Patys įvairiausi dip’ai (arba padažai, arba mirkalai) – bene mėgstamiausias vakarėlių patiekalas. Padėjai dubenį tirštos masės, patiekei duonos lazdelių arba šviežių daržovių šalia, ir visi nevaržomi mirko kiekvienas savo gabalėlį! Tačiau kas sakė, kad visi dip’ai privalomai turi būti riebūs ir sunkūs?  Šiandien naikinau daržovių atsargas šaldytuve, nes kai tik ateina turgaus diena, tai turiu save […]

Taip, be šio kepinio tikrai neįsivaizduojus savo vasaros ir mėlynių sezono!! Jos man primena Lenkiją, o tas jausmas, kai minkštos, kvepiančios, su kunkuliuojančiu viduj mėlynių įdaru, ištraukiamos iš orkaitės, yra nepakartojamas… Šįkart bandeles valgėm naktipiečiams:) Vyras užsigėrė stikline pieno, o man pieno nuo vaikystės ne už ką neįkiši… Nė į burną jo neimdavau, ir mamai […]

Neseniai stovėdama eilėje turguje prie daržovių nugirdau dviejų pirkėjų pokalbį. Jis skambėjo maždaug taip: -Taip norėčiau tų burokėlių, bet ką su tais lapais daryti? -Virk sriubą! -Tai kad ta sriuba jau per gerklę visiems išlindo… Pirkčiau vien dėl burokėlių gumbų, bet lapus išmesti sąžinė neleidžia… Tad jei ir jūs susiduriate su panašia problema, kai įsibangavus […]

Arancini, arba gatvėse parduodamus itališkus virtų ryžių rutuliukus, įdarytus sūriu, kumpiu arba špinatais, kažkada buvau labai įsimylėjusi:) Tada dar nesukau sau galvos dėl aliejuje verdamo (gatvės!) maisto, o riebūs ryžiai, tampriai sulipdyti į bumbuliuką ir apvirti karštuose riebaluose buvo visai geras greitas būdas numalšinti alkį:) Bet tai buvo taip seniai, kad jei imčiau skaičiuoti metus […]

Tai, kad granolą pirvaloma gaminti namuose, esu jums jau turbūt įkalusi į galvą?:) Tikrai neverta mokėti pasakiškų pinigų nei už gražią dėžutę, nei už nežinia kokį jos turinį: granola – tai bene lengviausia pagaminamas ir ilgai stovėti pritaikytas maistas. Granola yra tiesiog išsigelbėjimas vasarą skubant, kai norisi lengvų ir skanių ir traškių ir maistingų pusryčių. […]

Mane tikrai užvaldė ledų karštinė. O gal reikėtų sakyti šaltinė?:) Nes vos pagaminusi partiją vienokių, imuosi gaminti kitokius! Vasara greitai baigsis, tad reikia ledų atsivalgyti iki soties:) Kol jų norisi, kol yra nuo ko gaivintis… Nes vėliau viską tik šildysime, bet ne šaldysime:) Ėmiausi šių ledų gamybos su didžiuliu entuziazmu dar ir dėl to, kad […]

Neseniai mano vyras, grįžęs iš komandiruotės Švedijoje, pasakojo nesustodamas apie ypatingo skonio lašišą, kurią ragavo viename restoranų. Tai buvo karštai rūkyta lašiša, ir žuvis buvo tokia sultinga, tokia trapi, tokia švelni savo konsistencija, ir tokia gardžiai kvepianti dūmu, kad man net klausant varvėjo seilė…. Jis norėjo nupirkti gabalėlį oro uoste paragauti ir man, bet toji […]

Tai dar vienas patiekalas, kurį pagaminau pagal WMF organizuoto konkurso dalyvių atsiųstus receptus. Vasarą, kai aplink lentynos linksta nuo daržovių pasirinkimo, būtų nusikaltimas nepasinaudoti proga ir nepaišdykauti su neįprastais deriniais ir neįprastomis maisto spalvomis. Na ar neprimena jums šie žali žalutėliai blynai Šreko nuotykių?:) Kai juos pamačiau, išsyk buvo aiškus pavadinimas:) Recepto autorė Liudmila Česnavičienė […]

Kadangi man labai patinka WMF virtuviniai prietaisai, ši kompanija pasiūlė man sudalyvauti viename jų organizuojamame konkurse. WMF gerbėjai Facebook puslapyje dalinosi savo sveikais receptais, o man tereikėjo išsirinkti du ir juos pagaminti. Dalyvių buvo labai daug, ir aš buvau nustebusi kiek įdomių receptų jie surašė. Nelengva buvo pasirinkti ką gaminti, tad nusprenžiau į šią užduotį pažiūrėti […]

“Ruošk ratus žiemą, o roges – vasarą!” – atrodo taip skamba populiari patarlė?:) Tai štai deklaruoju, kad ratus sėkmingai pasiruošiau kol pro langą matėsi vien balta spalva, ir atrodė, kad šitas pasaulis taip niekada ir nesužaliuos:) Senokai varvinusi seilę žiūrėdama kitose šalyse išpopuliarėjusias namuose gaminamas palettas, arba popsicles, arba ledus ant pagaliuko, kaip mes pratę juos vadinti, būtiniausiai […]