Straipsnių skiltis: Akimirkos

I. Prancūzija: kulinarinė provincija. Ir prancūziškas viščiukas garstyčių padaže

Ir jūs visai nenustebote, kad vėl, praėjus vos porai mėnesių nuo mano kelionės į Paryžių, aš ir vėl mėgaujuosi Prancūzija. Šįkart, tiesa, nenumindžiotais takais, neatrastais masinio turizmo maršrutais, su negirdėtais pavadinimais ir kaskart vis nustebinančiais atradimais.  Labiausia ko gailiuosi, yra tai, kad nesiryžau kelionei į Prancūziją savo automobiliu. 2500km atstumas tikrai ne mano kantrybei ir […]

Universalus garnyras: 4 kruopų košė su moliūgo “sviestu” pagal D. Praspaliauską

Kai garsi suomių kompanija “Fiskars” pakvietė į jų indų pristatymą, visai apsidžiaugiau galimybe sužinoti daugiau apie puikiąsias suomiškas keptuves ir puodus, kurias buvau tik čiupinėjusi, tačiau nebuvau bandžiusi praktikoje. Už tai šio prekinio ženklo įrankių, skirtų sodui, daržui ir kiemui mūsų namuose tikrai apstu. O dabar turėsiu vieną – keptuvę – ir virtuvėje:)  Smagu buvo […]

Paryžius: kai pildosi svajonės ir laukia siurprizai….

Kai esi labai racionalus (ir dažnai turbūt net nuobodus), kartais gyvenimas ima ir pataiso situaciją pats. Ne, jis nemėgina tavęs perauklėti ar pakeisti, bet…. padovanoja artimiausią žmogų, gyvenimo pakeleivį, kuriam romantika toli gražu nėra svetima. Sakau tą iš savo asmeninės patirties, nes kai kalba eina apie romantiką mūsų šeimoje, tai už ją visuomet atsakingas mano […]

Ramen: išlukštentas iki kaulelių sočios sriubos receptas

Minutėlę stabtelėjau, užrašiusi pavadinimą, ir susimąsčiau: kada ir kur aš pirmąkart paragavau ramen? Ir žinokit – nepamenu…. Gal kol baigsiu šį įrašą atmintis iškrapštys tą svarbų šiam kontekstui faktą:) Tačiau jei neiškrapštys, turbūt manysiu, kad jau gimiau kažkokiu būdu tą ramen įsimylėjusi:)  Kiek kartų keliavau užsienyje, ir ypač jei tos kelionės būdavo rytų kryptimi, dubuo […]

Šokoladinis aguonų pyragas be miltų

Visą Advento laikotarpį prieš Kalėdas man pavyko susilaikyti nuo saldumynų! Didžiuojuosi savimi beprotiškai, tikrai netikėjau, kad ištempsiu:) Kaip vėliau skaitydami įsitikinsite, tai nereiškia, kad pyragų prieš Kalėdas nekepiau:) Tik štai aguoniniai kepiniai, kuriais visuomet smagu mėgautis metų pabagoje, taip ir laukė būti iškeptais ir paragautais tada, kai Advento laikotarpis pasibaigs:) Tad nusipirkusi 2kg aguonų iškart […]

Kas maisto pasaulyje mūsų laukia 2018-aisiais?

Stovint ant metų sandūros slenksčio, visuomet norisi apžvelgti tuos, nueinančius, ir smalsu “paburti” kokie bus ateinantys!  2017-ieji, manau, daug kam buvo kulinarinių eksperimentų ir tobulėjimo metai. Sprendžiant iš mano blog’o lankytojų, kurių skaičius kasmet išauga keletu tūkstančių, tai buvo metai, kuomet ne vienas atrado gaminimo džiaugsmą, o augimas buvo bene didžiausias. Jau ne pirmus metus […]

Brandintas Kalėdų pyragas su džiovintais vaisiais ir riešutais

Dabar pats metas kepti Kalėdų pyragą, kuriam bręsti reikės visą mėnesį, iki pat švenčių… Kad ir kaip knietės atsignybti gabalėlį, teks kovoti su savimi (ir ypač su namiškiais…), kad pyragas išlauktų didžiausių metų švenčių! Ir niekaip neišeis paslėpti jo į toliausią spintos ertmę, nes laiks nuo laiko dėžutę su šiuo bręstančiu lobiu teks atsidaryti ir […]

Ofisų (kulinarinė) kultūra skritingose pasaulio šalyse

Seniai norėjau jums papasakoti apie kulianrines įdomybes iš ofisinio gyvenimo, su kokiu man teko susidurti gyvenant ar dirbant skirtingose kompanijose ir skirtingose šalyse. Nes gyvenimas man išties pametėjo progų prisėsti vis prie kito biuro stalo, kur nors kitame pasaulio krašte:)  Visų pirma apie lietuviškus ofisus. Kulinarinis aspektas Lietuvoje, mano akimis, yra gemalinėje vystymosi stadijoje. Darbdavių noras sudaryti […]

Patarimai keliaujantiems po Portugaliją ir skaniųjų Pasteis de Nata receptas

Turiu vieną keistą būdo savybę – jei jau susižaviu kokia nors šalimi, gyvenu ja kasdien prisiminimuose, svajodama, kurdama planus kaip vėl į ją nuvykti, kaip vėl išgyventi pačias maloniausias akimirkas. Nenuilsamai domiuosi tenykšte kultūra, ir visų pirma maistu. Portugalija mano gyvenime atsirado ne taip ir seniai. Galima sakyti, ji kryptingai pas mane ėjo… Visų pirma […]

Maisto gaminimas garuose: lašiša su daržovėmis

Šį įrašą man norėtųsi pradėti dabar labai madingu posakiu #AšMyliuSavoDarbą. Bet negaliu taip rašyti, nes tinklaraščio rašymas – ne darbas, o mylimas laisvalaikio leidimo būdas:) Nepaisant to, kad tai tik hobis, tas hobis leidžia man išbandyti tai, ko kitu atveju gal nesiryžčiau, o gal neturėčiau laiko, o gal galimybių?… Sakysite ką aš čia tokio išbandžiau? Ogi […]