Žymų skiltis: Vištiena kalakutiena

Kai reikia sugalvoti kokį nors patiekalą su vištiena, man kartais prapuola fantazija:) Tad arba apsiriboju keptu viščiuku orkaitėje, arba renkuosi vištienos krūtinėles ir kepu kepsnelius, improvizuodama su priedais jas patiekiant. Tačiau ėmiau ir prisiminiau (o tiksliau priminė mano skaitomas blog’as Every Cake You Bake) seną, gerą tradicinį prancūzišką receptą, kur vištiena troškiname obuolių sidre!! Turtingas savo […]

Seniai norėjau papasakoti jums vieną labai mane sujaudinusią ir savotiškai pamokiusią istoriją. Tai buvo labai darganotas spalio penktadienis. Be perstojo jau trečią dieną pliaupė lietus, o aš broviausi per kamščius iš vieno Vilniaus rajono į kitą, svajodama apie ištrūkimą iš penktadieninių užgrūstų gatvių ir atsidūrimą savo jaukiuose šiltuose namuose.  Prieš keletą dienų iki to penktadienio sulaukiau labai […]

Kai mano dukra buvo maža, kaip ir dažnas vaikas ji buvo labai išranki maistui. O tas išrankumas pasireikšdavo tuo, kad jai galėjo egzistuoti vos keli patiekalai. Patys mėgiamiausi buvo virti kiaušiniai, pieniškos dešrelės, blyneliai su varške ir virtinukai. Mažus vaikus auginantiems tėvams visuomet yra gana nemažas iššūkis, kai reikia suderinti mažųjų ribotą apetitą su noru patiems valgyti ką […]

Kai į namus pasikviečiam svečių, ir kai tie svečiai dėl vienų ar kitų priežasčių nevalgo raudonos mėsos, mano pirmas pasirinkimas vaišėms – vištienos suktinukai. Esu tiek kartų juos gaminusi, kad darau viską užmerktomis akimis. Tačiau taip niekada ir nepasitaikė proga tuos suktinukus įamžinti ir pasidalinti receptu blog’e… Nes visuomet be išimties vaišes ruošiu paskutinę dieną, […]

Prisipažinsiu jums labai atvirai: kai grįžusi iš Portugalijos užlipau ant svarstyklių, tai vos nenugriuvau nuo jų tą minutę, kai pamačiau skaičių ekrane…. +4kg. Per pusantros savaitės… Neblogai paatostogavau?:) Apie gurmaniškus įspūdžius Portugalijoje rašiau – mėgavausi ten kiekviena minute… Tikrąja ta žodžio prasme:) Su pyragėliais, vyno taurėmis su kiekvienu patiekalu, sočiomis vakarienėmis, kasdienėmis ledų porcijomis… Bet […]

Jau sulaukiau priekaištų, kad pavasaris įsibėgėjo, ir užuot skatinusi savo receptais taisyti kūno linijas, erzinuosi su visokiais gardėsiais – Tiramisu sūrio pyragu, granolos batonėliais, mielinėmis bandelėmis ir dar visokio saldumo dalykėliais. Tad taisydama padėtį siūlau labai greitos vakarienės receptą – paukštienos kepsnelius (vištienos ar kalakutienos krūtinėlės) su ryžių makaronais ir kalendrom. Iš specifinių produktų šiam […]

Na bet kiek nedaug reikia iki pilnos laimės, tiesa? Dvi savaites orai pakankino su šlapdribom ir pažeme besivoliojančiais lietaus debesimis, ir kai nušvito šiandien saulė, tai net akyse prašviesėjo, nežinia iš kur energijos ir gyvenimo džiaugsmo atsirado! Tas kelias savaites, kai orai siaubingai darganoti buvo, net paukščiai nutilo, nustojo čiulbėti, susislėpė kažkur ir tyliai tūnojo. […]

Žiemą būna toks metas, kai visoms šventėms pasibaigus daug žmonių išdumia vasaros paieškoti į šiltus kraštus. Feisbuke tik šmėsčioja nuotraukos iš saulėtos Azijos ir Pietų Amerikos, ir mane tiesiog ima pasiutimas, kad skirtingai nei kitais praėjusiais metais, šiemet taip ir nesusiplanavau jokios kelionės žiemą ten, kur šilta… Po mėnesį trukusios kelionės po Afiką praeitą rugsėjį visas […]

Mano gyvenimas tuo įdomus, kad kaskart susiduriu su vis naujais, dar nebandytais iššūkiais. Negaliu pasakyti, kad tų iššūkių neieškau pati, arba kad jų nepriimu, jei tik pasitaiko:) Bet tie iššūkiai ir yra geriausias variklis, skatinantis tobulėti, mokytis kažko naujo, išmėginti naujus pojūčius, pasitikrinti ar esu tinkama vienai ar kitai veiklai…  Aš nuo vaikystės mėgau viską išbandyti […]

Yra, tikiu, žmonių, kurie Kalėdas arba Naujuosius švęs labai mažoje kompanijoje. Gal net, pavyzdžiui, dviese. Arba keturiese. Kažin ar tokiam valgytojų skaičiui verta imtis kokio nors kalakuto kepimo, tiesa? Užtai šventišką vakarienę galima pasigaminti išleidiant kur kas mažiau pinigų, sugaištant mažiau laiko, o tuo pačiu nustebinant artimuosius ir svečius.  Vienas tokių patiekalų galėtų būti džiovintomis slyvomis […]