Šis įrašas tiems, kurie nemėgsta nei ilgai skaityti, nei ilgai gaminti, bet mėgsta užsigardžiuoti skaniais, greitais, lengvais desertais. Rikotos ir vaisių desertas (4 asm) 1 puodelis šviežios rikotos 2 apelsinai 8 braškės (arba kitokie sezoniniai vaisiai ar uogos) 2 šaukštai pistacijų riešutų, stambiai sukapotų 2 šaukštai skysto medaus Šį desertą galima pateikti nedidelėse taurėse arba viskiui […]
Autoriaus skiltis: Nida Degutienė
Užpuolė mane sloga. Pirmąkart per trejus metus, gyvenant šiame šilto klimato lopinėlyje. Šaipiausi iš visų savo grupiokų, kurie vos tik temperatūra nukrinta iki +20, tuoj ima čiaudėti ir šnarpsėti. . Kur gi ne – pastarąjį kartą pliauliant lietui ir pučiant stipriam vėjui per skylėtus pastatų langus, visų paskaitų metu veikė…. oro kondicionierius. Na nežinau kam […]
Žydai turi vieną įdomų patiekalą, vadinamą Čiulent. Tai išskirtinai žiemą gaminamas maistas, kuomet penktadienio popietę, prieš prasidedant šabui, šeimininkės sukrauna į didelį puodą gabalus jautienos, pupeles, bulves, kruopas, žalius kiaušinius (su visais lukštais) ir užstato ant žemos ugnies orkaitėje. Tai senoviškas „slow cooking” receptas! Pasitroškinęs per naktį (20 ir daugiau valandų), patiekalas šeštadienį vien savo kvapu […]
Kur gi kitur, jei ne Amerikoje gyvenančių imigrantų iš Italijos galvose galėjo gimti tokia turtinga ingredientų kombinacija? Į šį receptą, pateiktą Pastos Biblijoje žiūrėjau gana skeptiškai, bet šiendien visgi nutariau išbandyti. Negana to, tai buvo pirmoji mano kepta lazanija, naudojant šviežius makaronų mašina pasigamintus lazanijos lakštus. Rezultatas (žinoma, gerokai pakoreguotas link „itališkai- lietuviško” skonio) ne tik pranoko lūkesčius […]
Šiandien pas mus pila kaip iš kibiro… Terasoje skraidžioja kėdės, gainiojamos vėjo, o mano vargšės petunijos baigia išbarstyti gražiausius savo žiedus… Jūros bangos šoka pašėlusį šokį, o aš tuo metu bandau priversti kondicionierių į butą pūsti šiltą orą. Geriausia tokią dieną sėdėti namuose, skaityti įdomią knygą ir mėgautis kokiu mėgiamu šildančiu patiekalu. Dubenėlis garuojančios prancūziškos svogūnų […]
Kai mano vyras, kuris nelabai mėgsta indiškų skonių, pareiškia, kad pasiilgo Azijos aromatų, man atsiveria čiakros! Kadangi esu didelė Rytieitškų patiekalų mėgėja, man specialaus nusiteikimo azijietiškai fiestai paprastai nereikia:) O kadangi šiuo metu mano universitete vieši iš Indijos atvykęs dėstytojas, skaitantis paskaitas apie Indijos verslo specifiką, tai kvapnūs curry aromatai jau kuris laikas „sėdi” mano smegenų […]
Visi studentai žino, ką reiškia semestro pabaiga:) Ilgas sąrašas nepadarytų darbų, grėsmingai artėjančios projektų pridavimo dienos, ir visuomet be išimties laiko trūkumas (neva, jei dar viena dienelė, viską būčiau suspėjusi padaryti žymiai geriau nei dabar). Galiu tik pasakyti tiek: su savo asmeniniais darbais aš susitvarkau. Sunkiau su grupiniais projektais, kurie bendru sutartimu dažniausiai atidedami paskutinei […]
Prisipažinsiu jums vieną paslaptį, kurios negaliu išduoti savo grupiokams (gerai, kad jie lietuviškai neskaito:)), nes jie sprogtų iš pasiutimo. O ta paslaptis – kad jau pridaviau du egzaminų projektus visa savaite anksčiau nei turėjau, o jie visi vargšeliai dabar tikriausiai prakaituoja rašydami sudėtingas tezes. Ir užtai turiu dabar laiko parašyti savo vieną paišdykavimą su aviena. […]
Šiandien pakviečiau savo gerą draugę atšvęsti jos gimtadienį į vieną labai žinomų Tel Avivo restoranų. Man patinka su ja pietauti, kadangi ji padaro tokį šou, kad padavėjai ir pats restorano šefas nežino kaip elgtis. Kaip žinia, plepūs žmonės gali aplink greitai paskleisti gerą žinią apie kokią naujai atrastą vietelę, bet gali ir tiek bėdos padaryti, […]
Nors vienas švenčių maratonas baigėsi, tai nereiškia, kad neateis kitos šventės 🙂 Todėl pristatau jums per Kalėdas išbandytus, labai pasisekusius, labai patikusius ir labai laukiančius progos būti dar iškeptais – riešutinius sausainius su pelėsiniu sūriu. Šie granatų uogomis puošti sausainiai – ne desertas, o įsimintino skonio užkandis, tinkantis prie taurės putojančio vyno arba saldžios trauktinės […]