Žymų skiltis: Maroko virtuvė

Sriubos mano dietoje užima labai svarbią vietą. Sriubas aš labai mėgau nuo vaikystės. Išskyrus pienišką, galėjau sriubas valgyti nors ir tris kartus per dieną. Mano broliui su sriubomis buvo sunkiau – jį pasodindavo prie stalo ir skaičiuodavo 10 šauštų, kuriuos tas per ašaras privalėjo suvalgyti. Per tą laiką aš jau būdavau ištuštinusi savo dubenį ir […]

Artėjant didžiausioms metų šventėms jaučiuosi tarsi įmesta į milžinišką darbų verpetą. Dar praeitą pusmetį suplanuotos kelionės, dalyvavimas TV ir radijo laidose, konferencijos, pranešimai… Kai kuriomis dienomis sunku sutilpti į įprastą darbotvarkę, jau nekalbant apie įrašus blog’e. Pastarosiomis savaitėmis net ir šaldytuvas ištuštėjo, nes laiko pasisukioti prie puodų sunkiai surasdavau. Tokiais atvejais puikiai gelbsti šaldytuvo kamputyje […]

Kas savaitę kartu su vietos laikraščiaus gaunu Jerusalem Post priedą, kurio didelė dalis skirta virtuvei. Ne dažnai imuosi ką nors iš ten gaminti, bet naujų minčių pasisemti visada gerai. Kai tik atvėsta Izraelyje orai, tuoj tas mano priedas siūlo gamintis troškinius, valgyti daug ankštinių kultūrų – pupų, avinžirnių… O neseniai išėjusiame numeryje pastebėjau vieną visai […]

Šį savaitgalį turėjau neįprastą pramogą: savo grupioką, gimusį ir užaugusį Tel Avive, vedžiausi į ekskursiją po….. turgų!:)) Abiem buvo labai smagu: Itamaras pamatė gerą dešimtį metų neregėtą fenomeną, kuris vadinasi “rytietiška turgaus dvasia” (būtent tada jis paskutinį kartą lankėsi turguje, o nuo tol jis maistą perkasi tik  parduotuvėse), o aš supažindinau draugą su visais savo […]