Dar vienų miusli batonėlių receptas. Šie „pagerinti”:) Su šokoladu:)

Aš savaitgalį prikepiau kalną batonėlių – šokoladinių su figomis, su medumi, riešutų sviestu ir anakardžiais, ir šių, su lazdyno riešutais ir šokoladu. Per dvi dienas nelabai kas ir beliko – tai į darbą, tai į treniruotę, tai prie kavos sugriaužiam, tai vakare vietoj deserto pasmaližiaujam… Kažkaip atrodo, kad savaitgalį ir vėl teks kepti:) Gerai, kad čia nei tešlos minkyti, nei kildinti ar kažkaip vargti:) Tik sumaišei visus ingredientus ir šauni į krosnį. 

Išbandykite, labai rekomenduoju. Sveikų skanėstų visuomet verta turėti po ranka, kad neišlaidautumėt kam nereikia parduotuvėje:) 

Miusli batonėliai su lazdyno riešutais ir šokoladu

• 1 šaukštas baltųjų chia sėklų
• 1/4 stiklinės (60ml) vandens
• 1/2 stiklinės (120ml) klevų sirupo
•  ir 1/2 stiklinės (135g) avižinių dribsnių
• 1 stiklinė (140g) lazdyno riešutų, susmulkintų
• 1/2 stiklinės (70g) viso grūdo speltų miltų
• 1/2 stiklinės (40g) kokosų drožlių
• 1/2 stiklinės (90g) kakavos pupelių traškučių (cacao nobs)
• 6 šviežios datulės (90g)  be kauliukų, susmulkintos
• 50g šokolado, ištirpinto

Įkaitinkite orkaitę iki 160C. Paruoškite kepimo formą (20×20) – išklokite ją pergamentiniu popieriumi. 

Į dubenį suberkite chia sėklas ir vandenį, palikite 10min pabrinkti. Tada sudėkite visus likusius ingredientus (išskyrus šokoladą), ir išmaišykite. Visą masę sudėkite į kepimo indą ir gerai prispauskite prie dugno, išlyginnkite paviršių. Kepkite apie 25-30 minučių, arba kol gražiai pagels. Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite kepimo skardoje. Tada išimkite ir dantytu peiliu supjaustykite į batonėlius. Pabaigoje pšlakstykite tirpintu šokoladu ir palaukite, kol šokoladas sustings (galite padėti į šaldytuvą 10 minučių). 

Recepto šaltinis – Donna Hay