Žymų skiltis: Braškės

Kas sakė, kad darganotą rudenį negalima mėgautis šviežių braškių skoniais ir aromatais? Net ir gyvenant Lietuvoje, beje:) Juk šaldikliuose turite žiemos laukiančių trintų šviežių uogų? Ši tarta gali tapti pretekstu išsitraukti pirmąjį šaldytų braškių indelį…:) Savaitgaliui, gausiam vaišių stalui reikėjo kokio nors ne pernelyg saldaus, ne riebaus ir neįpareigojančio deserto. Iš pradžių tarta su braškėmis […]

Vieną dieną gavau netikėtą ir mielą pasiūlymą iš “Livinn – sveiki produktai” parduotuvių tinklo išbandyti jų prekiaujamus sveikus produktus ir pasidalinti receptais. Koks sutapimas – kaip tik vos prieš keletą dienų įsigijau Marijos Speck kulinarinę knygą “Simply Ancient Grains”, ir vartydama jos puslapius jau planavau ką norėsiu pasigaminti:) Tad pasirinkti produktus iš Livinn buvo nesunku:) […]

Ne dažnai, bet kelis kartus gyvenime išaušta labai didelės progos:) Tokioms progoms reikia labai ypatingų vaišių. Tos ypatingos vaišės turi baigtis ypatingais desertais. Tad jei jums kada nors prireiks gaminti vaišes ypatingoms progoms, labai rekomenduoju štai šį Karališką tortą su braškėmis, baltojo šokolado bei riešutų kremais, ir traškia morengo kepure. Jis, beje, labai tiks Mindaugo […]

Vasara, ir saulė, ir šiluma, ir braškės – tai bene labiausiai tarpusavyje derantis visų gėrių junginys. Norisi džiaugtis gyvenimu, mėgautis kiekvienu saulės spinduliu, ir, žinoma, rieškučiomis semtis visas teigiamas emocijas, kurių sudėtinis elementas, savaime suprantama,- geras maistas. Švelnus ir lengvas, bet išraiškingas ir estetiškai pateiktas. Malonios tekstūros ir neprikaištingo skonio. Štai tokie turi būti vasaros […]

Valio!!! Braškių sezonas įsibangavo visu savo pajėgumu:) Kaip ir kiekvienas iš jūsų (su retom išimtim, savaime suprantama) aš dievinu braškes! Izraelyje buvo gerai – braškių sezonas prasidėdavo lapkritį ir tęsdavosi iki pat birželio. Spėdavo net nusibosti:) Bet tik ne Lietuvoj, kur šių vasaros uogų sezonas toks trumpas ir taip kantriai išlauktas, kad širdis sąla vien […]

Niekada nebuvau stipri vakavime. Tiesą sakant, visus pastaruosius penkerius metus man to ir nereikėjo – čia, Izraelyje, vasaros nereikia uždarinėti stiklainiuose:) Bet kadangi žinau, kad kitą rudenį ir ypač žiemą teks jau praleisti Lietuvoje, tai džemukai oi oi kaip pravers:) Braškės Izraelyje atsiranda lapkritį ir sezonas tęsiasi net iki gegužės. Braškes tada keičia trešnės, tada […]

Gyvenime teko gauti trijų aukštųjų mokyklų diplomus. Pirmąjį – KTU, beveik prieš 20 metų. Antrąjį – M. Riomerio universitete prieš dešmtmetį. O štai paskutinį diplomą gavau vakar. Paskutinį iš trijų, ir, greičiausiai, paskutinį išvis:) Studijos Izraelyje buvo bene įdomiausia patirtis – tokių kokybiškų žinių bagažo net kartais pati sau pavydžiu, ir visą likusį gyvenimą turbūt […]

Štai pirmasis iš paskelbtojo 2013 metų Valentino šventės meniu patiekalų. Darydama nuotraukas nusprendžiau eiti labai “dramatišku” keliu – su daug juodos spalvos, tipo, kad šventiškiau atrodytų:) Ir ką galiu pasakyt – kai nuotraukoms naudoji muilinę, kad ir “pažengusią”, visvien ji lieka tik muiline:) Ir nieko tu čia nepadarysi. O dar ta “žvakių šviesa” irgi prie […]

Kai grįžtu po kokių ilgesnių kelionių, be galo sunku būna įsivažiuoti į gyvenimą, ir ypač į maisto ruošimą. Tarsi būčiau pametusi visus įgūdžius ir kelionėje palikusi fantaziją:) Mūsų su vyru aistra pastaruoju metu tapo kelionės pėščiomis po sunkiai pasiekiamas ir praeinamas vietas. Štai prieš mėnesį savaitę pėščiomis keliavom per Jordanijos dykumas, dabar ir vėl išlėkėm […]

Mūsų namuose tortai būna tik labai yaptingomis progomis arba kai laukiame daug svečių. Tų ypatingų progų ne tiek jau daug, tad man niekaip neišeina išvystyti ypatingų įgūdžių, reikalingų tortų kepimui:) Vis kankina baimė, kad kas nors nesigaus, ir paskutinę akimirką teks bėgti į artimiausią kepyklą ieškoti gatavo gražaus torčiuko. Tai štai koks šios dienos mano pasiūlymas: […]