Žymų skiltis: Filo tešla

Šią savaitę labai retai užsuku į savo blog’ą, nes pas mane vieši mano geriausia draugė su savo dukryte. Mes visos trys virtuvėje sukinėjamės, nes gi kur merginos, tai turi būti ir visokių gardėsių:) Tik štai atsisėsti ir parašyti į blog’ą laiko ir nebelieka:) Užuot trūniję prie kompiuterio ar kiurksoję namuose, mes džiaugiamės vis dar besitęsiančia […]

Šiandien Izraelis pasitinka naujuosius 5772 metus! Ganėtinai keistas jausmas švęsti “naujuosius” kai už lango spigina saulė ir visi mirksta šiltoje Viduržemio jūroje:) Bet šventė yra šventė, apsipirkimo maratonas prieš artėjančias 4 išeigines baigtas, ir, nors būdami katalikai, mielai pakelsime vyno taures už naujus ir SALDŽIUS ateinančius metus. Taip taip – saldžius metus. Žodis “saldus” būtinai […]

Ir vėl buvau prašepusi kelioms savaitėms… Ne dėl to, jog nieko negaminau, bet dėl to, kad nebuvo laiko prisėsti ir surašyti. Šią savaitę mano namuose vieši mano pati geriausia draugė su dukrytėmis, todėl laiką leidžiam kartu. Ir dažniausiai ne prie kompiuterio:) Šiandien noriu pasidalinti savo firminių užkepėlių receptu. Kaskart kai nežinau ką svečiams pateikti pirmiesiems […]

Ne kartą esu rašiusi apie Filo tešlą – nuostabų atradimą virtuvėje! Negana to, kad tešloje (kaip tvirtino viena gerai žinoma Izraelio konditerė) nėra nei gramo riebalų, tai naudojant Filo atsiveria neribotos galimybės gaminant desertus, pagrindinius patiekalus, pyragėlius ir viską, kas tik šauna į galvą. Smagu, kad Vilniuje, kaip pranešė “kulinariniai agentai” komentarų skiltyje, Filo tešlos […]

Net neklausiu, ar teko ragauti gaminių su filo tešla – juk visi esam skanavę rytietiškų saldumynų (baklava), kuri dažniausiai gaminama iš plonytės filo tešlos. Tiesa, kai vienos televizijos laidos metu pamačiau kaip tuos rytietiškus saldumynus gamina, nuo tos minutės neėmiau jų į burną. Sunku būtų sugalvoti dar riebesnį ir kaloringesnį saldumyną. Į tešlą suvyniota riešutų […]