Datulių, riešutų ir sėklų batonėliai: be pridėtinio cukraus

Tai bus dar vienas receptas, patvirtinantis, kad desertai gali būti saldūs net be pridėtinio cukraus. Ir tai bus dar vienas desertas, kurio valgyti jums tikrai nedraus net griežčiausi dietų prievaizdai, nes jame nėra riebalų ir nė gramo glitimo. Ne todėl, kad glitimas yra koks nors vengtinas baubas, bet todėl kad skanūs dalykai pagaminami ir be miltų:)

Su šiuo receptu, kaip ir anksčiau pasidalintais šokoladiniais keksiukais su avietėmis, jungiuosi prie Kauno Endokrinologijos diagnostikos ir gydymo centro “Hormodernus” akcijos, skirtos cukrinio diabeto prevencijos mėnesiui pažymėti ir paskatinti mus visus pasirūpinti savo sveikata dar prieš atsirandant negalavimams:) O kaip gi kitaip ta savo sveikata geriau besirūpinti, jei ne pasirinkti maistą, kuris yra ne tik skanus, bet dar ir naudingas!:)

Desertas, kurio receptu šiandien dalinuosi, ir kuris, panašiai kaip tie šokolado keksiukai, pagaminamas be jokių pastangų ir buitinės technikos, tinkamas ne tik kaip skanėstas, bet ir kaip energijos suteikiantis užkandis. Visi mitybos specialistai tik ir kartoja, kaip svarbu į kasdienį racioną įtraukti kuo daugiau mineralų, naudingų aliejų, baltymų ir vitaminų. Tad štai jums lengviausias būdas viso to gauti: pora saujų sėklų, sauja riešutų, datulės, ir viskas, už ką jums padėkos jūsų pačių organizmai, paruošta! Beje, tokie batonėliai kuo geriausiai tinka tiems, kurie net karantino metu intensyviai sportuoja (pritrūkote minčių kokius pratimus daryti? Specialiai jums savo Instagram paskyroje išsaugojau namuose daromų treniruočių seriją:)) 

Beje, ar žinojote, kad moliūgo sėklos (jų tikrai gausu šiame saldžiame užkandyje) yra pats geriausias natūralus stresą mažinantis produktas nes turi daug magnio? Mums visiems šiais koronos laikais neprošal būtų šiek tiek to streso kiekius susimažinti:) Taigi – pasimatom virtuvėje!:) 

Print Recipe

Batonėliai su datulėmis, sėklomis ir riešutais

Sveikuoliški batonėliai su kalnu naudingų jūsų organizmui ingredientų, be pridėtinio cukraus

Course

Desertai, Užkandžiai

Virtuvė

Lietuvos

Raktažodis

vegetariški, riešutai

Pasiruošimas

10 min

Laikas

45 min

Porcijos

batonėlių

Ingredientai

• 240 g datulių (be kauliukų) (1 stiklinė)
• 120 g migdolų riešutų pasmulkintų (¾ stiklinės)
• 120 g saulėgrąžų sėklų (¾ stiklinės)
• 80 g moliūgo sėklų (½ stiklinės)
• 2 šaukštas medaus
• 1 šaukštelis vanilės pastos

Course Desertai, Užkandžiai Virtuvė Lietuvos Raktažodis vegetariški, riešutai Pasiruošimas 10 min Laikas 45 min Porcijos batonėlių Ingredientai 240 g datulių (be kauliukų) (1 stiklinė) 120 g migdolų riešutų pasmulkintų (¾ stiklinės) 120 g saulėgrąžų sėklų (¾ stiklinės) 80 g moliūgo sėklų (½ stiklinės) 2 šaukštas medaus 1 šaukštelis vanilės pastos

Procesas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160C. Išklokite kvadratinę kepimo skardą (20x20cm) pergamentiniu popieriumi.
2. Dubenyje sumaišykite supjaustytas datules, riešutus, sėklas, įdėkite medaus, cinamoną, vanilę ir viską sumaišykite. Sudėkite šį mišinį į paruoštą skardą ir gerai sutrombuokite, suspauskite, kad viskas paviršius tolygiai užsipildytų, neliktų jokių ertmių ir iškilimų viršuje.
3. Kepkite 45 minutes, arba kol visas kepinys apskrus. Išimkite iš orkaitės, pilnai atvėsinkite, tada supjaustykite norimo dydžio ir formos batonėliais. Laikykite uždarame inde (išliks švieži apie 10 dienų).

Pastabos

Recepto šaltinis - Donna Hay, Life in Balance