Jau turbūt manėte, kad ši vasara pasibaigs be…. šašlykų??:) Na jau ne, tradicijos ir nostalgija vaikystės patiekalams – tai pats stipriausias impulsas, kai reikia kuo nors maloniai nustebinti šeimyną! O žinot KAS labiausiai tą mano šeimyną stebina ir džiugina? Ogi tos dienos, kai netikėtai imu ir pagaminu ką nors paprasto paprasto… Ką nors iš tradicinės virtuvės… […]
Straipsnių skiltis: Mėsa ir paukštiena
14
Rgp
Rgp
Kažkodėl kepta anties krūtinėlė yra tas patiekalas, kuris paminimas tada, kai norima ką nors išgąsdinti kulinarija:) Kažkada vieną paskaitą skaičiusi psichologė pateikė pavyzdį, kad geros šeimininkės kvalifikacija gali būti įvertinta būtent pagal tai, ar ji moka teisingai iškepti anties krūtinėlę:) Tai jei jūs iki šiol baiminotės šio proceso, galite daugiau nesibaiminti. Arba baimę neteisingai iškepti krūtinėlę […]
02
Rgp
Rgp
Ne, aš neišvažiavau į Korėją, kad ir kaip norėčiau ten sugrįžti…. Praeitų metų kelionė po Seulą ir Korėjos pajūrio miestelius buvo viena įspūdingiausių. Maisto prasme – tikrai pateko į mano top 3 aplankytų šalių sąrašą. Įkvėpta žuvies ir jūros gėrybių pasirinkimu ir skoniais, Korėjai skyriau dalį savo naujos knygos „Žuvis pasaulio virtuvėse„. Ir labai dažnai, […]
01
Rgp
Rgp
Kai praeitą žiemą keliavome po Meksiką, apsistojome savo bičiulių laikinuose namuose Mechike. Su Andrew ir Judith susipažinome Izraelyje, ir iškart artimai susidraugavome. Po Izraelio jiedu gavo paskyrimą į Meksiką, o mes ilgai ruošėmės, kol nusprendėm juos aplankyti didžiausiame pasaulio mieste. Vasarą Mechike – tikras pragaras, o štai žiemą – vienas malonumas! Oras vasarį primena mūsiškę […]
07
Lie
Lie
Vištienos sparneliai yra tikrų tikriausia grilio klasika! Kai galva parduotuvėje apsisuka prieš grilio vakarėlį ir nežinia kaip apsispręsti, tai geriausia tada griebti vištos sparnelius. Kodėl? Todėl, kad juos mėgsta ir maži ir suaugę, kad juos smagu valgyti rankomis, kad jie greitai iškepa, kad jiems pagaminti galima prigalvoti dešimtis skirtingų marinatų ir padažų… Dažniausiai sparnelius įtriname […]
22
Bir
Bir
Netikiu, kad neprisimenate laikų, kai visi vištas orkaitėje kepdavo užmovę ant butelio:)) Tuomet aš dar buvau studentė, ir mano ex-anyta niekuomet neišleisdavo mūsų į Kauną, į studentų bendrabutį, be orkaitėje ant butelio keptos vištos:) Tokia paskui galėdavo keletą dienų laisvai pagulėti šaldytuve, ir oi oi kap gerai sueidavo išalkus po paskaitų… Nuo tų studijų laikų […]
16
Bir
Bir
Kažkodėl kai tik pašviečia saulė, iškart imu ilgėtis egzotikos!:) Ypač tos egzotikos, kuri siejama su atostogomis, ryškiais saulės spinduliais, žydromis pakrantėmis ir aromatingu maistu. Tailandas – viena tokių „svajonių atostogų šalių”, kurios buvo ir bus geidžiamiausia kelionių kryptimi. Tačiau tie, kurie vasarą (vis dar) leidžia Lietuvoje, Tailandą gali „atsigabenti” į savo namus, į savo virtuves, […]
10
Bir
Bir
Mano vasara prasidėjo neįprastai – atostogomis:) Turbūt pastebėjote, kad blog’e buvo neįprastai „tylu”. Reportažą apie kelionę laivu ir žvilgsnį pro rakto skylutę į kruizinio laivo virtuvę jums dar ruošiu, o tuo tarpu pati mėginu sugrįžti į gyvenimą Lietuvoje:) Oras už lango – dieviškas, tad nuodėmė būtų nekurti grilio! Net ir darbo dieną, nebūtina laukti savaitgalio. Nes […]
27
Geg
Geg
Kroatija. Neabejoju, daugelio šio blog’o skaitytojų jau aplankyta šalis. Girdėjau daug susižavėjimo pilnų pasakojimų iš Balkanų šalis apkeliavusių lietuvių, tačiau man kelionė į šiuos kraštus buvo pirmoji. Kažin ar būčiau pati čia išsiruošusi, jei ne vienas įdomus renginys, į kurį vykome drauge su bičiuliais. Ir visai be reikalo savo atostogoms dažniausiai renkuosi priešingoje Žemės Rutulio pusėje esančius […]
21
Geg
Geg
Pasakysiu jums labai atvirai: aš išprotėjusi dėl virtuvinių prietaisų. Jei mano draugės mieliau gėrisi vitrinomis su pakabučiais ir grandinėlėmis, matuojasi vis naujus batus ir mėgaujasi vis kitomiomis rankinėmis, tai mano didžiausias džiaugsmas ir pasididžiavimas – įsigyti nauji virtuviniai prietaisai. Tik štai turiu vieną ydą – jei jau svajoju, visada noriu paties geriausio. Manau, kad prie […]