Pasidalinsiu su jumis štai tokia istorija: šį blog’ą pradėjau rašyti prieš šešerius metus. Rašydavau tekstus, dalindavausi receptus, paleisdavau juos kažkur į internetines erdves, ir žinodavau, kad mano puslapį atsiverčia galbūt tik trys žmonės: mano dukra Rūta, kuri visąlaik karštai palaikė blogo idėją, mano vyras Darius, kuris karts nuo karto iš smalsumo užmesdavo akį ką aš ten […]
Autoriaus skiltis: Nida Degutienė
19
Rgp
Rgp
Nepatikėsite, tačiau rytais išbėgusi pabėgioti po savo miškelį deduosi…. pirštines… 10 laipsnių temperatūra tikrai nėra draugiška rankoms:) Negi tai jau ženklas, kad ruduo ne ateina, bet atbėga tekinas??… Rytais jau norisi ir sotesnių pusryčių… Ne taip, kaip karščiams užklupus, kai atsikėlus užtekdavo vien tiršto jogurto su vaisiais ir medumi bei kelių šaukštų granolos… Šiandien sau pasigaminau […]
18
Rgp
Rgp
Kai buvau vaikas, galėjau nieko daugiau nevalgyti – vien miltinius patiekalus! Blyneliai buvo mano kasdieniniai pusryčiai, o visokių formų virtiniai ir varškėtukai – geidžiamiausias patiekalas bet kuriuo paros metu:) Gerai, kad mano mama paklūsdavo mūsų su broliu zyzimui, ir valandų valandas stovėdavo virtuvėje, lipdydama idealios formos virtinius, tolygiai užraitydama jų kraštelius. Mano baba, kuri gyveno […]
16
Rgp
Rgp
Mano blog’o įrašas, kuriame dar 2012 metais skelbiau Gaspačio sriubos receptą, vasaros mėnesisia visuomet būna vienas skaitomiausių. Kur gi ne – kažin ar yra geresnis būdas malšinti vienu metu ir alkį ir troškulį, nei ši sriuba:) Beje, ji dar vadinama ir skystomis salotomis, nes jei tuos pačius ingredientus tieisog supjaustytumėte ir patiektumėte lėkštėje, gautųsi tradicinės […]
16
Rgp
Rgp
Pirmąkart šio deserto paragavau Izraelyje, Airijos ambasadoriaus rezidencijoje. Ambasadoriaus žmona, puiki šeimininkė, šį torčiuką buvo pagaminusi vienam merginų susiėjimui. Vos paėmusi gabalėlį į burną negalėjau suprasti kas čia per tobulai deranti skonių kombinacija: karamelė, bananai, šokoladas ir švelnus grietinėlės patalas… „Juk tai Banoffee” – linksmai atsakė į mano klausimą „kas čia per desertas?” mano airė […]
13
Rgp
Rgp
Šokinėju iš džiaugsmo ir nežinau kaip atsidėkoti Linai, kuri su savo vyru Tomu prikėlė mano blog’ą iš numirusiųjų!! Negana to, kad Lina sutvarkė visą naująjį dizainą, jie dar ir sugebėjo ištaisyti visas klaidas, kurios pasitaikė pakeliuj, pernešinėjant visą 6 metus kauptą duomenų bazę iš vieno serverio į kitą. Brrrr…. baisu net įsivaizduoti, kas būtų per jausmas, […]
06
Rgp
Rgp
Šiandien iš naujo atradau avižas. Ne, ne avižinius dribsnius, kuriuos valgau bene kasdien pusryčiams:) Bet tikras, neskaldytas avižų kruopas. Kai jų paragavau, prsiminiau, kad tokias mums duodavo darželyje… Tiesa, darželyje nemokėdavo kaip nors įdomiau jų paruošti, tad tai nebuvo mano mėgstamiausias patiekalas:) O avižas atradau ir vėl dėka M. Speck knygos apie kruopas. Ir toje […]
03
Rgp
Rgp
Kruopos kruopos kruopos… Esu pastaruoju metu dėl jų pametusi galvą:) Visuomet jas mėgau, tačiau niekuomet nesusimąsčiau kiek įdomių patiekalų galima pasigaminti iš seniai pamirštų „senovinių” kruopų… Risotto, gaminams iš ryžių, tikiu, jums jau gerai pažįstamas. Tačiau ar kada ragavote iš perlinių kruopų pagaminto „risotto”?:) Jį net risotto neišeitų vadinti, nes reiktų tiktiausiai sakyti „perlotto”:) Pastarąją […]
31
Lie
Lie
Ar sugalvotumėte iš kruopų gaminti desertą?? Aš pati tikrai nebūčiau sugalvojusi… Jei ne M. Speck knyga „Simply Ancient Grains”. Kaskart joje atrandu tokių receptų, kokie pačiai tikrai į galvą šovę nebūtų… Tai dar vienas patiekalas be glitimo. Toks vasariškas savo spalvomis ir skoniais! Skirtingų tekstūrų mišinys tiesiog žaviai dera tarpusavy: minkštas polentos ir medaus pagrindas, traški […]
31
Lie
Lie
Artėja savaitgalis, o kadangi orai už lango nelabai džiugina, tai reikia pagalvoti, kaip pradžiuginti save kitais dalykais:) Džiuginti save verta jau nuo pat ryto – nuo pusryčių, savaime suprantama:) O kol dar yra mėlynių, tai reikia jų valgyti pilna burna, kad vitaminų atsargos ilgam užpildytos būtų! Žinote, atskleisiu jums vieną paslaptį. Vaikystėje, kai buvau gal […]