Autoriaus skiltis: Nida

Midijos “Kruvinosios Merės” padaže

Įnirtingai ruošiamės Kalėdoms. Lauke kepina +29C karštis, todėl Kalėdinė nuotaika – švelniai tariant “kitokia” nei turėtų būti. Bet dėlioju šventinį meniu, nes svečiuose sulauksiu net dešimties mielų bičiulių iš ko ne visų pasaulio kontinentų. Ruošiuosi supažindinti juos su lietuviškomis švenčių tradicijomis, žinoma, kiek leis sąlygos ir produktų pasirinkimas. Prieš kelias dienas iškepiau dvi skardas kūčiukų. […]

Klasikinis moliūgų pyragas

Visai nejuokinga, bet man švenčių šventimas gaunasi geriausias joms jau praėjus. Bijau, kad taip nesigautų su Kalėdom: ar neteks tik kokią žąsį ar kalakutą išsikepti sausio menesį vietoj gruodžio 25? Kai visa Amerika ruošėsi Padėkos dienai, švenčiamai lapkričio pabaigoje, visas internetas mirgėte mirgėjo nuo tradicinių Padėkos dienos patiekalų: kalakuto ir įvairiausių pasiūlymų kuo tą kalakutą […]

Moliūgų varškėčiai

Ar jums dar neatsibodo moliūgai?? Man – dar ne. Todėl štai dar vienas būdas juos tinkamai panaudoti artėjančio savaitgalio pusryčiams:) 1 moliūgas “Butter squash” arba maždaug 400g. tradicinio moliūgo 2 kiaušiniai 1 pakelis varškės Žiupselis druskos 3-4 šaukštai cukraus 4+ šaukštai miltų Vanilinio cukraus arba vanilijos ekstrakto Paprasčiau ir būti negali:) Žalią moliūgą sutarkuojame burokine tarka. Išplakame […]

Pati lengviausia pasta

Iškriatau galutinai iš ritmo. Valgau ne namuose, o svečiuose ir restoranuose, tad baigiu prarasti visus kulinarinius sugebėjimus. Šaldytuvas gėdingai tuščias, nes nėra kada nukeliauti iki turgaus ir parduotuvės. Kodėl nėra kada? Taigi todėl, kad prasidėjo egzaminų sesija. O tai reiškia, kad sėdžiu apsikabinusi krūvą knygų ir braunuosi per Pricing Policy labirintus… Klaidūs jie nežmoniškai, tie […]

Špinatų ir fetos pyragas

Po ilgų dienos darbų vakar susirinkom su dar keturiais grupiokais daryti vieno sudėtingo namų darbo. Diskutavom iki vidurnakčio, tada dar porą valandų dėliojom sakinius, kad tekstas gerai skambėtų, atlikom krūvą skaičiavimu. Liko tik šviežia akimi peržiūrėti rytojaus rytą ir nusiųsti dėstytojui. Deja, ryte gaunu tokio turinio žinutę: Kompiuteris nusprogo kartu su tekstu, kurį vakar šitiek […]

Šokoladiniai keksiukai su vyšniomis

Ką daryti, kai lietus nesiliauja penkias dienas iš eilės, temperatūra nukrenta nuo 26 iki 16, negailestingai žlunga planai terasoje užsikurti grilį, o kondicionierius prievartaujamas pūsti šiltą, o ne šaltą ora? Eiti maudytis. Į banguojančią jūrą. Aišku, prieš tai, pageidautina, nubėgus kokius 10km., kad ne taip šalta bristi būtų. Kol sūrus jūros vanduo pasismagindamas murkdo baltose […]

Norvegiškas prieskoninis obuolių pyragas

Tel Avive jaučiuosi tarsi Lietuvoje: pila jau trečią dieną nuo ryto iki vakaro. Pirmą dieną vietiniai šokinėjo iš džiaugsmo, kad pradėjo lyti. Antrą dieną džiaugsmo jau buvo mažiau, o jau šiandien visi skundžiasi, kad tuoj susirgs depresija! Ką bekalbėti mums, lietuviams, kur per metus būna 54 saulėtos dienos, o likę 300 – apniukusių… Šiandien atsikėlusi […]

Burokėlių ir čili džemas. Ar ruošiatės Kalėdoms?

Ar tikrai Lietuvoje jau prasidėjo pasiruošimas Kalėdoms? Sako, kad po to, kai parduotuvėse nuimamos Vėlinių žvakės, jų vietą kaip mat užima kalėdiniai blizgučiai. Izraelyje viskas kitaip. Kalėdomis čia nekvepia, ir nekvepės net gruodžio pabaigoje. Na, nebent kokiam arabiškam krikščionių kaimelyje kas nors užsikabins kokį eglutės papuošalą. Smalsu kada jūs pradedate ruoštis Kelėdoms? Ar dovanas planuojate […]

Kalafijorų ir makaronų apkepas

Koks džiugus momentas, kai būdamas toli nuo namų ir turėdamas ribotą galimybę pakvėpuoti Lietuvos oru vos savaitę per metus, imi staiga ir netikėtai apsireiški vietos spaudos horizontuose:) Ačiū Irmai iš “Žmonių”, nes dėka jos kūrybingų pastangų gavau ne vieną emailą iš “užsimiršusių” draugų, kurie vartydami paskutinį žurnalo numerį prisėdo trumpai parašyti ir pasidžiaugti mane matydami:) Tad […]

Lęšiais ir riešutais įdarytas moliūgas

Mane apsėdo moliūgų manija! Varškės ir moliūgų apkepą (https://www.nidosreceptai.lt/varskes-ir-moliugu-apkepas/) kepiau bene tris kartus, ir vėl laukiu progos jį kepti. Kas rytą mielai gardinu avižinių dribsnių košę kepto moliūgo tyrele – ir sveika, ir be galo skanu. Planuose ir moliūgų risotto, ir lazanija, ir viskas, kas turi oranžinę spalvą:) O kol kas – trupinėlis Indijos. Indiški prieskoniai […]