasideda šparaginių pupelių sezonas, man kokį mėnesį daugiau nieko šaldytuve gali ir nebūti!:) Nežinau kodėl, bet šparaginės pupelės yra visiškai neatsivalgomas dalykas. Gaminu jas labai tradiciškai, ir beveik visada taip pat: apverdu pasūdytame vandenyje, o tada apkepinu su šiek tiek sviesto, o pabaigoje pabarstau džiūvėsiais ir leidžiu jiems visą tą pakepusį sviestą sugerti bei […]

Nauja elektroninė parduotuvė atidaryta!

Kad jūs žinotumėt, kaip aš laukiau šios džiugios akimirkos, kai iškilmingai perkirpsiu virtualų kaspiną ir paskelbsiu jums apie naujos savo elektroninės parduotuvės atidarymą!! Parduotuvė šiame blog’e gyvavo ir ankščiau, tačiau ji buvo skirta vien mano knygoms įsigyti. O nuo šiol čia rasite tai, kas padės jums šeimininkaujant namuose, ir tampant tikrais profesionalais! Jau nekalbant apie […]

Paryžius – kelionės kryptis kulinarams

Jau tampa tradicija birželio mėnesį išsiruošti į Paryžių!:) Ir nors šiųmetės kelionės tikslas gimė kaip visiškai nekulinarinis – gimtadienio proga mano vyras padovanojo du bilietus į garsiojo Roland Garros teniso turnyro finalą, visa likusi kelionės dalis buvo tikrai neatsieta nuo maisto. Paryžiuje kitaip ir neįmanoma – daugiau kavinaičių ir restoranėlių per capita yra tikriausiai tik […]

Ant grilio grotelių kepti…. VIČI koldūnai! :)

Aš maniau, kad apie koldūnus žinau viską:) Na, kad išbandžiusi juos esu pagamintus visais įmanomais metodais… Tačiau po šios dienos supratau, kad vieno metodo visgi dar nebuvau atradusi – tai koldūnų kepimą ant griliaus grotelių!  Bet pradėkime viską nuo pradžių. Koldūnai mano gyvenime, taip kaip ir daugelio iš jūsų, tikiu, atsirado vaikystėje. Dažniausiai koldūnų fėjomis […]